烘培食譜

地瓜燕麥蛋塔｜無麩質、低糖高蛋白版本

地瓜幾乎是減脂人最常選擇的碳水來源，這次就用地瓜來做成健康又好吃的美味蛋塔吧～ 影片食譜請參考：https://www.yout...

食材：地瓜、燕麥片 (或燕麥粉)、牛奶、乳清蛋白粉、雞蛋、杏仁粉、赤藻糖醇或一般白糖、香草精

芝麻風味棋盤餅乾｜Vitamix調理機

製作簡單 香濃美味 食譜來源: 左營新光 – 楊淑芳 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit.l...

食材：自製白芝麻醬、奶油、白芝麻粒、低筋麵粉、糖粉

牛奶糖乳酪蛋糕

使用模型：22cm＊8.5cm＊6cm

食材：Ritz原味餅乾、融化無鹽奶油、奶油乳酪、雞蛋、牛奶糖、鮮奶鮮奶油混合液

芥末炒麵麵包 1人料理

1人料理-芥末炒麵麵包 食材： 7-11大亨堡麵包 黃麵300g 柴魚片3g 高麗菜50g 洋蔥30g 五花肉40g 山葵醬 些...

食材：7-11大亨堡麵包、黃麵、柴魚片、高麗菜、洋蔥、五花肉、山葵醬、沙拉醬、大阪燒醬、海苔粉

漢堡麵包

食材：高筋麵粉、雞蛋、牛奶、奶粉、黃油、糖、酵母

肉桂糖吐司

讓心情變好的點心魔法！酥酥脆脆、散發肉桂香氣的吐司，甜甜的糖粉使壓力瞬間煙消雲散。無論今天發生什麼，都能透過肉桂糖吐司重新補足滿滿元氣！

食材：吐司、奶油(室溫軟化)、小磨坊肉桂粉、白糖

【純素無油】桂圓蛋糕

大家好👋 這次要分享的是古早味桂圓蛋糕🤩 做法簡單又好吃😋 喜歡桂圓的朋友可以試試喔🥣 影片版本：https://youtu.b...

食材：椰奶(或其他植物奶)、桂圓乾、中筋麵粉、黃金版羅漢果糖/二砂、杏仁粉、楓糖漿、泡打粉、小蘇打粉、鹽、核桃

葡萄全麥麵包

因為佛系168而製作😂，也順便消耗一下過多的全麥粉。 烘烤中的全麥麵包香氣，一度讓我以為超灰搭，不理他繼續烤慢慢出現濃郁麥香，出爐...

食材：冰水、全麥粉、酵母、鹽、雞蛋、奶油、葡萄乾、地瓜

海綿蛋糕 & 鮮奶吐司

烘焙各式甜點，多功能一機搞定 ✨ 烘焙最費時費力的就是「打發」和「揉麵」的過程 使用乳化盤高速打發不費力，再用 S 型攪拌片 高...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、牛奶、砂糖、蛋、鹽、酵母、鮮奶油、鮮奶、水果

紅絲絨蛋糕｜免添加人工色素！

漂亮的紅色蛋糕搭配白色糖霜夾層，是一顆外表高雅、做法不難的蛋糕！紅絲絨蛋糕體很濕潤，其實就是巧克力蛋糕，搭配帶點酸味的乳酪糖霜風味...

食材：低筋麵粉、植物油、奶油乳酪、糖、奶油、雞蛋、糖粉、酸奶油、無糖優格、檸檬汁、即溶咖啡粉、可可粉、甜菜根粉、熱水、泡打粉、鹽

【免揉麵糰】意大利拖鞋麵包

意大利的拖鞋麵包 – Ciabatta，因形狀長長像拖鞋而有此名。這個是水份非常高的麵糰，做出來的麵包內有很多大大小小的氣孔。外脆...

食材：快速乾酵母、鹽、水、高筋/00號麵粉

蘋果豆腐司康｜無糖

華盛頓加拉蘋果的果實小巧可愛，吃起來溫和甜美，簡單製作成低熱量的司康也別具風味！

食材：華盛頓加拉蘋果、低筋麵粉、豆腐、無鹽奶油、葡萄乾、杏仁片、泡打粉、蛋黃

【免烤】芒果重乳酪/起司蛋糕

我沒有誇張，這個芒果起司蛋糕是我最喜歡的Cheesecake！！！味道非常清新，輕盈得像慕斯一樣，超美味！ 可到我的Faceboo...

食材：餅乾、溶化奶油、奶油乳酪、糖、芒果蓉、吉利丁、熱水、水、動物性鮮奶油、冰水(吉利丁)用

橄欖油炒野蔬佐法國麵包/開胃小點

不必開火就能完成這道開胃小點。滿滿橄欖油香的多種蔬菜與酪梨，營養美味兼具。 吃巧吃飽都好。 用楓康吳羽保鮮膜來做微波料理時很方...

食材：楓康吳羽保鮮膜、法國麵包（小）、鴻喜菇、大蒜、紅辣椒、洋蔥、酪梨、櫛瓜、紅蘿蔔小丁、玉米筍、橄欖油、黑胡椒粉、鹽、鮮味粉（可省略）

舒芙蕾起司蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/0FsFymTI7K0

食材：奶油乳酪、奶油、砂糖、蛋黃、鮮奶油、鮮奶、檸檬汁、白蘭地、玉米澱粉、蛋白

蔥蒜雞蛋吐司

蔥蒜雞蛋吐司，將蔥蒜香氣與雞蛋的口感完美融合，簡單又美味。軟嫩雞蛋和酥脆吐司交織，口感豐富。適用於早、午、晚餐，隨意搭配。 使用S...

食材：S&B 生蒜泥醬、蔥段、橄欖油、雞蛋、鹽、吐司

芒果蜂蜜檸檬乳酪蛋糕（免烤箱，無鮮奶油）

酸酸甜甜的好滋味 （大人，小孩都愛） X鮮奶油 相對較健康 用【無糖優格+鮮奶】 取代【 動物性鮮奶油】 😅臨時發現 沒有（...

食材：消化餅乾、蜂蜜、奶油奶酪、巧克力、無糖優格、芒果泥、鮮奶、吉力丁粉、檸檬汁、冷開水