炒麵食譜

台式蔬食炒麵(五辛素)

台式風味炒麵 簡單快速的植物五辛素料理

食材：油、胡蘿蔔、洋蔥、油蔥酥、麵條、乾香菇、水、醬油、糖、烏醋、白胡椒粉、蔥花

日式炒麵

發懶不想煮太多!! 炒麵就是最好的選擇!! 有菜有肉真方便!!

食材：油麵、五花肉片、日本炒麵醬、高麗菜、糖、紅蘿蔔、白胡椒粉、洋蔥、水

三杯雞炒麵（炒泡麵）

台式熱炒三杯雞加上統一肉燥風味泡麵，味道ㄧ絕，泡麵易煮水滾後加上內附肉燥醬，三杯雞起鍋後將麵拌炒在一起，輕鬆完成美味的ㄧ餐。

食材：統一麵肉燥風味、雞腿肉、薑、大蒜、九層塔、辣椒、冰糖、麻油（香油）、醬油、水（煮麵）

姬松茸素炒麵(五辛素)

乾燥姬松茸的清香取代乾香菇的木香，鮮香菇豐厚的口感，無肉料理有菇就能很滿足😋

食材：乾品姬松茸(切絲)、鮮香菇、淡醬油、娃娃菜、白胡椒粉、韭菜、鹽、紅蘿蔔絲、蒜末、麵條

咖哩杏鮑菇炒麵

食材：杏鮑菇、雞胸肉、咖哩粉、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、玉米筍、高麗菜、青椒、小黃瓜

沙茶羊肉炒麵 / 夜市小吃

羊肉片醃過口感滑嫩 蒜爆香炒沙茶醬汁燒煮麵條入味搭配當季空青菜 很夜市的炒麵來囉😊 P.S. 做飯的原則：端上桌自己都會覺得這「...

食材：澳洲羊肉片、空心菜、白胡椒粉、愛麵族麵條、沙茶醬、蒜頭、素蠔油、辣椒、玉米粉、米酒、葡萄籽油

菠菜瘦肉炒麵

補血的食物菠菜+梅花瘦肉，冬天就這樣補

食材：細拉麵、全聯梅花瘦肉、鹽、辣椒圈、味精、蒜末、素蠔油、紅蔥頭末、香油、家樂福菠菜、米酒、太白粉

台式咖哩蔬食炒麵

快速調出一個台式咖哩醬 不管炒麵或炒飯都香噴噴的!!

食材：麵條、高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭、咖哩粉、水、醬油膏、香油

四季豆炒麵腸

食材：四季豆、麵腸、醬油、薑片、鹽、辣椒、水

炒麵麵包

說到日本的代表麵包，炒麵麵包一定經典中的一款，但因為醬汁調製的關係，我們很難在家自己製作，今天就要跟大家分享如何在家自己條配醬汁，...

食材：油麵、麵包、伍斯特醬油、紅薑、番茄醬、生菜、黑糖道黑糖、豬五花肉、鰹魚粉、海苔粉、鹽巴、黑胡椒粉、開水

牛肉空心菜炒麵（一鍋炒到底）

快速、方便、簡單、美味的炒麵

食材：橄欖油、油麵、醬油、空心菜、沙茶醬、牛肉、烏醋、蒜頭、鹽巴、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、辣椒

泡菜炒麵疙瘩

食材：麵疙瘩、泡菜、紅蘿蔔、洋蔥、醬油、鴻禧菇

咖哩肉片炒麵

食材：油麵、茼蒿、鹽、蔥白、金門高粱酒、蔥段、醬油、小磨坊咖哩粉、全聯里肌肉片、胡椒粉、素蠔油、洋蔥絲、太白粉、味精、糖包、水

肉絲炒麵

食材：麵條、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、味霖、木耳、白胡椒粉、香菇、高麗菜、肉絲、蒜頭、烏醋、過濾水

鹹豬肉炒麵

食材：鹹豬肉、青江菜、鹽、洋蔥、米酒、鴻喜菇、水、蒜頭、麵條

豬肉咖哩蕎麥炒麵

咖哩醬不管是拌飯炒麵都很適合

食材：自製咖哩醬、高湯、蕎麥麵、黃蘿蔔絲、雪白菇、高麗菜粗絲、肉片、小白菜

台式炒麵麵包🌭【統一麵】

大惡魔每次英語下課，就說要吃夜市的炒麵麵包，人家就不來賣了😭，媽咪我有什麼辦法，剛好看到統一麵的活動，終於有動力使出那十八般武藝🧗...

食材：統一麵肉燥風味（大號）75g、豆芽菜、醬油、洋蔥、海鹽、豬梅花火鍋薄切肉片、雞蛋、沙拉醬、海苔香鬆、夾心麵包、水