炒料理

青蔬炒意麵

用小黃瓜,紅蘿蔔就可以做出簡單美味料理

食材：意麵、小黃瓜、紅蘿蔔、鹽、水、醬油、香油、辣椒

金針花炒水蓮

食材：金針花、水蓮、薑、蒜頭、麻油、鹽巴、米酒

炒菇肉絲紫菜飯捲、青椒玉子燒與煎豆腐便當

看見韓劇大家都在吃飯捲，那就來個飯捲便當吧。用得意的一天日本玄米油來炒香所有配料，煎個玉子燒及豆腐來搭配，多種蛋白質搭配少量糙米飯...

食材：糙米飯、紫菜、醬油、紅蘿蔔絲、得意的一天日本玄米油1.58L、青椒絲、鴻喜菇、烹大師鰹魚粉、雞蛋、豬肉絲、太白粉、鹽、雞蛋（煎蛋皮）、香油、板豆腐

蒜炒海鮮

可以快速上桌的料理，食材選得好的話就能吃到海鮮的甘甜味，調味重一點的話就成為一道美味的下酒菜～

食材：小管、蝦仁、蒜頭、玫瑰鹽、朝天椒（可省略）、研磨胡椒（可省略）

蒜炒油菜～可素食

食材：油菜、蒜頭、鹽巴、鰹魚粉（素食可不加)

辣炒毛豆雞肉豆腐💪🏻

到了每天例行的做便當時刻，打開冰箱看看食材，尋找便當靈感，看見一盒盒的雞胸肉片、雞胸肉塊、雞絞肉等各種形狀大小的雞胸肉，突然覺得已...

食材：雞胸肉塊、板豆腐、醬油、毛豆、米酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、老乾媽

沙茶炒豌豆芽

食材僅供參考，份量可自行斟酌。

食材：豌豆芽、沙茶醬、豬肉塊、植物油或沙拉油

韓式炒雜菜(五辛素)

韓國人過生日除了要喝海帶湯，還會吃雜菜。雜菜製作過程十分繁瑣，並且有翻炒、涼拌和燉煮三種做法。本食譜改編自"엄마의손맛"。 🇰🇷...

食材：韓式冬粉、菠菜(燙熟)、醬油、洋蔥、素蠔油、胡蘿蔔、米酒/味醂、甜椒、芝麻油/紫蘇油、韭菜、蒜末、乾木耳、韓式糖漿、熱水、(鹽)、黑胡椒粉、熟白芝麻

炒中卷

食材：中卷、蔥段、薑片、蒜片、辣椒、洋蔥絲、紅蘿蔔片、柳松菇、醬油、九層塔

蘆筍炒肉片

吃蘆筍啦！春末夏初台灣蘆筍上市的時候，每週都想吃蘆筍呀！這道菜好吃又簡單，完全符合「食材A+食材B+調味」的簡單料理法則唷～不試試...

食材：梅花肉片、蘆筍、奶油、米酒、干貝風味粉

雪裡紅炒肉丁、豆皮

本來也想試一天無肉日，炒雪裡紅和豆皮就好，但切好之後覺得沒肉香好像缺了愛人，於是又切了肉丁。自己一人吃，拌飯、拌麵或單吃，雪菜獨特...

食材：雪裡紅、豬肉、豆皮、蒜末

蔥炒肉絲

簡單家常菜。

食材：豬肉絲、蔥、米酒、蒜、醬油、香油

雞蛋炒青椒

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/3Ca...

食材：青椒、雞蛋、蒜片、醬油、糖、胡椒粉、玉米粉、水

小黃瓜炒雞胸肉

清爽的雞胸肉料理

食材：雞胸肉、小黃瓜、蒜頭、鹽、米酒、太白粉、白胡椒粉、蔥

空心菜炒肉末

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/sRb...

食材：空心菜1把、絞肉、蒜末、辣椒、蠔油、米酒、糖、胡椒粉

堅果鯖魚炒花椰米

鯖魚豐富油質帶來獨特鮮香，搭配花椰米與豐富食材，打造營養滿分的美味炒飯，撒上白胡椒粉襯出鯖魚鮮甜，粗粒黑胡椒融合食材風味、椒香四溢...

食材：鹽漬鯖魚片、花椰菜米、紅蘿蔔、洋蔥、山藥、蔥花、蛋、綜合堅果、小磨坊白胡椒粉、小磨坊粗粒黑胡椒、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽

香菇炒水蓮

好多人不曉得水蓮怎麼炒可以清脆爽口，今天分享「香菇炒水蓮」簡單透過幾個步驟，就能輕鬆出好菜，在家可以試試看唷！點擊瞭解更多：htt...

食材：水蓮、香菇、蒜頭、椒鹽、蔬果味素