炸麵包

【自創料理】咖哩炸魚酥

外酥內嫩的咖哩炸魚酥～這是我自己發明的料理，不一定要用巴沙魚，我用巴沙魚只是因為便宜（這一盤的魚肉才約30元而已） ，同樣的方法也...

食材：巴沙魚塊、太白粉、地瓜粉、咖哩粉、鹽、胡椒、辣椒粉（可免）、麵包粉or炸蝦粉、雞蛋

小羊排佐炸麵包

簡單 15 分鐘就可以上桌！

食材：小羊排、魔杖麵包、小酸豆、黑胡椒/鹽等調味料、小銀魚、牛奶、紅酒醋、橄欖油、法式芥末醬、大蒜、巴西里

豬排咖哩飯

因為搭配咖哩醬，所以炸豬排沒有另外調味，如果是ㄧ般的炸豬排，建議加點胡椒、鹽調味再上粉油炸，會比較好吃

食材：洋蔥、馬鈴薯、厚切里肌肉、紅蘿蔔、麵粉、絞肉、雞蛋、佛蒙特咖哩、粗麵包粉、炸油

免炸日式咖哩麵包

日式咖哩麵包家庭版-不需要起油鍋！省油、少油、好吃吃健康！ 配點沙拉就可以美美的當一餐了！

食材：高筋麵粉、糖、馬鈴薯（中小顆）、酵母粉、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、全蛋、咖哩塊、奶油、水或高湯、水、鹽胡椒、麵包粉、牛絞肉

南瓜秋葵豬肉卷

秋葵搭豬肉原本就好吃，加了南瓜泥不僅口味更加豐富飽滿，視覺也變的高雅漂亮許多，變成一道很不錯的宴客料理。 野犬的春夢： http:...

食材：豬肉片、秋葵、南瓜泥、鹽、胡椒、麵粉、蛋、麵包粉、炸油

日式菇菇咖哩炸麵包【好菇道好食光】

一顆顆黃澄澄的炸麵包，是許多5、6年級生的共同記憶，或包入咖哩或包入酸菜，剛炸好趁熱享用，口感外酥內軟，內餡香氣十足，滾燙的炸鍋滿...

食材：高粉、原味優格、鴻禧菇、水、舞菇、蛋液、糖、絞肉、麵包粉、酵母粉、洋蔥、無鹽奶油、咖哩塊

爾魚我炸

將土魠魚肉醃製入味，裹粉放入飛利浦氣炸鍋料理這道菜，少了油膩，增加更多美味！

食材：土魠魚、蒜末、醬油、糖、米酒、黑醋、酥炸粉、雞蛋、麵包粉

日式豆皮牛肉煎

日式豆皮簡單的處理，就是一道很好吃的家常料理，也可以當下酒菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net...

食材：日式炸豆皮、牛絞肉、洋蔥、大蒜、菠菜、蛋、醬油、麵包粉、香油、酒、鹽、胡椒、七味粉

免油炸:酥脆雞胸肉

孩子突然想吃鹹酥雞，可是媽媽很害怕油炸，思考著如何讓孩子也能參與又安全？那麼就用烤箱吧！於是誕生了酥脆的鹹酥雞~

食材：雞胸肉、水、日式唐揚炸粉、麵包粉

炸甜甜圈😺

孩子們的小點心😁

食材：奶油、高筋麵粉、蛋、酵母粉、鹽、水、糖

日式炸豬排（簡易/快速）

香酥多汁簡易快速，親友及小朋友來訪時最佳選擇。

食材：豬排里肌肉、麵包粉、麵粉、蛋、高麗菜（擺盤）、蕃茄（擺盤）、萊姆（可不用）、黑胡椒（醃肉）、海鹽（醃肉）、炸豬排醬（沾用）、黃芥末醬（沾用）

土式炸淡菜

記得第一次在伊斯坦堡的海邊，吃到這裡的街頭美食--炸淡菜。淡菜炸好夾在脆皮麵包裡加上大蒜醬，就這種平民美食，那鮮美的滋味至今難忘！...

食材：淡菜、竹簽、麵粉、鹽、地瓜粉、大蒜、檸檬、蘇打水、核桃、炸油、水、麵包、橄欖油、檸檬汁、原味優格

起司豬排

食材：梅花火鍋豬肉片、切達起司、麵粉、蛋、麵包粉、炸油

日式炸豆腐

外酥內嫩的日式炸豆腐，只要拿捏好炸的火候，就是一道簡單又下飯的配菜喔！

食材：雞蛋豆腐、太白粉、鰹魚日式醬油、地瓜粉、味霖、麵包粉(選擇性)、水、雞蛋、蔥花、炸油、柴魚片、七味粉/辣椒粉

炸咖哩麵包

在日本動畫中常看到的炸咖哩麵包。 這種讓人期待咬下的美食，真正咬下後會笑出來呢！~ㄎㄎ。 從發麵團開始製作，很好玩的一道料理。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、甜味咖哩塊、即溶酵母、辣味咖哩塊、全蛋、水、麵包粉、糖、牛絞肉(後退)、鹽、玉米罐、奶油、紅蘿蔔、牛奶、薑黃粉、羅勒葉粉、黑胡椒粉、起士粉、馬鈴薯泥

酥炸舒肥豬里肌

酥炸豬排咬在口裡，酥脆的外皮和滿溢的肉汁，讓人心滿意足。但是想要吃厚厚的炸豬肉，要炸到內裡熟透卻不免肉柴汁損。利用低溫水煮，先將厚...

食材：豬小里肌、大蒜、咖啡粉、砂糖、蛋、辣味匈牙利紅椒粉、水、鹽、中、低筋麵粉、小茴香籽（磨碎）、細麵包粉、黑胡椒、炸油

炸香腸麵包

又香又脆 簡單易做

食材：香腸（粗的會比較好）、麵包、雞蛋、麵包糠、油