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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
梅乾扣肉
好奇煮婦在客家庄買了3個梅乾菜，就來做道鹹香軟爛十分下飯，適合大人小孩帶便當，讓人食慾大好的梅乾扣肉。
食材：三層肉、梅乾菜、冰糖、炸油、鹽、紹興酒、辣椒、醬油、薑末、蒜末、白胡椒、八角、黑胡椒粉、甘草片、五香粉、白胡椒粉、水、油
炸三層肉
90 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「炸三層肉」的零失敗食譜
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香菇肉燥
吃貨胎胎的解憂燥咖食材：豬絞肉（粗）、五花肉、五香粉、米酒、白胡椒粉、八角粒、花椒（可省）、紅蔥頭、食用油或豬油（炸油蔥用）、醬油（鹹淡口味請酌量）、乾香菇
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酥炸三層肉
Hsu Wan Ling吃鹹粥配上一份炸三層肉超對味,若覺得外頭炸的三層肉太肥不妨自己動手做,只要醃肉時多用心,料理起來很簡單又好吃,搭配家中現有蔬果擺盤...
食材：三層肉、栗子南瓜、蒜頭月桂葉末、醬油糖、地瓜粉、蔥辣椒白胡椒
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手切滷香香滷肉飯
豆豆這ㄧ家無意間吃到ㄧ間手切滷肉飯，我那2歲多的小孩居然吃快完一碗，搞得老媽回家立馬研究食譜，於是好吃的手切滷肉飯就出爐了～看著小孩吃掉一碗...
食材：全聯買的兩條薄三層肉、豬皮、切片的小里肌肉（較嫩）、乾香菇泡軟（切小塊）、自炸紅蔥酥（很重要）、冰糖、醬油、醬油膏、米酒、鷹仔牌純白胡椒粉、鷹仔牌五香粉
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油炸或水波爐燒烤三層肉
幸福彤話醃漬一天的三層肉，用炸的，燒烤的都特別好吃～
食材：三層肉約四片、醬油、砂糖、五香粉、黑楜椒、魚露、蕃薯粉,炸時才須要
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滷肉大四喜
米子家人超愛一個禮拜至少要滷兩次 焢肉肥瘦適中又軟Q 杏鮑菇又甜又多汁 大腸軟爛超好吃 豆包入味好滿足
食材：大腸、杏鮑菇、醬油、五花肉、醬油膏、豆包（未炸過）、味霖、青蒜、米酒、蒜頭、水、薑片、辣椒乾
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豬五花肉捲
打打薄肉片中間包著胡蘿蔔絲、金針菇、青椒絲、熟鳥蛋、秋葵、青蔥段。 這道菜千變萬化～端出來又好看！趕快來做看看吧！ 帶油花的豬五花肉捲...
食材：豬五花肉片、胡蘿蔔絲、印尼炸粉（其他炸粉麵粉皆可）、青蔥、壽喜燒醬
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滷肉飯
好奇煮婦這道料理最難的部份在於把1公斤的豬五花和300g紅蔥頭切成小丁，再者調味料比例拿揑得宜就會有鹹甘香好滋味。在煮的過程中家人一直問煮...
食材：豬五花、雞蛋、曰式鏗魚醬油、炸豬皮、淡色醬油、米酒、麵輪、蠔油、醬油、蒜頭、糖、紅蔥頭、五香粉、水、牛頭牌原味高湯雞肉風味、黑胡椒粉、白胡椒粉、冰糖、甘草片、草果、八角、鹽
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🥢超下飯家常滷肉🍚
西西の新手家常菜🥢滷蛋的鹹香🥚，杏鮑菇的脆口，還有豆乾及三角炸豆腐的多汁口感真的是白飯殺手🍚 快跟我一起做出回憶中媽媽的家常滷肉吧！
食材：五花肉、三角豆乾（豆乾炸）、豆乾（扁四角型）、豆乾（薄片的）、杏鮑菇、蛋🥚、蒜頭、蔥、薑片、辣椒🌶️、糖🍯、醬油、米酒、五香粉、胡椒粉
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醉香蘿蔔滷肉 超好吃
岑岑廚藝道地家常菜，簡單0失敗，家人都超愛
食材：老薑、蒜頭、辣椒、蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、2砂糖、醉香滷包、米酒、三角豆腐（炸）、油、醬油、五花肉（看大小）
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家傳白菜滷
廚房女漢子Rita's家傳白菜滷，不加醬油不加沙茶醬，享用原始的美味，超香超下飯！多加了魚皮和炸豬皮，讓吃白菜也能吃到膠原蛋白喔～ 也歡迎到我的臉書專...
食材：大白菜（大顆）、紅蘿蔔片、鹽、蝦米、糖、香菇、豬五花、魚皮、炸豬皮、蔥段
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►超級下飯◀︎—爸爸風 滷肉飯！
Fat but Skinny我其實非常喜歡吃滷肉飯 在台灣愛吃的滷肉飯 大概是西門町紅樓後面的阿財吧！ 不過! 我自己覺得 我爸煮的滷肉飯比外面都好吃啊～ 所...
食材：帶皮豬五花、炸大蒜、炸紅蔥頭、紅蔥油、糖、醬油
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五香猪虾肉卷
法兰克福建传统佳肴。通常在新年的时候才吃。
食材：五花肉、虾、盐、马蹄/沙葛/地瓜/豆薯、白胡椒粉、菜油/炸油、腐竹皮、麻油、甜酱/橘子酱/辣椒酱、红萝卜、蚝油/酱青、大洋葱（紫色)、五香粉 (可选的)、小葱头、糖 (可选的)、蒜头、青葱/欧芹/芫茜、鸡蛋、玉米粉
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古早味—滷白菜
嚴媽媽小食記古早味有阿母懷念味道 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoenix...
食材：白菜、五花肉、川耳（一般木耳可）、薑片、紅羅蔔（切片）、炸豬皮《踫皮》、魚皮、鴨蛋、金鉤蝦（泡水備用）、高湯
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薑香鳳梨燒肉【大古鐵器】
小潔的廚房記事比起香料,家中長輩更愛使用水果入菜。拜拜用鳳梨通常不會挑太熟的,口味上易偏酸,拿來入菜最合適。燒至軟透入味的三層肉,散發淡淡天然果...
食材：三層肉、鳳梨果肉、去皮老薑片、清水、大同醬油、白砂糖、三角炸豆腐
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紅肉李蜜餞糖醋肉[山姆叔叔]
Samuel Hsu運用手邊現有的蜜餞入菜，這次造訪的民宿只有五花肉，大家在家可用排骨肉或里肌肉，這是一道適合夏天開胃的料理，酥炸的肉塊裹上酸甜的醬汁...
食材：五花肉、紅肉李蜜餞、蕃茄醬、糖、鹽、酥炸粉、水
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[采懋家傳食譜] 氣炸鍋料理-酥烤五花肉
采懋製油的鋪取自五花肉的原味，適合不吃牛肉的朋友，一樣可以享用到與牛五花相同的口感，用少許鹽下去調味之後，就是豬肉原本的味道。加上香油與胡椒的...
食材：五花肉一條、香油、胡椒粉、鹽、醬油
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迷你控肉
嚴媽媽小食記吃肉不定要豪邁 小口吃肉也不錯 搭配鵪鶉鳥蛋及蒟蒻 熱量不爆表 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www...
食材：五花肉、鵪鶉鳥蛋、蒟蒻塊、醬油、清酒、黑糖（用ㄧ點熱水先融化）、蒜頭、自炸紅蔥酥、《香料》、八角、白胡椒粒、大紅袍(用大紅袍勿多會過麻）、茴香、丁香（香味濃勿多加）
![紅肉李蜜餞糖醋肉[山姆叔叔]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F171435%2Fc4629079aa886d34.jpg&width=200)
![[采懋家傳食譜] 氣炸鍋料理-酥烤五花肉](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F93694%2Fb0388019191d8e31.jpg&width=200)
