炸海鮮

花枝蝦排

酥脆的外皮，加上裏頭彈牙的蝦子 吃到鮮甜的味道

食材：花枝漿、蝦子、蛋白、玉米粉(太白粉)、麵包粉、麵粉、鹽巴

椒鹽黃金鱸魚塊

【椒鹽黃金鱸魚塊】 使用鱻活一號的黃金鱸魚， #香酥脆嫩、毫無土味的炸鱸魚塊 一口咬下，整個椒香撲鼻，是道下飯的料理! http:...

食材：鹽、胡椒粉、蔥、薑、蒜、辣椒、米酒、玉米粉

炸蝦餅

香脆可口，造法非常簡單

食材：急凍蝦、麵粉、雞蛋、生抽、胡椒粉、鹽、紅蔥頭、蒜頭

酥香土魠魚塊

自己做的土魠魚塊健康好吃又安心😋

食材：土魠魚、蒜頭、蠔油或醬油、地瓜粉或炸粉

高蛋白「氣炸透抽（冰捲）」435卡

網路上採買的冷凍冰捲其實是長大板的透抽 退冰後加蒜茉醬油即可食用 但低脂肪的食物吃起來總是覺得很空虛 這次裹上地瓜粉，用氣炸鍋來加...

食材：冷凍冰捲、地瓜粉、蛋黃、十六穀米（熟重）、水煮蔬菜

酥炸虱目魚柳

無刺的虱目魚柳很適合小孩食用， 加上炸的酥酥脆脆的，小人們更加喜愛😍 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https...

食材：虱目魚柳、鹽巴、麵包粉、胡椒、低筋麵粉、食用油、鹽1、水

鳳梨蝦仁

食材：蝦仁、鳳梨、胡椒鹽、油、地瓜粉、蛋黃、酒

馬來西亞炸魚餅Keropok Lekor

登加樓道地小吃. 吃起來是有濕潤感有嚼勁的，而不是酥脆的喔． 一般用西刀魚(Ikan Parang)但是台灣沒有，所以最佳替代魚就...

食材：鯖魚(去頭去骨後)、木薯粉、鹽

沙茶魚鍋

不知道要煮什麼時 一個火鍋就可搞定全家人的胃

食材：炸鰱魚、蒜頭、沙茶醬、雞蛋、豆瓣醬、洋蔥、蠔油、蒜苗、醬油、包心白菜、紹興酒、乾香菇、糖、綜合火鍋料、味精（可不加）、菇類、肉片、海鮮

椒鹽蝦球

食材：蝦子、肥膘、太白粉、荸薺、白胡椒、蒜、鹽、蔥、大辣椒

糖醋蝦球【氣炸鍋版】

糖醋蝦球，不只是熱門館子菜，紅通通又帶著黃金般的色彩，年菜特別討喜。 全程一鍋到底，氣炸鍋先炸出酥脆又減油的蝦球，接著利用香噴噴的...

食材：蝦子10隻(含頭及殼)、洋蔥、樹薯粉、紅/黃甜椒、鹽、番茄醬、糖、檸檬汁

酥炸黃魚條

食材：黃魚、鹽、米酒、泡發粉、水、中筋麵粉、白胡椒、胡椒鹽

黃金虱目魚柳條

金黃酥脆的魚柳條，配上蔥辣口味，簡直就想讓人再喝幾口啤酒！ 完整料理影片請看： https://youtu.be/rJpAQzo...

食材：虱目魚柳條、辣椒末、蒜末、地瓜粉

富貴有餘炸魚球 [蒸氣烘烤爐]

取豆腐、鮭魚的諧音，組合成為富貴有餘年菜，魚球僅用了鮭魚本身的魚油來健康炸，讓你不但富貴有餘也健康有餘～

食材：鮭魚、板豆腐一塊、米酒、洋蔥、鹽、雞蛋、玉米粉、胡椒粉、麵粉、起司絲、原味玉米片

氣炸鍋料理-氣炸柳葉魚

只能用香、酥、脆來形容這道菜，用氣炸的方式代替油炸，吃起來更清爽、無負擔！

食材：柳葉魚、鹽、白胡椒粉、胡椒鹽、麵粉

氣炸鍋料理《泰式檸檬魚》

上班族省時節約懶人料理🍴 酸酸甜甜夏天吃超解膩😋 p.s. 烹調用飛利浦氣炸鍋

食材：鱈魚、米酒（去腥味）、辣椒（切末）、青蔥（切絲）、蒜頭（切末）、薑片（切絲）、黃檸檬、粗黑胡椒（小磨坊）、味醂、義大利香料（小磨坊）、鰹魚露（だしつゆ）、檸檬椒鹽（小磨坊）、白砂糖、白醋

鳳梨蝦球

小孩最愛的菜色

食材：大白蝦、鳳梨罐頭、鹽、米酒、木薯粉、沙拉醬、炸油