湯豆腐

南洋風叻沙鮮蝦麵(統一麵)

使用統一麵-鮮蝦風味與冰箱剩餘蝦子與叻沙醬，輕輕鬆鬆10分鐘就可以煮出南洋風味的叻沙麵料理，有海鮮的鮮甜與叻沙的辣香，吸飽湯汁的麵...

食材：統一麵(鮮蝦風味)、叻沙醬、蝦子、黃豆芽、九層塔、芋頭貢丸(任意丸子)、凍豆腐(油豆腐)、水

蒜香奶油雞胸豆腐

這道一鍋到底又蛋白質滿滿的蒜香奶油料理絕對不要錯過，各位快來嘗試看看😆

食材：板豆腐切塊、雞胸肉切丁、蔥切段、蒜頭切末、鹽巴、辣椒、黑胡椒粉、醬油、無鹽奶油、米酒、鴻禧菇、味醂、糖、清水

沙茶豆腐米血糕

這道菜的經典就是沙茶與九層塔的香氣，凍豆腐與米血糕吸滿醬汁，非常的入味，Q口爆汁，味道濃厚，單食或當配菜都很棒! 歡迎您來逛逛喔...

食材：米血糕、凍豆腐或板豆腐、醬油、蒜頭、醬油膏(或蠔油)、辣椒(可略)、沙茶、九層塔、水

凍豆腐牛肉串烤〞含自製凍豆腐作法

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47270313 我家附近不好買凍豆腐，這次...

食材：板豆腐、牛梅花烤肉片、柚肉和風醬

清蒸臭豆腐

忽然想起到夜市常常吃的攤 試試自己動手 雖然味道不到 但還是不錯

食材：臭豆腐、薑絲、香菇水、香菇、醬油、毛豆、素蠔油、九層塔、鮮味炒手、香油

蔥爆鮮蚵豆腐

這道鹹香又滿滿蛋白質的鮮蚵豆腐只要一擺上桌，一定要多準備好幾碗白飯，各位快來嘗試看看吧😆

食材：鮮蚵切塊、嫩豆腐切塊、蔥切末(蔥白跟蔥綠分開)、蒜頭切末、太白粉、薑切末、清水、醬油、辣椒、蠔油、鹽巴、糖

蟹黃豆腐煲

食材：雞蛋豆腐、紅蘿蔔、蟹腿肉、蒜頭、薑、雞蛋、荷蘭豆、白胡椒粉、鹽、太白粉、香油、太白粉水、米酒、高湯、咖哩粉、蔥

豆腐肉捲

食材：板豆腐、香菇、清酒、牛肉片(豬肉片)、味淋、蔥、砂糖、太白粉、醬油、鹽、黑胡椒

醬燒木耳蛋豆腐

開胃的家常料理 滿滿蛋白質💓

食材：豆腐、木耳、雞蛋、蔥、辣椒、醬油、蠔油、鹽、五香粉、辣椒粉、水

金沙豆腐

食材：蔥花、太白粉、雞蛋豆腐、康寶金沙調理包

家常菜｜蔥燒豆腐

下飯的湯汁加上軟嫩的豆腐 再盛一碗飯好了(´◒`) 每到陰雨綿綿的梅雨季，冰箱就空空如也 剛好剩下嫩豆腐，也可以用其他種類的豆腐...

食材：嫩豆腐、洋蔥、醬油、鹽巴、蠔油、大辣椒、木薯粉水(或太白粉水)、蔥綠(裝飾)、水(或高湯)

藍家小館-台式酸辣豆腐

食材：凍豆腐、紅蘿蔔、黑醋、黑木耳、檸檬、A菜根（配色用）、二砂、辣椒、醬油、鹽巴、木薯粉、水

氣炸臭豆腐

食材：臭豆腐、蒜頭、醬油、香油

臭豆腐泡菜披薩

由於要製作香菜皮蛋豬血糕披薩～乾脆再加碼「臭豆腐泡菜披薩」挑戰極限啦！ #傻蛋夫妻生活札記

食材：臭豆腐、台式泡菜、義美蛋餅皮、番茄醬、辣味蒜蓉醬

酸菜白肉湯

酸白菜加豬肉片煮湯.酸香夠味.再加火鍋料和蔬菜.就是ㄧ鍋豐富美味湯品

食材：酸白菜、豬五花肉、凍豆腐、牛番茄、紅蘿蔔、蛤蜊、薑片、蔥

藍家小館-蒜香煎豆腐

食材：板豆腐、蒜頭（切末）、醬油、二砂、水

茄汁鮮蝦仁燴豆腐

茄汁燴飯是飯館裡常見的家常飯點，現剝蝦仁跟豆腐鮮蔬，加上討喜的番茄醬汁，微酸燴飯滑順好吃。

食材：鮮蝦、家常豆腐、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、蔥白、米酒、玉米筍、櫛瓜、小番茄、番茄醬、水、油、太白粉或玉米粉