炆煮料理

【墨魚炆五花腩 】

墨魚及五花腩炆出十分惹味的菜式，全因海產與土產混融，有海又有山的滋味同存，令人一吃難忘。

食材：五花腩、墨魚、薑片、紅蔥頭、蒜頭、老抽、生抽、冰糖、楜椒粉、紹興酒、水

【柚子味僧炆排骨 】

柚子味僧有淡淡的柚子味道，配合味道醇厚，香氣豐富的味僧，能增進食慾，用來烹煮肉類更能增加菜式的鮮味。

食材：腩排、馬鈴薯、洋蔥、乾蔥、水、柚子味僧、糖、鹽、麻油、蒜蓉

**低卡食譜~涼瓜炆鮮山藥

從奶奶廣州家帶來了新鮮淮山(山藥)，試試整個低脂版炆淮山給老公品嘗👅。 更多低卡食譜將陸續有來٩(♡ε♡ )۶...... 請大家...

食材：鮮山藥(淮山)、苦瓜、脫脂清雞湯、蠔油、油

港式花膠煲雞

功夫不多絕對是懒人思物,每逢冬天兩支公一煲湯兩碗白飯便成一餐總會一個月至少一次!!! ★味引來自金華火腿,所以這個食譜水份用一件...

食材：雞肶、金華火腿、花膠中型(視乎大小)、元貝(乾瑤柱)、螺片、炆燒鍋、水

**下飯最佳~薑蔥炆蠔(低脂版)

平日在中菜館吃一道薑蔥煀蠔煲約有1000大卡及10湯匙油，十分驚人😨 何不自製低脂版本(約250大卡，1茶匙脂肪)，除了減低吃油量...

食材：日本急凍大蠔、蔥段、粟粉、薑(切片)、洋蔥、蠔油、油

柱候蓮藕炆排骨

家中的柱候醬快到期了 所以煮了這道蓮藕炆排骨~

食材：蓮藕、排骨、柱候醬、薑、蒜、水、醃料(鼓油、糖、油、生粉)

炆白蘿蔔豬皮魚蛋

天氣寒冷，最好是煮一大鍋熱騰騰的食物。有白蘿蔔，炆半小時已非常入味，加上彈牙爽口的豬皮及魚蛋，超美味！ 請也支持我的Facebo...

食材：白蘿蔔、豬皮、魚蛋、蒜蓉、黑醬油、醬油、蠔油、糖、白胡椒粉

蘿蔔炆腩排 (超簡易)

方便，簡易，好好味!!

食材：蘿蔔、燈籠椒、肉腩排 (豬)、指天椒、生抽、八角、白醋、老抽、水、薑、蒜頭

蠔油炆冬菇生菜 [簡易家常菜]

這道家常菜簡單易做，配上生菜，又是一道晚餐菜式。每一家都有不同的食譜煮法，而這個也不錯唷！ 請也支持我的Facebook專頁哦*...

食材：冬菇、薑、冰糖、蠔油、水、生菜

【客家菜】客家炆爌肉

這道是大家耳熟能詳的客家菜，也就是常見的爌肉飯，只是客家與閩南口味有些許不同，特色是肥香鹹。記得小時候爸爸只要很早起床工作，媽媽前...

食材：五花肉、薑片、水、金豆醬油

**好下飯~薑葱南瓜炆蠔~低脂版•̀ᴗ-

很多汁!!!!!! 超好下飯 >v

食材：美國急凍桶蠔、日本細南瓜(切塊)、胡椒粉、椰菜(切塊)、黑椒粉、薑(切片)、葱(切段)、蠔油、脫脂清雞湯、減鹽豉油、油

英倫懶骨蘿蔔牛腩煲

食材：牛腩/金莎骨、蘿白、李錦記醇釀頭抽、洋蔥、冰糖、香蔥、麻油、炆牛腩用香料包