炒蔬菜

咖喱炒麵 牛頭牌咖哩醬

嫁到基隆的煮婦 決定要來向基隆有名的小吃致敬 雖然還是比不上厲害的基隆咖喱麵店家 但是像不像也三分樣了😆 重點是這罐炒醬能使用的範...

食材：烏龍麵、牛頭牌咖哩炒醬、蛤蜊、蝦子、吉古拉、小白菜、洋蔥絲、薑黃粉

豆乾杏鮑炒【奶素】

豆乾建議選擇手工製作 非工廠量產 口感非常紮實 杏鮑菇可炒至清脆爽口 入口風味更佳！

食材：豆乾、杏鮑菇、油、辣椒、鮮味炒手

杏鮑菜脯蛋【蛋奶素】

食材：菜脯、雞蛋、油、杏鮑菇、鮮味炒手

高麗菜炒鹹蛋

簡單好吃

食材：高麗菜、鹹蛋、辣椒、鹽、蒜頭、油

/波波好料理/鑄鐵鍋醬油三杯炒杏鮑菇

食材：杏鮑菇、蔥、薑片、醬油、蒜頭、米酒、辣椒🌶️

清炒四季豆

食材：四季豆、蒜頭、白胡椒鹽

彩椒炒茄子

好下飯的一道菜，清甜彩椒的甜味搭配吸收醬汁的茄子，甘甜鹹香。

食材：茄子、紅黃椒、蒜末、辣豆瓣醬、醬油

培根甜豆莢炒洋蔥

炒青菜時加上培根，滋味自然就會豐富起來，炒菜時不知道要加甚麼時，試試培根吧! 冷藏培根保存期間不長 ，因此每次一買來就會直接拆掉...

食材：洋蔥、甜豆莢或豌豆莢、培根、蒜末、鹽、糖或柴魚粉(可省略)、米酒(可省略)

清炒高麗菜

來喔炒出一份好的高麗菜!

食材：高麗菜、油、水、鹽、蒜頭、辣椒(可加可不加)、小蝦米(可加可不加)

櫛瓜炒雞蛋

鮮嫩多汁的櫛瓜與雞蛋拌炒非常美味，單吃不知不覺就吃掉快ㄧ盤了，參加派對時不侷限於甜點，準備這道櫛瓜炒雞蛋也是絕佳選擇唷！

食材：櫛瓜、雞蛋、鮮奶、鹽

吃原味-洋蔥炒雞丁

許多人為了增添滑嫩口感，會使用太白粉勾芡，為了提高香甜味道，會加糖及醬油⋯顧了口味卻可能同時讓身體多了一些負擔。其實，善用自然食材...

食材：土雞胸里肌、台灣洋蔥、蒜瓣、白胡椒、橄欖油

【媽咪家常菜】洋蔥蛋炒雞柳

食材：洋蔥、雞胸肉（雞柳）、蛋、蒜頭、日式鰹魚醬油、太白粉

[一鍋到底] 法式洋蔥牛肉湯

使用Greenis最得意的作品，法式洋蔥牛肉湯，湯頭濃郁、牛肉軟嫩，翻炒洋蔥這最慢工出細活但苦力的工作就交給Greenis，優雅出...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、十字刀頭、板腱牛排、炒菜刀頭、奶油、麵粉、鹽、糖

炒到手酸的一顆洋蔥湯

洋蔥湯很需要耐心 炒到它焦焦的咖啡色大概需要15分鐘吧 奶油的香氣配上焦甜的洋蔥 偶爾煮一次還是值得的

食材：洋蔥、奶油、水、雞湯塊（或鹽巴）

炒水璉杏鮑菇

水璉清脆，菇菇吸汁 放入口中非常絕配

食材：水璉（市場）、杏鮑菇、鹽巴、大辣椒、米酒、蒜頭

豆苗炒杏鮑菇

這道簡單易做的家常菜，好吃又好看唷！

食材：杏鮑菇、豆苗、薑

起司櫛瓜炒雞丁 (露營OK)

將雞肉煎熟，下櫛瓜略炒，撒入起司粉裹覆均勻，很快就完成一道夏日洋風炒雞丁了！

食材：雞腿肉 (切塊)、櫛瓜 (輪切或半月切)、蒜末、起司粉