炸

客家炸豬肉

這是每年過年過節媽媽都會炸一大鍋的客家炸豬肉，每次一炸豬肉滿屋子都是香味。

食材：三層肉、雞蛋、蔥頭汁、普通麵粉、南乳、醬油、玫瑰露酒、鹽、糖、雞精粉、蠔油

氣炸福州丸

食材：福州丸、胡椒粉

氣炸紙包義式奶油鮭魚

氣炸紙包義式奶油鮭魚是一道美味的魚肉料理，含豐富的蛋白質、Omega-3脂肪酸和維生素D等營養成分。鮭魚搭配奶油的味道鮮美，氣炸技...

食材：全聯無骨鮭魚、義式香料、月桂葉（可略）、海鹽、無鹽奶油

免揉天然歐式麵包（氣炸烤箱）

第一次試做的外酥脆內鬆軟的歐式麵包， 外表因和原作者不同氣炸烤箱， 所以沒有上色， 但很好吃😋小人和奶奶都買單！ 採長時間低溫發酵...

食材：高筋麵粉、鹽巴、溫水、速發酵母粉

電烤盤「炸菱角酥」美味現炸真好吃！！

身為菱角控的我用電烤盤做了「炸菱角酥」 少油也能美味現炸、外酥內鬆軟真好吃！！ Popo小日子FB：https://www.fa...

食材：菱角、蛋黃、麵粉、玉米粉、水

黃金蘑菇蝦滑－氣炸鍋創意年菜

小家庭如何快速準備美味年菜？這道黃金蘑菇蝦滑，吃沒有太多負擔，透過食材本身的風味，做出中西結合的創意料理！做法非常簡單只要透過氣炸...

食材：蘑菇、蝦滑、春風秒吸收巧撕捲筒式廚房紙巾、蘆筍、乳酪絲、橄欖油、蒜香黑胡椒、鹽巴

炸物蛋糕

大人、小孩都愛的生日蛋糕

食材：炒飯、雞翅膀、鹹酥雞、雞塊、熱狗、薯條、花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍

氣炸蜜糖孜然羊架

就快中秋節 係時候整啲嘢引誘下大家食 自己整超級容易 仲食到大人細路舔舔脷🤩

食材：羊架、蜜糖、生抽、紹興酒、生粉、糖、孜然粉

氣炸土窯雞

我的書裡面，有提到避免食材浪費的方式，所以食材採買都必須做好規劃 昨天分享的料理，留了半隻土雞， 來分享土窯雞，再加點喜愛配料，用...

食材：土雞半隻、玉米、雞胗、市售藥材包、薑片、米酒、醬油、鹽巴

酥炸杏鮑菇

油炸過後的食材只有一個字可以形容，就是「香」！香到引人遐想、香到引誘口水泛濫，炸物就是這麼讓人慾罷不能的多咬幾口無法克制，這時再搭...

食材：可果美野菜廚房-柚香和風醬、杏鮑菇、櫛瓜、雞蛋、海鹽、中筋麵粉、日本太白粉

氣炸鍋做巧克力餅乾

食材：低筋麵粉、奶油、Monbana可可粉、砂糖、烘培紙、喜歡的堅果、雞蛋

煎炸豬排

食材：豬排、醬油、蠔油、蒜頭、五香粉、胡椒粉、雞蛋、麵粉、麵包粉

氣炸鍋煎赤宗魚

怕噴油的好幫手。這道氣炸鍋煎赤宗魚不僅健康又美味。赤宗魚富含蛋白質、維生素B12和D，有益於促進肌肉生長和骨骼健康。氣炸鍋煎出的赤...

食材：赤宗、鹽巴、油

氣炸咖喱味雞翅

還蠻像油炸的喔

食材：雞翅、蒜頭、醬油、蠔油、米酒、咖喱粉、炸雞粉、蜂蜜

簡單零失敗，老少皆宜的酥炸三明治

唸書放學的時，最喜歡與朋友一起買的點心，就是料超多的「營養三明治」了！ 隨著時代更替，原本的三明治老攤早已不見蹤跡， 所以，為...

食材：酥炸粉、雞蛋、水、小餐包、番茄、小黃瓜、起司片、龍蝦沙拉、黑胡椒

氣炸鐵板豆腐

深夜超簡單宵夜

食材：板豆腐、辣椒粉、蒜頭、醬油、蠔油、橄欖油、蔥、辣椒

氣炸薯條

食材：馬鈴薯、鹽、酥炸粉、食用油