烘焙

雜糧燕麥麵包

注重健康的時代，五穀雜糧類的食物越來越受重視，許多食物開始回歸最初始的模樣，雜糧麵包也漸漸融入到到主餐料理中。因五榖雜糧既營養又有...

食材：水手牌特級強力粉高筋麵粉、五榖雜糧粉、速發酵母、牛奶、細砂糖、海鹽、奶粉、無鹽奶油、雞蛋、燕麥片

草莓鮮奶優酪乳蛋糕（牛奶盒）

趁著草莓季快結束的尾聲，趕快來做草莓蛋糕.

食材：草苺、消化餅、無糖優酪乳、鮮奶、糖、吉利丁粉、無鹽奶油

雙色饅頭

食材：水手牌特級粉心粉（中筋麵粉）、精緻細砂糖、冷水、黑糖、酵母粉

耶誕紅綠櫻桃蛋糕

這個蛋糕以中筋麵粉、紅綠色糖漬櫻桃、蛋、牛奶等材料製作，口感綿密，櫻桃的甜味與杏仁的香味融合在口中，不但美味而且色彩豐富，是過節時...

食材：中筋麵粉、紅綠糖漬櫻桃、砂糖、淡口油、蛋、牛奶、鹽、泡打粉、香草精、杏仁精

司康

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖、蛋、水or牛奶、奶油、葡萄or蔓越莓or其他果乾

全麥巧克力餅乾

食材：全麥麵粉、泡打粉、小蘇打粉、雞蛋、椰子油、糖、可可粉、鮮奶、可可豆

抹茶栗子蛋糕

這款『抹茶栗子蛋糕』外表酷似蒙布朗 將濃厚的抹茶風味與香甜的栗子完美結合 抹茶蛋糕細緻綿密，帶有淡淡的茶香🍵 內餡包裹著栗子碎，甜...

食材：Tommy’s雪紡蛋糕粉、抹茶粉、全蛋、沙拉油、水、栗子泥、牛奶、無鹽奶油、鮮奶油、栗子碎

蛋糕裱花～富貴連連

豆沙裱花，用市售白豆沙加入紫薯粉，南瓜粉，抹茶粉，調製出喜歡的顏色，用花嘴擠出想要的花朵！

食材：白豆沙

優格舒芙蕾(蛋糕)

它的質感很像日式輕乳酪蛋糕， 製作的流程也很類似，但味道卻是優格味~😁 網路上多數食譜都要求使用"原味”優格， 我使用了加了風味...

食材：蛋黄、塩、檸檬汁(選用)、(原味)優格、蛋白、中筋麵粉、糖、玉米澱粉、小蘇打粉、香草精(選用)

烏龜菠蘿麵包

這是跟小孩子一起創作的烏龜菠蘿麵包，口感鬆軟甜美，抹茶菠蘿皮搭配巧克力餡，風味獨特。這款麵包使用水手牌特級強力粉(高筋)等食材製作...

食材：水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、酵母粉、抹茶粉、水、橄欖油、奶油、鹽、雞蛋、砂糖

古早味蛋糕

食材：低筋麵粉、白砂糖、牛奶、植物油（玉米油／芥花油）、蛋白、蛋黃、香草精、檸檬汁、鹽

黃金地瓜乳酪吐司

食材：1高粉、2細砂、1.烤熟地瓜、3鹽、2.奶油乳酪、1.全蛋、4全蛋、2.糖粉、5新鮮酵母、3.低粉、6黑芝麻粒（烤過）、4奶油、7冰塊水（冰200+水300）、8奶油

奶油起司配味噌司康

奶油起司搭配上司康究竟會是什麼樣的味道呢？ 看起來是鹹食的外表，其實內在可是大反差！ 一起來挑戰全新風味司康吧～ 更多食譜內容，...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、打散的蛋液、泡打粉、原味優格（無糖）、細砂糖、鮮奶油（或牛奶）、奶油起司、奶油（無鹽）、味噌、迷迭香、乾麵粉（塗抹用）、牛奶（塗抹用）

蘋果優格吐司

食材：鮮奶吐司、福樂自然零無糖優格、蘋果

日式芝士蛋糕

食材：忌廉芝士、牛奶、牛油、低筋麵粉、粟粉、蛋黃、蛋白、砂糖

獵豹法式吐司🐆🍞

冬瓜糖漿，蛋液做成的獵豹🐆法式吐司， 冬瓜醬口味的法式吐司，

食材：統一鮮奶吐司、冬瓜磗、水、雞蛋

巴斯克蛋糕-想吃蛋糕自己做-實驗料理

突然想吃蛋糕，就上網查了一下怎麼製作，突然好奇，如果只有這些材料會怎樣呢🤔 烤之前試過味道，覺得挺不錯吃的。 烤完覺得，少了很多...

食材：奶油乳酪、糖、牛奶、巧克力粉