火腿料理

家常什錦炒麵(二)

用冰箱常備食材就能做的炒麵！ 🍝相關食譜：「家常什錦炒麵」、「家常素炒麵(五辛素)」、「台式素炒麵(五辛素)」、「台式濕炒麵(純...

食材：白麵條、高麗菜、生抽/醬油、胡蘿蔔、老抽/印尼甜醬油、青江菜、鹽、火腿腸、雞粉、雞蛋、白胡椒粉、蔥、蒜蓉辣椒醬

砂鍋雲吞雞煲

最近天氣又變冷了，是不是想吃暖呼呼的菜呢？今天跟大家分享砂鍋雲吞雞煲，聽起來很簡單，但想做得好吃，雞不破皮，雞肉嫩滑，其實是有些小...

食材：新鮮雞全翼、金華火腿、雲吞、娃娃菜、小棠菜、乾瑤柱、雞湯、水、薑、蔥

【一鍋到底】什錦炒飯

秉持著萬物皆可炒的原則 今天分享個清冰箱什錦炒飯 基本上不要太濕的食材拿來做炒飯都可以成功

食材：白飯、雞蛋、鹽、杏鮑菇、黑胡椒粉、四季豆、火腿、蔥花

花生火腿蛋三明治

簡單美味 人人都會的快速料理

食材：吐司、花生醬、火腿、雞蛋、食用油

馬鈴薯沙拉

炎炎夏日，在廚房的料理時間總是難耐， 利用電鍋一鍋到底，輕鬆料理、簡單又快速， 當配菜、當吐司抹醬都很美味， 有興趣的你跟我一起試...

食材：馬鈴薯、火腿片、鹽、小黃瓜、沙拉醬、黑胡椒

素火腿慕斯醬素鵝肝醬🧀奶素

觀音山蔬食館主廚用純素食材，創造出比法國🇫🇷三大珍貴美食之一鵝肝醬更美味的✨素食鵝肝醬! 口感綿細柔滑，滋味香醇鮮美餘韻悠長，洋溢...

食材：素火腿、鮮奶油、堅果、花生醬、黑胡椒粒、鹽、糖

姬松茸蓮藕栗子排骨湯

一道簡易卻風味不簡單的暖胃湯品，在家能輕易做出飯店級的濃郁層次，姬松茸、金華火腿，港式蜜棗融合出健康與深度，原型食物的純粹，一起來試試👌

食材：梅花排骨、栗子、鹽、蓮藕、白胡椒、姬松茸、料酒米酒、港式蜜棗、金華火腿、紅棗

馬鈴薯沙拉

食材：馬鈴薯、雞蛋、紅蘿蔔、火腿、小黃瓜、美乃滋、奶油、鹽

清冰箱義大利麵

火腿過期一天了😭反正市售蕃茄義大利麵醬只要加了超多蒜頭跟洋蔥就超好吃了😋

食材：火腿片、冷凍蕃茄、Prego義大利麵醬、櫛瓜、現磨黑胡椒、蒜頭切末、洋蔥切絲、蒜頭、鹽巴、火腿切方形、洋蔥、冷凍蕃茄沖水後可輕易把皮剝下、義大利麵條、蕃茄切小丁、櫛瓜切薄片

一人饗宴：臘味飯＋鮑魚香菇桂竹筍湯套餐

這道套餐是我挑戰首次泡乾鮑魚的料理，所以時間較長，光前期準備就花了三天泡發鮑魚。 長時間的等待會換來值得的代價，這道湯頭鮮、香、甜...

食材：臘味飯、鮑魚香菇桂竹筍湯、乾鮑魚、金華火腿切片、廣式臘腸、桂竹筍、蒜苗、蠔油、乾香菇、青江菜、醬油、全雞、砂糖、老薑片、油豆腐泡

素食藥膳火鍋(純素)

天氣轉涼了，熬一鍋素食藥膳湯底，邀請老姊妹們來家裏涮火鍋。清香撲鼻的火鍋，吃著熱乎，心裏更是暖暖的😊

食材：白蘿蔔皮/高麗菜梗/玉米梗、藥膳包、鮮香菇/杏鮑菇/鴻禧菇、黑麻油、秀珍菇/金針菇/茶樹菇、老薑、高麗菜/青江菜/大白菜/小白菜、昆布、白花菜/青花菜/胡蘿蔔/白蘿蔔、味醂、荷蘭豆/秋葵/水蓮/豆苗、鹽、板豆腐/百頁豆腐/生豆包、素高湯粉、蒟蒻絲/素魚板/素火腿、清水、牛番茄/蓮藕/玉米筍、南瓜/茄子/玉米

素火腿炒豆芽芹菜（素食）

這是一道素食家常菜，簡 食材好取得，簡單又好吃營養。

食材：綠豆芽、芹菜、素火腿

素食炒麵

【素食炒麵】 今天分享素食炒麵，昨天初一吃素，我自己炒素麵，順便拍起來跟大家分享做法，下次大家也能試試看 影音食譜：https:...

食材：油麵、高麗菜絲、素火腿、素甜不辣、素丸子、香菇絲、紅蘿蔔絲、素蠔油、胡椒粉、砂糖、香油

干貝火腿蒸冬瓜

簡單易做宴客也好看

食材：冬瓜切方塊、發好的大干貝、火腿絲薑絲、香油玉米粉

法式烤布里Brie奶酪

Brie軟質白起司特色，在於其白色外皮、介於粗粒狀和濃稠綿密之間的質感，以及帶有蘑菇香氣，隨著乳酪成熟，顏色逐漸變深成為象牙色。一...

食材：布里Brie奶酪、歐式鄉村麵包、鮮迷迭香、現磨黑胡椒、蜂蜜、初榨橄欖油、無花果、哈密瓜、西班牙風乾火腿片、水漬甜椒綠橄欖、薄荷葉

火腿蛋起司貝果堡

60元 一個貝果28元 雞蛋6元 火腿2片14元 起司絲就10元 就58元 沒加手工,瓦斯,油,時間 成本推動價格 現在的早餐一餐...

食材：全聯貝果、雞蛋、全聯火腿、起司絲

生酮食譜|法式蘑菇酥皮牛排|無麵粉麵包

這是靈感來自於威靈頓牛排的料理，利用麥麩皮鹹吐司和蘑菇做成外餡，方便家裡沒有食物調理機的族群也可以DIY，外餡是以手工刀切混合的方...

食材：米林香|蜜汁火腿|生酮、米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、板腱牛排、蘑菇、千張豆皮、大蒜、黃芥末醬、蛋黃液