炒料理

炒牛肉（1）

想吃炒牛肉，不要嫩精，不要老要有韌性。 要有小時的回憶，要有媽媽的味道，只能自己動手。

食材：牛肉、台南豆瓣醬、糖、素蠔油、龍鬚菜、洋蔥、蒜頭

澎湖味（3）紫菜炒冬粉

這是澎湖人的家傳食譜，若是台灣人去小島觀光，走進小吃店，都可以品嚐這道鮮味。

食材：紫菜（現撈的更好）、粉絲、鹽、鮮蝦仁、米酒、鮮小管、香蒜粒（小磨坊）、肉絲、白胡椒（小磨坊）、蔥段、玄米油、香菇絲、香蔥油（福壽牌）、紅蘿蔔、豆薯（洋地瓜）、甜豆、蝦米乾、蒜片

《韓式料理》辣炒豬五花

食材：豬五花、洋蔥(切直紋)、醬油、蔥白(切段)、料酒、辣椒(斜切)、紅蘿蔔(切長方)、蒜末、蔥綠(切段)、麥芽糖(或砂糖)、白麻油、韓國細辣椒粉、白芝麻、韓國辣椒醬、細黑胡椒粉(可略)

奧莉廚房-經濟實惠炒泡麵便當

食材廣泛，不用特殊調味，可加大把菜大把菇。沒錢沒想法的時候可以拿出來應急，是個不傷荷包，不費腦力，節能愛食物又可以吃飽飽加帶便當的...

食材：泡麵、白菜或高麗菜或娃娃菜、小白菜或山茼蒿或花椰菜、火鍋料或海鮮或肉片

醬炒四季豆

食材：四季豆、杏鮑菇、韓式烤肉醬、木耳、鹽、蒜頭、米酒、辣椒、水

黑胡椒雪花牛炒洋蔥

奶油加入炒洋蔥,味道很搭

食材：奶油(安佳)、洋蔥、食用油、雪花牛肉片、酒、黑胡椒酱、蛋液、盬

蒜香長豆炒肉

一如往常，簡單家常菜！

食材：長豆、豬絞肉、蒜頭、油、香油、醬油

麻辣沙茶牛肉炒青江菜

食材：青江菜、牛肉、蒜頭（末）、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、沙茶醬、白胡椒、麻辣醬、冰糖

炒蛤蜊 / 蛤蜊保鮮分享

蛤蜊是方便吃的海鮮，多買些也能儲放，是自煮健康管理的食材選擇，掌握火侯控制10分鐘就能上好菜。

食材：蛤蜊、青蔥、老薑片、蒜頭、辣椒(不吃辣可省略)、米酒、素蠔油或醬油膏、烏醋、油

青辣椒炒五花肉

食材：青辣椒、五花肉、蒜頭小顆、胡椒、醬油、米酒、鹽巴

蒜炒培根高麗菜

食材：高麗菜、培根、鹽、蒜頭、鮮味炒手

清炒義式蝦仁鮮蔬

食材：玉米筍、鴻禧菇、鹽巴、蝦仁、白胡椒粉、黑胡椒粒、蒜末、蔥花、義式香料粉

洋蔥🧅炒肉片

食材：肉片、洋蔥、蒜頭、薑片

洋蔥炒四季豆～夏季輕鬆上菜

四季豆和洋葱均富含维生素 C 和纖维素，又都是有防骨質疏鬆，降膽固醇等功效的好食材哦。

食材：四季豆、紅洋葱、一盆冰水備用、鹽（鮮味炒手）、迷你奶油

沙茶餛飩冬粉

香味四溢。

食材：冬粉、鴻喜菇、金針菇、錦豆腐、餛飩、沙茶醬、甜麵醬、鮮味炒手

麻油紫蘇枸杞蛋/素

這道麻油紫蘇枸杞蛋，味道有濃濃的紫蘇葉香氣加上枸杞的甘甜味，還有麻油的香，個人覺得非常好吃好香啊！ 簡單好吃的煎蛋料理，新手易學，...

食材：蛋、紫蘇葉切末、枸杞、麻油、米酒、鹽巴、素蘑菇精或鮮味炒手

韓國炒碼麵

聽說做炒碼麵時最好要用大火炒炒炒才會香！

食材：牛肉/ 豬肉、蝦、韓國辣椒粉（細）、花枝、韓國芝麻油、麵條、米酒、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、蠔油、高麗菜、糖、蔥、鹽、香菇、黑胡椒、蒜末、薑末、豆芽、雞高湯