滷鵪鶉蛋

滷鵪鶉蛋

滷鵪鶉蛋 尤其放冰箱 冰冰涼涼更好吃 裡面很入味 材料： 鵪鶉蛋 滷包： 花椒粒1匙、甘草4片、醬油200cc、老抽半碗（量米...

食材：鵪鶉蛋、花椒粒、甘草片、醬油、老抽、黑糖、冰糖、水

冷滷鵪鶉蛋(五辛素)

夏日必備小菜!! 香甜Q彈的素食冷滷，任誰看了都忍不住多吃幾口😋 🥚相關食譜：「五香茶葉蛋(奶蛋素)」、「五香滷黃豆(純素)」、...

食材：鵪鶉蛋、素腰花、五香滷包*、蒜頭、香菜、醬油、香油、味醂、米酒、砂糖、冷水

夜市黑白切-醬滷鵪鶉蛋

不知道為什麼？就是很喜歡黑白切的滷蛋，色澤和香氣搭配麵攤裡的麵，不管是湯麵還是乾麵都好吃，其實我們也能在家自己滷唷，將雞蛋轉換成鵪...

食材：鵪鶉蛋、小磨坊-萬用滷味包、醬油、砂糖、水

滷鵪鶉蛋

食材：鵪鶉蛋、全聯茶葉包、米酒、乾辣椒、花椒粒、八角、醬油、枸杞、冰糖

下飯料理🌿香滷鵪鶉蛋🌿

分享香濃入味的🌿「香滷鵪鶉蛋」🥚，剛好冰箱還有一些小杏鮑菇直接加入一起燉滷，增加口感，超香超好吃，所有材料全聯都可以買到哦！ 鵪...

食材：鵪鶉蛋、小杏鮑菇、乾辣椒、醬油、月桂葉、醬油膏、八角、冰糖、花椒粒、開水

《✨零廚藝料理》❄️涼滷鵪鶉蛋🥚

天氣越來越熱☀️，Cindy來分享超級簡單的「❄️涼滷鵪鶉蛋」🥚，鵪鶉蛋經過一個晚上的醃漬，超香超入味！💕 「❄️涼滷鵪鶉蛋」小小...

食材：鵪鶉蛋、醬油、味醂、米酒、開水、月桂葉、八角、花椒粒

滷鵪鶉蛋/鳥蛋

放冰箱隔一夜～很入味！配飯配麵單吃都很好吃😋小孩的最愛～大小剛好一口

食材：鵪鶉蛋、醬油、味醂、米酒、水、薑片、蒜頭

茶葉鵪鶉蛋

第一次做茶葉蛋，我喜歡早上到市場買新鮮的鵪鶉蛋回家，孩子知道我要做這一道很開心，一直跟前跟後的，材料烹煮的時候香氣四溢，整個香噴噴...

食材：鵪鶉蛋、沖繩純黑糖、冰糖、萬用滷包、東傑茶園紅茶葉、屏大醬油、中農清醬油

低脂滷味

不可能這麼簡單的滷味，你還不學起來～ 只要選擇適合的食材，搭配李錦記 頭道零添加原釀醬油，你也能在家出滷味攤！

食材：板豆腐／硬豆腐、杏鮑菇、李錦記 頭道零添加原釀醬油、紅蘿蔔、萬用滷包、鮮切南瓜、蔥段、鵪鶉蛋、薑片、娃娃菜、小辣椒、蒜頭、食用水

香滷鵪鶉蛋 (小鳥蛋)

不想吃太大顆的滷蛋的時候，小巧又營養的滷鵪鶉蛋就是個很好的選擇！剛滷起來熱熱吃，或冰在冰箱冰涼吃也很好吃 ^^ -- 歡迎追蹤 Y...

食材：熟鵪鶉蛋、醬油、水、米酒、柴魚片、冰糖、甘草

肉燥陽春麵

今天滷一鍋肉燥，可以做肉燥飯、乾拌麵、陽春麵，還可以變化成台南擔仔麵喔！ 🍜相關食譜：「肉燥陽春麵」、「家常肉燥麵(清爽版)」、...

食材：油麵(鹼麵)、豬絞肉、烏醋、鵪鶉蛋、香油、五香滷包、豆芽菜、鹽、米酒、貢丸、雞粉、醬油、韭菜、味精、植物油/豬油、白胡椒粉、油蔥酥、熱水/高湯、蠔油、黑糖、五香粉、熱水

香Q鐵蛋

人家給了一堆鵪鶉蛋，我再加了幾顆雞蛋，來跟大家分享鐵蛋的作法… 跟市售的鐵蛋，口感味道真的一樣喔，超級好吃 影音食譜：https...

食材：雞蛋、鵪鶉蛋、二砂糖、黑糖、冰糖、醬油、水、茶葉蛋滷包

麻辣燙滷味(簡易版)

自從吃過某超商與星級餐廳聯名的滷味，我們家就深深為其微辣甘香湯頭著迷！今天邀大家一起復刻星級美味😊 🍜相關食譜：「川味麻辣火鍋」...

食材：豬血糕、黃豆干、植物油、鵪鶉蛋、醬油、貢丸、蠔油、米酒、乾辣椒、花椒、秘製滷包、蔥、薑、蒜頭、鹽、砂糖、雞粉、雞高湯、清水

鵪鶉茶葉蛋

【鵪鶉茶葉蛋】 逛市場經過蛋攤，看到鵪鶉蛋，立馬吸引我目光…買一些滷茶葉蛋 影音食譜：https://youtube.com...

食材：鵪鶉蛋、市售茶葉蛋滷包、可樂、醬油、水

滷「鳥蛋」其實是鵪鶉蛋啦😄

食材：鵪鶉蛋、香菇、水、冰糖、醬油、辣椒、胡椒粉、黑胡椒粒、茶包

紅燒肉鵪鶉蛋【李錦記甘甜滷醬油】

紅燒肉料理關鍵在醬油，用對醬油，不論是做紅燒牛肉、豬肉或雞肉，幾乎零失敗。這道紅燒肉鵪鶉蛋，以李錦記甘甜滷醬油燒製，肉鹹香入味，蛋...

食材：梅花豬肉、鵪鶉蛋、李錦記甘甜滷醬油、薑片、八角、青蔥、香葉、冰糖、紹興酒

素香小滷味(二)

家常小滷菜。 相關食譜：「素香小滷味(奶蛋素)」、「香辣涼拌豆干(純素)」、「五香滷豆干(純素)」、「蘿蔔滷油豆腐(五辛素)」、...

食材：鵪鶉蛋、秋葵、五香滷包、西蘭花、老薑、海帶籤、醬油、杏鮑菇、素蠔油、香菜、香油、炒酸菜、砂糖、辣椒醬、素食高湯

茶葉蛋/鵪鶉蛋/鳥蛋

鵪鶉蛋小小一顆入口剛好，QQ彈彈、滷香蛋香茶香在嘴裏飄散，佈滿整個口腔，唰嘴停不下來，忍不住一口接一口🥰 自己動手做，便宜又好吃😋...

食材：鵪鶉蛋、滷包、紅茶包（非必要）、醬油、水（蓋過食材）、米酒、糖（冰糖）、八角（非必要）、辣椒（非必要）、花椒（非必要）