炒牛肉

經典家常蔥爆牛肉

最近才想到，開始做菜的這兩的月期間居然一直都沒有嘗試過牛肉料理，這次就從最開胃下飯的蔥爆牛肉開始！ 鹹辣的調味搭配軟嫩的牛肉，這麼...

食材：橄欖油、牛肉片、醬油 (調味)、洋蔥、蠔油 (調味)、蛋液 (牛肉醃料)、薑、米酒 (調味)、醬油 (牛肉醃料)、辣椒、太白粉 (牛肉醃料)、青蔥、米酒 (牛肉醃料)、蒜仁

洋蔥炒牛肉

為了留學兒子的幼幼班教學…

食材：牛肉（切絲）、洋蔥（切絲）、醬油、黑胡椒、油、烹大師、蒜 （切細碎）、蛋白或太白粉、辣椒（切細碎）、油、醬油

家常版熱炒料理：蔥爆牛肉

家常版熱炒料理：蔥爆牛肉 只要事先處理好食材和醬料，操作起來就可以很快速！非常下飯好吃的蔥爆牛肉，切記牛肉不要炒太久，就可以吃到滑...

食材：牛肉片、蔥、米酒、蒜頭、醬油、辣椒(怕辣可省略)、香油、薑、玉米粉、蠔油、全蛋液、烏醋、糖、蒜末、水

香蒜牛肉炒飯

運用一些小技巧，就可以炒出香氣十足，且粒粒分明的炒飯喔！這篇食譜會教你如何煮出漂亮的白飯，也會教你如何讓牛肉不乾柴。

食材：牛肉絲、洋蔥、過濾水、紅椒、醬油、黃椒、細砂糖、雞蛋、黑胡椒粉、米、木薯粉、蒜片、食用油（炒前下）、黑胡椒粒、鹽（調味用）、烹大師調味粉、無鹽奶油、蔥花、鹽（加蛋液用）

蔥爆牛肉

食材：牛肉炒肉片、蔥、米酒、辣椒、醬油、豆瓣醬、太白粉、糖、太白粉水

洋蔥炒牛肉片

食材：牛肉片、大蒜、洋蔥、醬油、葵花油

［5分鐘］黑胡椒鐵板牛肉快炒

台式熱炒店，常常一進店裡就聞到好香的奶油和黑胡椒味、這菜隨著鐵盤一起上桌，鐵板滋滋作響的聲音，太讓人流口水了啦！🤤 配飯真的好開胃...

食材：牛菲力、奶油、黑胡椒粗粒、洋蔥、糖、黑胡椒粉、青椒（甜椒）、蠔油、太白粉、蒜頭、水

咖哩彩椒牛肉

牛頭牌咖哩炒醬 煮火鍋、煲湯X炒海鮮、炒肉、炒蔬菜、炒飯麵X燒烤醬 • ．結合咖哩與沙茶的濃郁香氣，使料理增加獨特的鮮甜口感 • ...

食材：牛肉片、紅、綠、橘有機彩椒、牛頭牌咖哩炒醬、太白粉、鹽

燒蕃茄豆腐炒牛肉

食材：蕃茄、豆腐、蕃茄醬、牛肉片、醬油、蔥花、味霖、洋蔥

彩椒炒牛肉~彩椒快炒牛排肉～五分鐘家常菜

美式賣場大包裝牛肉料理又來了！買了特大包裝的牛肉，但是也不能天天煎牛排呀！總要來點變化，於是常用薄薄的牛肉片或絲來作的彩椒牛肉，今...

食材：牛排肉片2片、雙色彩椒、太白粉、青蔥切段、鹽、大蒜(今天省略)切末ㄑ、米酒、醬油、沙拉油、糖

♡沙茶炒牛肉♡

1.醬汁可先調起來放（沙茶醬2匙+醬油1匙+米酒半匙） 2.霜降牛肉片先醃5分，空心菜習慣用手剝 （以自己喜歡的大小即可） 3.蒜...

食材：霜降牛肉片、（水）空心菜、沙茶醬、蒜頭、米酒、醬油、朝天椒、太白粉、糖

無水料理．空心菜炒牛肉絲 / 0水鍋

只要10分鐘就可以做出無油煙的家常料理唷！ (此操作以SHARP 0水鍋 KN-H16TA為例)

食材：空心菜、牛肉絲、橄欖油、蒜頭、鹽

♡ 芥蘭炒牛肉 ♡

愛比下廚趣，學習ing。

食材：芥蘭、牛肉片

鴻喜菇炒牛肉

我很喜愛鴻喜菇的鮮香味道及軟嫩的口感，無論用來炒蔬菜、豆子或牛肉都很好吃!這次將炒好的鴻喜菇與牛肉捲進捲餅裡，照樣好吃到不行! 詳...

食材：火鍋牛肉片、鴻喜菇、洋蔥、橄欖油、醬油、米酒、青蔥

牛肉泡菜冬粉

香味撲鼻

食材：牛肉片、韓國泡菜、雞蛋、鮮味炒手、冬粉

蘆筍炒牛肉絲 家常菜

食材：牛肉絲、蘆筍、蠔油、蒜、醬油、辣椒、胡椒粉、米酒、水、太白粉

《寶寶副食品》大白菜炒牛肉

鹽的部分都是可加可不加

食材：牛肉、大白菜、薑絲、紅蘿蔔絲