🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
天氣轉涼了,燉一鍋熱湯給家人喝,不只整間屋子充滿香氣,喝完湯身子也暖了。
食材:雞腿、薑、蒜、乾香菇、美白菇、珊瑚菇、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、泡香菇水、清水、鹽、米酒
排骨搭配酸菜熬煮出清爽不油膩的湯頭,讓人不知不覺多喝好幾碗!
食材:排骨、薑片、蒜苗、高湯、酸菜、鹽、白胡椒
帶有嚼勁,又有天然食材本身的香甜味,芋圓真的簡單易做,放在冷凍隨時要吃甜點都有😍😍
食材:蒸熟地瓜、木薯粉、蒸熟芋頭、糖、蒸熟紫薯
劉德華的最愛港式甜品莫過於位在銅鑼灣聰嫂冰室的楊枝甘露,正港是要加柚子,必竟是季節水果,我們用甜橙替代,在台灣也能依樣畫葫蘆,做出...
食材:芒果、葡萄柚、甜橙、椰奶、西米露(西谷米)、煉乳
一到過年不免俗的要吃一些年菜,尤其是帶有長壽意義的“長年菜”更是一定要吃下肚的啦!去除葉片後的長年菜,苦味也沒有了,小孩子也會很愛...
食材:長年菜、小干貝、雞胸骨、薑、米酒、鹽巴
簡易版的酸辣湯,無論是是配水餃、煎餃或是煮成酸辣麵都很合適。家中有小朋友不敢吃辣和酸,都可以自己增減辣度及酸度~
食材:小里肌肉絲、豆腐、醬油、金針菇、香油、木耳絲、白胡椒粉、烏醋、太白粉、胡蘿蔔絲、酒、地瓜粉、鮮香菇、糖、水、鹽、蛋
雖然準備的食材很多, 但這可是「祖傳食譜」, 每次煮這一道, 孩子們都讚不絕口, 拌麵、拌飯一碗接一碗。 感謝媽媽傳授的「祖傳」食...
食材:大白菜、豬肉(里肌肉)、鹽、金針菇、砂糖、紅蘿蔔、黑醋、蒜頭、醬油、紅蔥酥、米酒、香菇、香菜、筍、胡椒粉、黑木耳、油、柴魚、水、小魚乾、雞湯
現在西芹超便宜,一大把才29元,只取梗子太浪費了,芹葉更營養,整株的營養都要吸收才不浪費。 西芹葉子顏色漂亮且香,但是一株西芹的...
食材:西芹葉、雞蛋、高湯、鹽
熱的不得了,吃飯時能來碗冰冰涼涼的冷湯,真是一大享受啊! 單吃也會飽的豆腐冷湯,熱到沒有胃口的時候,就拿它來當做飯後冰品,或是直...
食材:菠菜一把、豆腐、鮮奶油或酸奶油、胡椒粉、鹽、帕瑪桑起士粉
炎炎夏日,很開胃的一道湯
食材:大雞腿、瓜仔罐頭
真正第一次吃到酸菜白肉鍋是在北市和平東路上的某北平料理店吃的。一吃就驚為天人,酸香又脆口的酸白菜,解了我最愛的五花肉的膩。加上特製...
食材:酸白菜、豬五花火鍋肉片、豬脊椎骨、自製川丸子、雞骨架、蝦子、洋蔥、蛤蠣、青蔥、玉米筍、薑、花椰菜、米酒、鴻喜菇
過年要到囉!分享一道簡單又上得了檯面的年菜『魷魚螺肉蒜湯』魷魚鮮味、肉汁及螺肉湯汁一起熬煮而成的湯頭特別鮮甜美味,最後畫龍點睛加入...
食材:螺肉罐、乾魷魚、蒜苗、豬肉、豬骨高湯、米酒、鹽
冷冷的天氣就該來進補一下!這碗麻油雞湯是我今年冬天到了以後的第一碗暖心湯品,前陣子天氣忽冷忽熱,到了這幾天氣溫咻的一下驟降到身體都...
食材:土雞(切塊)、薑片、冷壓麻油、米酒、水
上山喝雞湯是我家常作的活動,點個雞湯,加上一個菜,來三碗白飯,欣賞著風景就是滿足的一頓。 沒有上山的日子,自己來道餐廳雞湯其實也...
食材:全雞或雞腿切塊、蔭冬瓜醬、米酒、竹筍、高湯一罐或柴魚粉
房東泰泰"電影美食端上桌"28部電影*68道食譜/亞洲電影/食神/超級無敵海佛跳牆來囉!傳說清朝福建按察使周蓮吃了官員招待的菜,主...
食材:參考材料欄內文、雞高湯、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、烏醋、香油
冬季限定。常常一個人不知要吃什麼,雨天出門買也很麻煩,冰箱備好可以久放的食材,隨時給自己來碗熱湯😋
食材:白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、木耳、芹菜丸、魷魚羹條、花枝羹條、肉羹條、香菜、蔥花、鹽、味素、香油、胡椒、雞蛋
圍爐時必備的年菜,各式豐富食材集於一甕,燉煮出鮮美精華,滿足全家人的味蕾!
食材:豬小排、地瓜粉、紹興酒、芋頭、醬油、魚皮、白胡椒粉、蹄筋、蒜頭、蔥、乾香菇、蠔油、香菇水、水、大白菜、桂竹筍、乾栗子、鳥蛋
酥炸過的魚頭與配料,經過細火燉煮出鮮香味美的湯頭,再加入一點沙茶調味,讓整體味道更豐富美味!
食材:鰱魚頭、薑、胡椒粉、豬五花肉絲、鹽、香菇、蝦米、榨菜絲、蒜苗、高湯、大白菜、沙茶醬、蒜、米酒