湯豆腐

純素G皮麵餐

撇去素食的第一印象，只有清淡及單一口感，這次的料理雖然清淡，但在口感及視覺上是不錯的，將豆包煎至金黃色，在口感上有酥脆的感受~將要...

食材：杏鮑菇、黑木耳、小番茄、甜豆莢、長豆、白菜、青江菜、豆包、凍豆腐、白麵條、油、鹽、水

(家常菜)蔥燒豆腐

食材：豆腐、蔥、醬油、薑絲(選)、蠔油、蒜頭、水、辣椒、胡椒粉、油

皮蛋臭豆腐

各種味道強烈的食材，炒在一起是意外的搭。

食材：豬肉絲、臭豆腐、皮蛋、香菜、蒜頭（醃肉用）、臭臭鍋調味包（臭豆腐附的配料）

海帶芽豆腐湯

食材：海帶芽、嫩豆腐、洋蔥、蔥、鹽

茄汁臭豆腐(全素)

臭豆腐真的怎麼煮就怎麼好吃~ 又臭又香~真下飯!

食材：臭豆腐、青椒、蕃茄醬、鴻喜菇、醬油、蕃茄、糖、香菜

氣炸臭豆腐

IG: https://www.instagram.com/p/B5vIHrXjHPN/?igshid=5k82wyn069pd ...

食材：臭豆腐、泡菜、蒜泥

酸菜鴨架湯（烤鴨利用）

平價烤鴨兩吃通常都是一個捲餅+炒鴨架，但炒鴨架的調味我覺得很看個人口味，有時候這家店炒的味道不一定合胃口，或是天冷想換換口味就可以...

食材：烤鴨鴨架、酸菜、酸筍、腐竹、娃娃菜、水、凍豆腐、美白菇、鮮味炒手或鹽、老薑片、香油

［7M+]蔬菜雞蛋豆腐

食材：嫩豆腐、菠菜、紅蘿蔔、全蛋、麵粉

醬燒豆腐

這是一道很下飯的好滋味，作法和食材很好取得，大人、小孩會很愛的一道菜

食材：油豆腐、肉絲、紅蘿蔔、甜豆、洋蔥

麻辣豆腐 X 麵阿央麻奶醬

採用麵阿央南洋風味的麻奶醬 因為醬裡已含有多種食材與辛香料 故，不再添加其餘東西 醬也已調味完成 務求快速、簡單、濃郁、美味 影片...

食材：板豆腐、豬絞肉、麵阿央麻辣醬、蔥、太白粉水

藍家小館-絲瓜豆腐煲

豆腐有先煎過，已帶些許油質，絲瓜下鍋時就沒有再加油。 調味的部分，可以再調整，覺得不夠味的，可將醬油增加為一茶匙。

食材：絲瓜、板豆腐、醬油、蠔油

甜蔥燒牛蛋豆腐

偶爾想吃油花豐富的和牛 但因為熱量較高、份量較少 搭配蛋豆腐補充蛋白質✨ 這樣美味和營養都兼顧到～

食材：日本甜蔥、嫩牛心和牛肉片、醬油、雞蛋豆腐、味醂

塔香煎鮭魚黃金豆腐佐水油炒小白菜

今天從花盆裡拔了幾片嫩嫩的九層塔，冰箱找出無刺鮭魚與鹽滷豆腐，還有一把小白菜，今天就吃他們來當營養午餐。 雖然是兩人份，但我一人享用。

食材：無刺鮭魚150克、九層塔、鹽滷豆腐或板豆腐、小白菜、鹽、柴魚粉、橄欖油

麻辣鴨血臭豆腐

既然孩子跟我都愛吃，那就自己動手做吧！😀

食材：鴨血、全聯水豆腐、蒜頭、蔥、鹽巴、麻辣醬、辣豆瓣醬、醬油、紅糖、辣椒、花椒粒

鹹蛋嫩豆腐

#翻翻冰箱隨意煮系列 #好下飯 寶寶滿三個月了 都跟著寶寶一起吃吃睡睡 先生說好久沒吃到老婆煮的飯惹 只好找個空檔煮一下😝

食材：嫩豆腐、蔥、醬油、鹹鴨蛋、蒜頭

五花肉燒雞蛋豆腐（陶鍋版）

食材：五花肉、雞蛋豆腐、蒜頭、薑、醬油、蔥、蠔油、米酒、味霖、水

蕃茄燴豆腐

實驗性新菜單，食材簡單又便宜，新鮮蕃茄加上嫩豆腐的口感很有趣，孩子也喜歡，大成功。

食材：牛蕃茄、中華嫩豆腐、金針菇、康寶自然鮮（嫩雞）、冰糖、清水