炒料理

沙茶蛋炒小白菜

加了沙茶，將小白菜炒過的青味減少很多， 更好入口😋

食材：小白菜、雞蛋、芥花油、鹽巴、沙茶

叻沙海鮮烏龍麵

這道叻沙海鮮烏龍麵搭配了南洋叻沙醬和椰漿，並加入小卷透抽、蝦子、高麗菜、洋蔥、豬肉片、花椰菜和鮮味炒手等海鮮和蔬菜，風味獨特、營養...

食材：小磨坊南洋叻沙醬、椰漿、鮮味炒手、小卷透抽、鹽、蝦子、高麗菜、洋蔥、豬肉片、花椰菜、水

涼拌小黃瓜

較重口味，口味偏淡者可多加一兩根黃瓜。

食材：小黃瓜、鹽巴、蒜頭切末、辣椒切末、白醋、香油、砂糖、鮮味炒手（可不加）

#無油低GI 小白菜炒香菇

食材：小白菜、香菇、蒜仁

蝦米炒蒲仔

便當菜

食材：橄欖油、蒲仔、蝦米、水、鹽、蒜末

峇里島辣炒肉

今天用市售Bumbu Bali做一道辣炒肉；也可以用Bumbu Balado或Sambal Goreng來煮喔！ 😊我用的即煮醬...

食材：豬五花/牛肉、溏心蛋、紅蔥頭、檸檬葉、蒜頭、峇厘辣炒醬、牛番茄、印尼甜醬油、(辣椒)、熱水、鹽、白胡椒粉、開水

豆渣葡萄乾核果可可手工餅乾🍪

食材：炒乾豆渣、即時燕麥、堅果碎片、葡萄乾（泡萊姆酒20分）、過篩低筋麵粉、過篩黑糖粉、可可粉、海鹽、植物油或椰子油、全脂牛奶

生薑蒜泥 炒豬肉

下次去日本商店的時候，記得買幾條懶人用的牙膏軟管式調味醬！學學日本家庭，烹調時擠一下，充滿日式風味的懶人料理就完成了！

食材：五花豬肉薄片、高麗菜(切絲)、蔥(切成蔥末)、日製生薑泥醬、日製生蒜泥醬、芝麻油、鹽巴

植物海鮮🌿🌊海蘆筍炒肉絲

這次用到的食材是有植物海鮮之稱的「海蘆筍」 非常營養，由於本身就具有鹹味，因此完全不用調味喔！

食材：海蘆筍、蒜、豬里肌

電鍋奶油蘑菇南瓜粥

簡單營養又美味，第一次加入奶油+義大利香草煮南瓜粥，味道很棒喔

食材：南瓜塊、蘑菇切片、奶油塊（小盒裝）、米、水、鮮味炒手、綜合義大利香草、黑胡椒粗粒、食用油

韓式泡菜炒豬肉

【Erin家常料理食譜】家常料理韓式泡菜豬肉燒食譜製作，超級好下飯，簡單好上手，0基礎也能學會 更多免費食譜教學請見YT頻道： ...

食材：蒜頭切碎、香油、豬梅花肉片、泡菜、蔥切段、醬油、米酒、醬油膏、糖

韭菜炒蒟蒻+麻油炒菇+燙青菜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：蒟蒻、韭菜、豆干、豬絞肉、杏鮑菇、小黃瓜、蒜頭、黑豆豉、麻油

A菜心炒肉片（家常小炒）

A菜心爽脆，肉片軟嫩鹹香好下飯！

食材：A菜心、小里肌、醬油、蒜頭、蓮藕粉、辣椒（配色用）、鹽巴

大人味醬燒山葵青椒炒肉片

晚上老公想吃宵夜，只煮泡麵覺得有些可憐。再炒一盤「大人味醬燒山葵青椒炒肉片」，營養均衡又美味，配瓶啤酒慢慢享用，一天的疲勞都解除了。

食材：三層肉片、青椒、麻油、新鮮大蒜、醬油、S&B 山葵膏

【一人食】清炒海鮮義大利麵

最近越來越喜歡吃清炒系列的義大利麵 備料簡單還很百搭 這次來做個經典的海鮮義大利麵 海鮮義大利麵最重要的就是怎麼凸顯海味了 一般...

食材：義大利筆管麵、洋蔥、黑胡椒粉、辣椒、鹽、大蒜、香菜、蝦子、中卷

鮮菇肉絲炒水蓮/Fami煮煮2-8/LC

味道剛好，香菇再多一點（約2朵）會更好。雖然圖片及食材中有辣椒但是ㄧ點兒也不辣。

食材：香菇肉絲油、辣椒、水蓮、破布子炒菜醬

味噌炒豬肉

食材：梅花肉片、洋蔥、味噌、鴻禧菇、醬油、蔥、味啉、薑、米酒、蒜頭、鹽巴、水