烘焙

吐司杯 / 綠巨人生機無鹽玉米粒

綠巨人生機無鹽玉米粒無使用農藥且採友善環境種植，新鮮飽滿爽脆多汁易開罐設計方便即食，搭配新鮮現剝鮮蝦跟酪梨用吐司當碗連碗都不用洗，...

食材：綠巨人生機無鹽玉米粒、鮮蝦、白胡椒粉、冷凍酪梨、鹽巴、雞蛋、米酒、黑胡椒粒、酪梨油(習慣用油即可)、吐司、奶油

法鬥餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、可可粉、低粉

歐式麵包(標準麵包)

第一次發酵 在21℃室溫需3到3.5小時 溫度較高時會縮短時間，溫度較低時則會延長時間 第二次發酵時間 在室溫21℃約需1小時 烘...

食材：白麵包粉、全麥粉、水（32°至 35℃）、細海鹽、即溶酵母、魯邦種（自由選項）

脆皮菠蘿麵包

意外發現使用二砂糖做出來的菠蘿皮更脆更好吃！吃起來有ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ的感覺～我做的份量較迷你，一次吃一個比較不會太罪惡。

食材：高筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、乾酵母粉、二砂糖、小雞蛋🥚、全蛋液、牛奶、奶粉、低筋麵粉、鹽

脆皮檸檬小蛋糕(鬆餅機簡單做)

使用小V鬆餅機的檸檬蛋糕烤盤，簡單做！ 👉小V鬆餅機及Cinya其它團購：https://linktr.ee/cinya 👉更多料...

食材：市售鬆餅粉、牛奶、全蛋

草莓雪Q餅

酸甜草莓Q軟酸鹹甜奇福餅乾酥脆棉花糖甜而不膩奶香味濃郁好吃！

食材：棉花糖、奶油、奶粉、奇福餅乾、草莓乾、表面灑奶粉防沾黏

低碳食譜|紅豆冰淇淋夾心蛋糕|生酮蛋糕

四吋橙蜜蛋糕吃起來類似戚風蛋糕帶著淡淡橙香，因為無油無澱粉所以口感會比較偏乾，可以在中間做紅豆冰淇淋蛋糕夾層增加整體濕潤度，不但多...

食材：米林香|橙蜜蛋糕|4吋|生酮、米林香|紅豆冰淇淋蛋糕|微生酮、米林香|桑葚天然果醬|微生酮

氣炸地瓜燕麥蛋塔

自己做的蛋塔吃起來就是真材實料又很心安😎 適合增肌減脂的朋友當無負擔的下午茶！ 給小朋友吃的話可以把乳清蛋白用鷹嘴豆粉或者燕麥取...

食材：地瓜泥、燕麥片、雞蛋、鷹嘴豆粉/斯佩特小麥粉、牛奶、純腰果粉、龍舌蘭糖漿、巧克力口味乳清蛋白、香草精

萬聖節蜘蛛造型香草奶酥餅乾

似乎這幾年的萬聖節，都會看到手做巫婆手指餅乾和蜘蛛餅乾 今年也來跟風一下 帶Q姐妹一起完成萌萌的蜘蛛餅乾 餅乾麵團是參考之前呂升達...

食材：無鹽奶油、純糖粉、苦甜巧克力、香草莢醬、杏仁巧克力球、低筋麵粉、金莎巧克力、高筋麵粉、眼睛糖片、杏仁粉、奶粉

低醣高蛋白餅乾

高蛋白，健康可口，以可可為主要材料製成的餅乾，營養豐富，口感濃郁，適合作為健康小點心。

食材：烘焙用杏仁粉、可可粉、高蛋白粉、蛋、植物油、羅漢果糖或赤藻醣醇、杏仁片

堅果蔓越莓燕麥餅乾

用「蒸氣烤箱」菜單中的”烤餅乾”模式，輕鬆就可以烤出金黃酥脆、健康又營養的堅果燕麥餅乾，不管是要當零嘴或下午茶點心，配茶或咖啡都很...

食材：即食燕麥、無調味綜合堅果、蔓越莓、牛奶、蜂蜜、食用油(無味)

健康免揉麵包：無油無糖三角恰巴塔一步搞定

恰巴塔麵包（Ciabatta），又稱拖鞋麵包，以其扁平的形狀得名。這款簡單的意大利麵包不僅無油無糖，特別適合注重健康的烘焙愛好者，...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、德國脆腸、冰水、切達起司片、低糖乾酵母、奧勒岡香料、海鹽、白芝麻、橄欖油、現磨白胡椒

簡易朱古力蛋糕（無蛋無牛油）

翻譯原食譜https://www.marthastewart.com/334278/busy-day-chocolate-cake...

食材：面粉、糖、菜油、無糖可可粉、純雲呢拿精油、梳打粉、白醋、粗鹽、冷開水

巧克力蛋糕/在美國料理隨手作12

Brownie上頭再加上1球冰淇淋，就是美國一般家庭道地的美式甜點。無論熱的吃或是冷的吃都很好吃，製作容易，價錢便宜，只是口味上和...

食材：brownie powder、雞蛋、油、水

美式餅乾

食材：美式餅乾粉、奶油、蛋、水滴型巧克力豆、腰果

藍天白雲蛋糕捲

我要把天上的雲彩摘下來，在這個夏天送給你💝 盛夏裡一望無際的藍天 點綴著一朵綿綿白雲☁ 一口咬下，融化的是白雲還是我的舌尖呢？ ...

食材：Tommy's蒟蒻果凍粉、牛奶、Tommy's雪紡蛋糕粉、水、雞蛋、沙拉油、食用藍色色素

香蕉芝麻燕麥餅乾（高蛋白）

香蕉、芝麻、燕麥做成的餅乾！加入大豆蛋白粉提升蛋白質含量，加入無糖葡萄乾增加甜味跟口感的豐富度，再加入奇亞籽增加膳食纖維～ 口感...

食材：純黑芝麻粉、香蕉、大豆蛋白粉、燕麥、無糖葡萄乾、泡打粉、奇亞籽