烤咖哩

牛頭牌咖哩炒醬之南洋風味沙嗲雞(懶人版)

沙嗲雞調味料難以取得嗎? 或者買了一大堆的東南亞食材用不完? 只要一罐牛頭牌咖哩炒醬就搞定了！牛頭牌咖哩炒醬有沙嗲裡最主要的咖哩，...

食材：去骨雞腿、牛頭牌咖哩炒醬、米酒、牛頭牌原味高湯 - 雞肉風味、紅蔥頭 ( 切小丁 )、大蒜、洋蔥( 切小丁 )、花生醬、紅蔥頭、大蒜( 切小丁 )、味醂、薑、魚露、白胡椒粒（磨碎）、椰奶、洋蔥、檸檬汁、檸檬葉 ( 撕碎 )、辣椒、檸檬皮、白胡椒粉、生辣椒、堅果 ( 烤香壓碎 )

咖哩烤翅

自製咖哩醬，香醇濃郁，用來烤雞翅，香氣撲鼻。

食材：中段雞翅、蘋果、番茄、洋蔥、糖、鹽、牛奶、辣椒粉、沙拉油、咖哩粉

焗烤番茄咖哩馬鈴薯飯（蛋奶素）

就是愛焗烤

食材：馬鈴薯、白飯、紅蘿蔔、起士絲、秋葵、玉米粒、咖哩塊、奶油

咖哩烤全雞

聖誕節大餐如果有一隻烤全雞，餐桌更加充滿聖誕節歡愉的氣息!烤全雞一點都不難，只要事先將雞肉醃好，注意烤箱的溫度與時間的掌握，大家都...

食材：全雞、白酒、鹽、黑胡椒、大蒜末、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、咖哩包、橄欖油

咖喱雞肉焗烤

食材：雞肉、咖喱塊、白飯、芹菜、芝麻、起司、蘋果

咖喱牛腩焗烤芝士蛋

澳版Master Chef做的是蕃茄芝士烤蛋，為了清理國庫，我換了咖喱牛腩焗烤芝士蛋，麵包配著吃吃，Flavourful😋～

食材：牛腩、麵包、土豆、雞蛋、馬蘇里拉、西蘭花碎/香蔥、黑胡椒、百里香

印度咖哩大蒜烙烤餅 Naan Bread

在英國的時候開始愛上了吃印度咖哩 也才第一次吃到什麼叫Naan Bread 回來台灣之後都找不到像在英國吃到的好吃Naan Bre...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、優格、鹽巴、速發酵母粉、牛奶或水、蜂蜜、奶油

焗烤咖哩[小心上癮]

簡單的食材加上濃郁的咖哩，配上"乓共共"的焗烤，即使颱風來臨2個人也能吃得很美味。

食材：牛頭牌咖哩-原味、洋蔥、清水、披薩起司

料多實在的咖哩&焗烤咖哩飯（通心粉）

咖哩其實是一個可以有多種風貌的料理 可以加入自己喜歡吃的食材 進而烹調出不一樣的口味 但是耗時又費功 是一項充滿愛的料理喔 這...

食材：咖哩塊（必備）、馬鈴薯（必備）、雞腿肉、洋蔥（必備）、煮好的飯、紅蘿蔔（必備）、通心粉、蘋果、乳酪絲、白蘿蔔、茄子、杏鮑菇、玉米筍（也可加入）、秋葵（也可加入）

無水咖哩 x 全麥烤餅 x 鑄鐵烤盤

無水咖哩是我最常做的料理之一，這次我將它做了點變化，將印度烤餅NAAN的麵皮，覆蓋在裝了無水咖哩的鑄鐵烤盤上，塗上奶油高溫烘烤，出...

食材：去骨雞腿排、牛番茄、高筋麵粉、馬鈴薯、全麥麵粉、紅蘿蔔、糖、洋蔥、鹽、爪哇咖哩、橄欖油、咖哩粉、溫水、速發酵母

焗烤椰汁紅咖哩豬排

濃郁的醬汁，適合搭配法國麵包或米飯享用

食材：梅花豬厚片、洋蔥、蒜頭、小番茄、紅咖哩、椰汁、排骨高湯

印度咖哩奶油焗烤鱸魚湯

印度咖哩與海鮮湯融合並結合了辛香料的嗆辣口感，鮮奶油形成濃濃的湯，在夏日喝起來很開胃

食材：鱸魚、洋蔥、鮮奶油、西芹、印度咖、胡蘿蔔、蒜頭片、辣椒、海鮮高湯、白酒

\\金玉滿堂-香料咖哩優格烤雞串//

大年初三，經過連續三天的大魚大肉，不曉得什麼食物能挑起胃口了，這種時候就想吃開胃的咖哩飯，前一晚花點時間醃漬雞肉，吃之前用烤箱烤一...

食材：去骨雞腿肉、耐烤蔬菜、佛蒙特咖哩(甜味)、優格、薑、蒜頭、辣椒粉、薑黃粉、肉桂粉、橄欖油、開水

焗烤咖哩蔬菜丸子

材料是以蔬菜為主添加了昨天製作的雞肉丸子再淋上類似椰奶咖哩的醬汁...把辛香料爆香加上咖哩粉炒香再倒進動物性鮮奶油所熬煮成的醬汁淋...

食材：青花椰菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、新鮮香菇、小玉米薯、雞肉丸子、起士絲、咖哩奶醬洋蔥、咖哩奶醬蒜頭、咖哩奶醬咖哩粉、咖哩奶醬動物性鮮奶油、黑胡椒粒

咖哩香料烤魚

這道咖哩烤魚有著濃濃的咖哩香氣，利用優格與香料結合做成抹料，把魚的鮮味直接封住，完全保留住魚肉多汁和軟嫩的口感，再搭配上烤好的蔬菜...

食材：金目鱸魚、無糖優格、咖哩粉、匈牙利紅椒粉、鹽、洋蔥、甜椒、香菜、小蕃茄

番茄起司咖哩燉肉

食材：雞肉、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、中辣咖哩塊、甜味咖哩塊、焗烤起司

焗烤咖哩茄【可果美咖哩火鍋高湯】

香醇濃郁的可果美咖哩火鍋高湯：共享的美味；健康的蔬菜；甘醇的祕方。 拿來與茄子搭配真是美味，本來我想用日本圓茄，但是這個季節沒有圓...

食材：可果美咖哩火鍋高湯、茄子(大)、香菜、起士、小黃瓜、草莓、低筋麵粉、雞蛋、牛奶、奶油、起士粉