滑蛋

滑蛋蝦仁豆腐

滑蛋與豆腐吸滿蝦子的鮮味，然而這道菜品香氣四溢且營養豐富，豆腐含有豐富蛋白質，蝦子則含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。滑蛋增添了口...

食材：豆腐、蝦子、雞蛋、蒜末、蔥花、白芝麻、太白粉、薑片、白胡椒粉、鹽

滑蛋蝦仁🍤（附教學影片）

https://youtu.be/xrfiDCUAH0Q?si=C2rejbjS0BRMx9_0 教學影片

食材：蝦子、雞蛋

滑蛋香菇肉絲醬油炒飯/快炒/10分鐘

這料理是由台式料理-炒飯所改良的版本。一般的炒飯好吃的要件不外乎是「油多和粒粒分明」問題是光這二項就需要功夫，尤其是蛋一下鍋，不是...

食材：金蘭國產有機醬油、豬肉絲、香茹、雞蛋、白飯、豬油

滑蛋雙菇

口感鮮嫩爽滑.營養又美味~

食材：鴻喜菇、雪白菇、雞粉、雞蛋、白胡椒粉、蔥花、高鮮、海鹽

菲力豬排日式滑蛋鍋

香酥油炸的豬排一直是嚮往美食的饕客無法拒絕的誘惑。台畜日式菲力炸豬排採用優質國產小里肌肉，簡單調味，保留肉汁鮮甜，外層裹附麵包粉，...

食材：台畜日式菲力豬排、生辣椒、薑片、蔥、蘿蔔、日式高湯、雞蛋、洋蔥、醬油、味淋、清酒

番茄滑蛋牛肉麵

老公下班回家煮了這道料理給他享用， 直誇超好吃還想再來一碗呢☺️ 鮮嫩鬆軟的番茄滑蛋搭配-台酒花雕酸菜牛肉麵- 爽滑细腻口感的牛...

食材：花雕酸菜牛肉麵、雞蛋🥚、牛番茄🍅、牛奶🥛、蒜末🧄、青蔥、番茄醬、水、水(煮麵用)

舞菇雞肉滑蛋蓋飯

將日式雞肉風味蓋飯，加入【好菇道舞菇】拌炒後口感味美又鮮甜，與洋蔥、胡蘿蔔、軟嫩的雞腿肉，融合蛋奶液燜煮至定型淋在白飯上，撒入海苔...

食材：棒棒腿(去骨切塊)、紫洋蔥(切絲)、味霖、胡蘿蔔(切絲)、醬油、好菇道舞菇、蠔油、雞蛋、冷開水、牛奶、糖、白飯、黑胡椒、海苔芝麻碎

滑蛋牛肉燒

食材：白酒、水、牛肉片、醬油、蜂蜜、砂糖、蒜泥、鹽、薑泥、洋蔥絲、蔥、辣椒、雞蛋

留學生、套房料理｜滑蛋咖喱飯

May姐用音速鍋煮好分裝冷凍備用的咖哩，來進行咖哩延伸料理!我這次用Snapware的，鈦輕量不沾平底鍋來做滑蛋咖哩，快速方便又美...

食材：米、水、咖喱、蛋、牛奶、泡菜、蔥花

滑蛋蝦仁（粵）

滑蛋蝦仁屬於粵菜，可以做很多種材料的添加轉變，這裡就很簡單的材料做基本的，其他的材料就大家創新嚕！滑蛋蝦仁主要注重嫩、脆、鮮、滑、...

食材：蝦仁、雞蛋、鹽巴、蔥花、胡椒粉、香油、太白粉水、黃酒、白醋、黑胡椒

滑蛋蝦仁五花肉絲瓜燴飯

食材：絲瓜、好市多蝦仁、鮮味炒手、五花肉、鹽巴、鴻禧菇、胡椒粉、薑、蛋白、蛋、太白粉

鮪魚番茄醬滑蛋蓋飯

多用途的即食鮮調番茄醬 ，除了用於眾多的西式料理，用它來做中式的滑蛋蓋飯也同樣的美味唷！尤其是這道含有鮪魚肉口味的番茄醬，在吃的同...

食材：即食番茄醬（鮪魚肉口味）、新鮮番茄丁、糖、小洋蔥一顆、鹽、太白粉+水（1:1~1:2）、雞蛋兩個、開水、蒜末、蔥花

滑蛋蝦仁絲瓜 / 家常菜 / 自種菜

滑蛋蝦仁很討喜，分享不用加太白粉也很滑的滑蛋蝦仁絲瓜，敲好吃一定會被毆肉的。

食材：絲瓜、蝦、雞蛋、蒜瓣、蔥綠、油、鹽

鮮香滑嫩的蛤蜊蒸滑蛋

這一道蛤蜊蒸滑蛋是在 #小紅書 上滑到的，令人驚為天人的顏值和美味讓我馬上想來嘗試看看，其實蒸蛋是有很多小眉角在裡面的！要蒸出滑嫩...

食材：大蛤蜊、屏大醬油、雞蛋、青蔥、香油

生酮食譜|綜合蔬菜滑蛋烤包

利用無調味綜合蔬菜粉與雞蛋打勻並透過優格增添滑順度，特別在蛋液中加入莎莎醬增加滑蛋的香氣，吃起來有各式蔬菜的精華又帶著義式香料的香...

食材：米林香|香蒜烤包|麥麩皮|生酮、米林香|鳳梨莎莎醬|生酮、雞蛋、無糖優格、起司片、無添加綜合蔬菜粉

滑蛋蝦仁

剛好過年拜拜買了蝦子，直接吃顯得很單調，於是就做了這道滑蛋蝦仁，生的蝦子也ok，只要在煮熟前進行剝殼就可以囉！ #年菜 #蝦

食材：蝦子、蛋、蔥、鹽巴、白胡椒

滑蛋雞肉粥

在這冷冷的天吃碗味道鲜美且滿滿蛋白質的滑蛋雞肉粥在適合不過了，各位快來嘗試看看😆

食材：白米、去骨雞腿肉切小丁、芹菜切末、雞蛋、油條、鹽巴、白胡椒粉、雞粉、清水