炒粉

健康清爽！蕃茄馬鈴薯湯🍅🥔🥬

營養豐富，湯汁濃郁，酸酸甜甜很好吃！ 作法跟食材都很簡單，而且主食有菜有澱粉，非常適合減脂期吃！

食材：牛蕃茄、馬鈴薯、雞粉或鮮味炒手、大白菜、醬油蠔油、蒜頭、胡椒粉、橄欖油

泰式炒河粉

酸酸辣辣 香氣十足

食材：蝦、肉絲、魚露、紅蔥頭、醬油、豆芽菜、砂糖、韭菜、泰式辣椒醬、雞蛋、檸檬汁、水、辣椒、香菜、熟花生粒、米酒、河粉

酥炸舞菇火腿芋泥雞花

你是否跟我家小孩樣，吃到菇菇就覺恐懼～因菇菇的味道，菇菇的口感軟軟，都令不喜歡菇菇的人，真的恐懼不已！ 來來來……這道酥炸舞菇火腿...

食材：好菇道舞菇、火腿、芋頭塊、雞柳肉、酥炸粉、鮮味炒手、米酒、長竹籤、油

苦瓜炒肉片

白玉苦瓜外型圓圓胖胖、肉質較厚、顏色雪白 富含維生素C、蛋白質，微苦中帶點甘甜味夏天多吃，甘甜消暑 影音食譜：https://yo...

食材：苦瓜、豬肉炒片、蒜片或蒜末、辣椒、豆豉、醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉、香油

咖喱炒麵麵包

就日曆上面的介紹、想自己做看看

食材：麵包、油麵、咖喱炒醬、五花豬肉片、醬油、大蒜、生菜、洋蔥、紅薑、海苔粉

(天然酵母)酸種刈包

蒸包光滑又白泡泡的，口感偏略有嚼勁。 雖用酸種發酵，即使沒加碱麵，也沒有酸味。😏 最近養起了天然酵母(酸種)， 反覆做了好幾次...

食材：天然酸種、溫水、酵頭、中筋麵粉、爌肉、碱粉(麵)、炒酸菜、去皮花生、花生(糖)粉、高筋麵粉、速發酵母、玉米粉、香菜、白砂糖、糖

電鍋版蠔油芥蘭牛肉

【電鍋版蠔油芥蘭牛肉】 小廚娘邱韻文的著作 「太感謝了！有電鍋就會煮」 教你用電鍋，不只是將菜復熱，或者只能燉湯教你用電鍋完成中式...

食材：牛肉炒片、格蘭菜、醬油、蒜片、米酒、辣椒、黑胡椒、玉米粉、蠔油

無澱粉的低碳刈包！｜梅乾控肉刈包

低碳的我們也可以吃梅乾控肉刈包喔 May姐快速的做了二個無澱粉刈包放音速鍋和控肉一起蒸煮，梅乾菜、控肉加上無糖花生粉、香菜實在太銷...

食材：五花肉、梅乾菜、杏仁粉、蒜末、洋車前子粉、薑末、泡打粉、辣椒末、速發酵母、無糖醬油、赤藻醣、白胡椒粉、蛋白、溫水、酒、鹽、水、炒油

芹菜炒牛肉

芹菜的六大好處有抗發炎、解腹脹、預防潰瘍、預防尿道感染、降膽固醇以及在中醫的角度芹菜有助於肝氣循環，代謝增強肝臟的解毒能力。 牛...

食材：芹菜、牛肉、鹽、蒜頭、雞粉或鮮味炒手、醬油、辣椒、米酒、味霖、胡椒

不太黏的鹹年糕/年菜

黏噠噠的年糕其實我不怎麼喜歡，而且太難消化了。 上次做蘿蔔糕一失手放錯粉，導致我得到一碗糯米粉糊，想想還是來做鹹年糕吧⋯⋯ 加上蘿...

食材：糯米粉、在來米粉、冷水、蘿蔔糕炒料

豆渣葡萄乾核果可可手工餅乾🍪

食材：炒乾豆渣、即時燕麥、堅果碎片、葡萄乾（泡萊姆酒20分）、過篩低筋麵粉、過篩黑糖粉、可可粉、海鹽、植物油或椰子油、全脂牛奶

避風塘炒魚片 (麵包粉簡易做法)

正統的避風塘料理用的是豆酥和蒜酥，豆酥在美國較難取得，自己做又麻煩，原來把麵包粉乾炒到酥香，也可以有類似的口感! 家裡有小小朋友，...

食材：圓鱈、麵包粉、粗粒地瓜粉 (麵粉)、蔥、蒜頭、薑、米酒、鹽、白胡椒粉、辣椒

青龍椒炒肉絲

家常菜中常常出現的蔬菜,大火炒至醬氣層層堆疊吃得到清脆且鹹香四溢好吃😋

食材：青龍椒、肉絲、鮮味炒手、辣椒、糖、香油、蒜頭、白胡椒、水、香菇蠔油、胡椒粉、米酒、玉米粉

港式料理：乾炒豬扒意粉

港式料理經常將中式食材配搭西式意大利粉卻有另一番風味

食材：豬扒、火腿絲、黑椒碎、芽菜、鹽、韭黃、醬油、意大利粉、牛油

生酮食譜|宮保雞丁花生盅

宮保雞丁調理包還有附上一包香氣十足的黃正紅花生，使用一點巧思將花生與鹹吐司做混合作為基底，不但可以增加餅皮的酥脆感還多了花生香氣，...

食材：米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、米林香|豆渣花枝丸|生酮、宮保雞丁熱炒調理包|生酮、海苔粉、清水

松露野菇香腸燉飯

逛超市時，意外的發現了一個神奇的商品「義大利LGM松露蘑菇燉飯罐」，抱著好奇的心，就來做做看吧！ 後記：蠻好吃的，下次有看到會再買。

食材：洋蔥丁、蒜片、起司粉、鴻禧菇、生鮮炒手、德國香腸、奶油、LGM松露野菇燉飯、食用油、高湯、熱開水

飛利浦電子鍋 HD4539 奶油南瓜燉飯

此食譜使用飛利浦HD4539 IH電子鍋烹煮，照著做零失敗：）

食材：米、水、牛奶、洋蔥、奶油、南瓜、椒鹽粉、杏鮑菇、黑胡椒、雞腿肉、雞粉/烹大師/鮮味炒手、高麗菜絲、米酒