炒飯做法

黃金火腿蛋炒飯

蛋炒飯是家裡最隨手可得的一道料理，黃金炒飯則是將蛋液包覆白飯再炒，多了淡淡的蛋黃香，在家自己做少油又健康，只要簡單的煎香火腿，再加...

食材：蛋、白飯、蔥花、蒜頭切末、火腿、鹽、醬油

鹹豬肉炒飯

鹹豬肉的香味搭上洋蔥和蛋的炒飯超美味的！挑食老公也說👍。一起來試試看。

食材：隔夜飯（冰冰箱時無需保鮮膜）、鹹豬肉、洋蔥、雞蛋、蔥花、胡椒粉、五香粉、番茄醬、醬油

鮭魚蛋炒飯

餐桌上的乾煎鮭魚，吃不完的話，隔天可以變身鮭魚炒飯！簡單美味再次呈現！

食材：鮭魚(去刺，用叉子分成碎肉）、白飯、蠔油、蛋、水、蔥、胡椒粉、胡蘿蔔、魚卵、蒜末

薑黃時蔬蛋炒飯

👓宅宅的黃金健康御守👓 炒飯不只是清冰箱神器，還能邊吃邊打電腦，根本救世阿！除了大量青菜，這次還加了薑黃增添香氣和色澤，給久坐族最...

食材：冷白飯、雞蛋、大蒜、豆乾、香菇、紅蘿蔔、青江菜、麻油、薑黃粉、醬油、白芝麻（裝飾用可省略）

彩色豇（酸）豆炒飯

豇（ㄐㄧㄤ）豆又稱酸豆，是經過醃漬發酵後的食材，一般在傳統市場可買到，也會被稱為酸豆。 豇豆通常會用來炒絞肉、辣椒，帶著酸、鹹、辣...

食材：絞肉（約半碗）、豇豆（約八分滿碗）、三色小甜椒（約半碗）、蘆筍）（1大碗）、鹽、醬油、味精、酒、胡椒鹽、大蒜、白飯

泡菜豬肉炒飯

愛吃泡菜的一定要試試! 帶點酸跟辣的泡菜做成炒飯，簡單又好吃!夏天吃酸辣的料理最開胃了~

食材：韓式泡菜、青蔥、醬油、冷白飯、香油、豬肉絲、鹽巴、蛋、大蒜

蝦醬炒飯

蝦膏是一種膏狀的型態，膏狀當然無法直接炒，而只能用水調開，我做的蝦醬是將蝦膏先以植物油溶開，再與蔥頭、蒜頭及蝦乾爆香，加上蠔油、魚...

食材：白飯、泰泰風暹蝦醬、雞蛋、洋蔥、青蔥

👩🏻‍🍳鮭魚蔬菜炒飯

鮭魚可用煎的或烤的。只要有熟就可以了。熟了備用。 要挑起鮭魚肉時要仔細條唷。 不能把魚骨加入鍋了唷。因為炒飯肯定都是大口大口吃。一...

食材：鮭魚、米酒、高麗菜-切絲、紅蘿蔔-切絲、雞蛋-打散、洋蔥-切丁、大蒜-切末、鹽巴、香油、胡椒粉

蕃茄醬肉末炒飯

古早味的番茄醬炒飯，以往總是會與蛋皮同時出現，做成蛋包飯，今天多加了肉末，雞蛋就省略了。 炒飯裡面的綠色蔬菜今天選用了具有少許辛...

食材：白飯、肉末（生）、水菜+1株、油、番茄醬、醬油（可省略）、白胡椒粉（醃肉用）、米酒（醃肉用）、鹽少許或醬油（醃肉用）

火腿黃金炒飯

簡單快速又香味四溢的方便料理， 同時也是消滅火腿、洋蔥、蛋的最佳組合， 有興趣的你跟我一起試試看吧。

食材：火腿片、洋蔥、米、蛋、橄欖油、鹽巴、黑胡椒

鮭魚卵炒飯

愛加什麼就加什麼，炒飯是處理瑣碎的冰箱食材的一道好料理。

食材：醬漬鮭魚卵、蔥花、玉米粒、鹹蛋、韓國拌飯海苔、番茄醬

火腿（香腸）玉米蛋炒飯

食材：飯、玉米、紅蘿蔔、蛋、橄欖油、奶油、火腿（香腸）、醬油、高湯

珍珠粉圓鳳梨炒飯

平常工作忙，沒事還ok,若生病請假還要擔心一堆事還要考慮熟客沒地方吃或跑掉。平常沒事時下午喝杯珍珠奶茶當點心，暫緩延長正餐肚子餓，...

食材：珍珠奶茶、鳳梨、醬油、白飯、味精、豬肉絲、胡椒粉、蔥段、胡蘿蔔絲、大白菜、沙拉油

蕃茄玉米蛋炒飯

食材：雞蛋、可果美蕃茄醬、美極鮮味露、白飯、白芝麻粒、綠巨人特甜玉米粒

青椒牛肉炒飯

青椒跟牛肉真的很搭 不用太多配料 這樣就很好吃囉 這是我的粉絲專頁 平常是po一些自己做的料理 然後也有在練習寫食記 有時間請...

食材：青椒、全聯牛肉片、白飯、醬油、米酒、鹽

櫻花蝦蛋炒飯

怎麼做出粒粒分明的炒飯呢～ 快點看一下有哪些小撇步！

食材：雞蛋、青蔥、洋蔥、櫻花蝦、隔夜飯

一個人的青蔥培根炒飯

隔夜飯大翻身，下班後15分鐘準時吃飯，簡單快速又好吃

食材：培根（依喜好增減）、雞蛋、鹽巴、蔥、黑胡椒、隔夜飯、蒜