炒地瓜

細兒 <3 皮蛋炒地瓜葉

曾經在餐廳菜單看過地瓜葉炒皮蛋! 經朋友吃過驗證確實美味好吃!就來嚐試著作囉!未料實在好味道!^__^

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜瓣、苦茶油、調味料:鹽.鮮味炒手、水

雜菜地瓜煎餅(剩菜/地瓜不去皮)

「雜菜地瓜煎餅」利用沒吃完的剩菜、不去皮的地瓜，讓食物零浪費，變成另道料理。地瓜皮，含膳食纖維和「黏液蛋白」，對降低膽固醇、保護心...

食材：地瓜、奶油、白砂糖、低筋麵粉、玉米粉、前夜的雜菜(菜豆炒芹菜)

♡地瓜炒雞丁♡

地瓜去皮切丁/雞胸去骨切丁/蔥切小珠.辣椒斜切 地瓜丁先泡水可減少澱粉，地瓜丁先炒乾倒油炒香.雞丁倒油先煎到7分熟+地瓜丁在一起拌...

食材：雞胸（切皮.骨）、地瓜（中）、米酒、蔥、糖鹽、辣椒、白胡椒、醬油、太白粉

客家水晶餃

三角形的水晶餃，看起來很有客家風味，QQ的外皮加上豬肉餡，其實做法不算太難 ，可以一次做多一點冰在冷凍庫 ，想吃的時候再拿一些來煮...

食材：豬絞肉（五花肉）、白胡椒粉、地瓜粉（樹薯粉）、醬油、太白粉、醬油膏、糯米粉、鮮味炒手、油、香油、滾水、壓碎的油蔥酥

地瓜葉炒豬肉片

天外飛來一筆不特別的食譜

食材：地瓜葉、豬炒肉片、醬油、蒜頭

鮮甜地瓜時蔬炒雞肉，秋季饗宴

這次用秋天的食材「地瓜」挑戰了這道鮮甜美味的佳餚。沒有想過原來醬油配地瓜是這麼得搭！醬油的鹹度襯托出地瓜的自然鮮甜，讓整道菜的口感...

食材：紅地瓜、大蔥、糖（三溫塘）、小青椒、醬油、雞腿肉、水、鹽巴、料理酒、胡椒

雙蛋炒地瓜葉

將地瓜葉加上皮蛋、鹹鴨蛋一起炒，每次都相當受家人歡迎。

食材：地瓜葉、皮蛋、鹹鴨蛋、蒜、蠔油、水、油蔥酥

地瓜葉炒皮蛋

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜頭、鹽巴、水

清蒸肉圓

很費工 …… 😥 終於知道，為什麼肉圓有點貴了…… 因為，每一步都是工啊…… 😖

食材：再來米粉、地瓜粉、全聯絞肉、太白粉、油蔥酥、蒜泥、冷水、白胡椒粉、醬油、鮮味炒手、鹽巴

地瓜葉炒皮蛋

地瓜葉在加上皮蛋，極品！

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜頭、辣椒、昆布醬油、米酒、油

かにの炒地瓜葉[不變黑秘訣]

地瓜葉在以前雖是給豬吃的食物，但是它的優點可是多到數不清…排毒/提高免疫力/預防貧血與高血壓/改善便祕/抗癌...。 炒地瓜葉大家...

食材：地瓜葉、薑(可有可無)、蒜頭、辣椒(可有可無)、熱水[很重要]、鹽巴、鮮味炒手、檸檬汁

皮蛋炒地瓜葉 『維力炸醬』

百元快炒最愛點的一道菜.現在把它稍微改一下醬料.也是那麼好吃又下飯

食材：地瓜葉、皮蛋、維力炸醬、蒜末

梅花肉XO醬炒地瓜

有一位很好的朋友 送來一大袋剛收成的地瓜 趁著新鮮 除了當甜點解饞之外 腦動心想 鹹食配飯應該也不差 因此！ 又胡亂地 組合了這道...

食材：地瓜、梅花肉、芹菜、辣椒、玉米粉、蒜、米酒、壽喜醬、X0醬

手工慢炒黑糖薑片~薑汁地瓜湯~食材超簡單

高畫質影片:https://youtu.be/kLjuZe0xZxc 炒好的薑片我都拿來當零嘴吃好辣好過癮，想喝點熱的就放入熱水裡...

食材：老薑、黑糖、地瓜

海鮮煎餅

食材：韭菜切段、紅蘿蔔絲、低粉、高麗菜絲、地瓜粉、洋蔥絲、水、蝦仁、蛋、透抽、鮮味炒手、白胡椒粉、糖、泡打粉

金平風炒地瓜絲

地瓜現在正是最甜美的時節，金黃色的地瓜充滿著濃濃的秋意，說到日本人最愛的地瓜料理，腦袋第一個浮現的就是「金平地瓜」。 金平指的是...

食材：地瓜、沙拉油、麻油（炒香用）、黑糖（一般砂糖亦可）、醬油、料理酒、味醂、麻油（最後淋上）、芝蔴粒（最後加）、辣椒丁（省略可）、辣椒醬（省略可）

地瓜炒冬蝦

炒起來的地瓜~有冬蝦的香味~ 吃起來蝦味十足~地瓜的甜~鹹香鹹香的 當點心~小菜~棒喔

食材：地瓜、蔥段、冬蝦、胡椒鹽