滷料理

滷大腸二吃~~~萬用鍋及氣炸鍋篇

我和老公很喜歡去永康街牛肉麵去吃粉蒸肥腸,也很喜歡中崙巿場二樓"榕樹下"的大腸豬血湯.. 我說想試試自己做...老公翻了一下白眼說...

食材：大腸、麵粉、鹽、薑、白醋、米酒、滷包、鹽巴、紹興酒、蔥白、生抽、老抽

滷獲人心 滷肉飯

肥7瘦3的黃金比例，搭配焦糖褐色的滷汁，佐上嫩滑的香菇增加層次。 千萬不要煮，除非你想吃五碗飯🍚

食材：三層肉、乾香菇、醬油、水煮蛋、米酒、香菇水、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、冰糖、滷包(optional)

魯豆丁

食材：A:食用油、砂糖、薑片、甘草、八角、蔥、B:豆干、C:醬油、D:水

滷牛腱

食材：牛腱、蔥、老薑、八角（可省略）、豆瓣醬、蔭油、白糖、米酒

電鍋滷肉（滷包）

用電鍋滷肉不用顧瓦斯，簡單又方便，滷出來的五花肉香嫩多汁，加上一顆半熟蛋拌飯，超美味喔～

食材：五花肉、醬油、二砂、蔥段、薑片、水、鹽巴

電鍋料理~滷梅乾菜

很下飯的料理😋 ［滷汁］可參考：https://icook.tw/recipes/390848?utm_source=copy&...

食材：梅乾菜、滷汁

魯肉燥

小孩的最愛，總是吃不膩，煮個飯，魯個肉燥,炒個菜,飽到天邊。

食材：絞肉、油蔥酥、冰糖、二砂糖、醬油、米酒、水、豆輪仔、白煮蛋

簡單滷雞翅

簡單滷出金黃雞翅😋

食材：雞翅、豆乾、蔥、素雞、薑、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、水、黑糖、滷包

懶人版「五更腸旺」白飯、啤酒不可少！！

好下飯的「五更腸旺」也好適合當下酒菜（笑） 用市售的酸菜火鍋底料就能簡單完成喔！！ Popo小日子FB：https://www....

食材：好人家老壇酸菜火鍋底料、滷大腸及水血/豬血、醬油、豆瓣醬、水及蔥段、砂糖

一週便當：突然地就是想吃牛肉

這週就是很突然得很想吃牛肉，一鍋滷到底的牛腱省去了要洗的鍋子🤣地瓜葉便宜多買了幾把，最近高麗菜太高貴買不起，全聯的全熟的五榖飯好方...

食材：牛腱、白蘿、紅蘿蔔塊、地瓜葉、雞蛋、薑、蔥、滷包、五榖飯

冰箱必須常備小菜👉滷牛腱

冰箱常備菜色，外面小吃店一盤貴貴的。

食材：好市多牛腱心、蔥段、薑、小辣椒、冰糖、醬油、滷包

滷筍絲焢肉

食材：五花肉、豆干、桂竹筍、醬油、米酒

富貴吉祥貴妃蹄膀

電子鍋也能做宴客菜，電子鍋燉煮軟嫩入味的蹄膀，只要1鍵就能完成 今天用「德國雙人牌多功能電子鍋」一指就能搞定八種烹飪料理 影音食譜...

食材：蹄膀、薑片、蔥段、蒜頭、乾辣椒、萬用滷包超市買、醬油、米酒、冰糖、水、白芝麻、蔥花

福菜滷苦瓜

苦甘～苦甘～好滋味

食材：苦瓜、福菜、薑片、醬油、糖、水

越式生菜捲

越式生菜捲是一種輕盈健康的料理，以新鮮蔬菜和香料捲裹成卷，非常清爽可口。它含有豐富的纖維和維生素，適合作為一道健康的小食或輕餐。

食材：蝦子、豬肉片、魯豆乾、大陸妹生菜、洋蔥、小黃瓜、九層塔葉、小圓拉麵、魚露、泰式酸辣醬、水、酢或檸檬汁、花生或腰果、蒜頭切末

拌飯魯肉醬麵

你的泡麵到現在還只有沖熱水？ 👇快來試試這款料理 顛覆你我對泡麵的想像～👇

食材：關廟麵、拌飯魯肉醬、雞蛋、蔥花、香油

滷肉汁炒米粉

滷肉剩下的汁與肥肉塊可以變化什麼樣子的料理呢？今天帶來的是道經典飄香的台式炒米粉。

食材：米粉、香菇、蔥花、蝦米、胡椒、豬後腿肉絲、黑醋、油蔥酥、高麗菜、用剩的滷肉汁