清燉湯

清燉香茅豬肉湯（排骨亦可）

🐷夏天就要無油一鍋煮🐷 新鮮的香茅有一種類似檸檬的清香，能讓燉湯變得無比清爽，加上整顆洋蔥和蘋果的清甜，夏天喝爽口不油膩。而且作法...

食材：豬肉（小排、排骨、梅花皆可）、香茅、紅蘿蔔、薑、洋蔥、蘋果、芫荽（香菜）、魚露、鹽、味精

清燉牛肉湯

冬天溫暖的湯品

食材：牛腱、薑片、鹽巴、蔥、米酒、洋蔥、香油、白蘿蔔

清燉蘿蔔腱子心湯

切紋美麗無比的牛腱子心，用來與蘿蔔一起清燉，入口即化的肉質，就如同它的花紋ㄧ樣的美麗，湯頭清爽卻濃郁，用來當湯品或放點白麵或冬粉，...

食材：牛腱子心、蒜頭、鹽、薑、胡椒粉、蔥、米酒、市售五香包、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、月桂葉

清燉蔬菜牛腩湯

春天除多吃綠色蔬菜，現正是產期的甜菜根抗病菌又保健，用來和多種蔬菜一起燉牛肉，假期就是要很easy快樂享樂活。 https://y...

食材：牛腩、紅蘿菠、甜菜根、馬鈴薯、洋蔥

清燉牛肉湯米粉

食材：帶筋牛肉、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、薑、蒜、八角、月桂葉、五香粉或十三香粉、米酒或料酒、白胡椒粉、沙拉油、米粉

清燉牛肉湯

因為是孕婦要食用不加米酒，所以用蔥薑蒜去腥～

食材：牛腱、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、青蔥、蒜頭、薑、鹽、冰糖

清燉羊肉湯

前陣子全家流感好不容易好了但總覺得氣虛，剛好天氣冷了、小孩也不能吃中藥，索性燉個羊肉湯。 這湯連我3歲女兒都能吃上幾塊肉，就是湯...

食材：羊排骨、帶皮羊肉、小茴香、水、月桂葉、白蘿蔔、甘草、薑片、蔥、胡椒粉、鹽、香菜

清燉排骨湯

狗尾草，湯品溫潤不燥， 全家大小都適合食用 ~

食材：狗尾草藥膳包、排骨、豆皮、金針菇、鮮味炒手、鹽、水、米酒

⭐️最愛媽媽味⭐️清燉牛肉湯

食材：牛肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、老薑片、鳳梨、米酒

清燉番茄牛肉湯《壓力鍋/電鍋》

因為剛矯正牙齒，很多東西都要不動，但又很想吃肉，加上夏天很熱不想在廚房待太久，因此試著清燉方式下去處理。 湯頭意外的鮮甜，又很方...

食材：牛肋條或牛腱、番茄、薑片、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、洋蔥、洋菇、八角（可省略）

清燉羊肉蘿蔔湯(大同電鍋版)

羊肉養氣補身，是溫補的好食材。 簡單的電鍋就能煮出好味道！

食材：帶皮羊肉、白蘿蔔(小)、紅蘿蔔(小)、蒜瓣、薑片、米酒、塩

解酒的清燉牛肉湯

是個不吃紅蘿蔔🥕的人兒！ 但在宿醉的早晨，還是需要許多的肉湯來補充精力！ 味道清甜，濃郁的洋蔥及蘿蔔的甜味，散發著薑及青蔥的香氣，...

食材：牛肋條、白蘿蔔、洋蔥、薑、蒜頭、青蔥、八角、沙拉油

【營養師的料理廚房】高蛋白清燉牛肉湯

天氣降溫，預防流感和可怕的肺炎最重要的就是補充營養，補充高蛋白和膳食纖維的湯品，人人都愛喝！ 👉 喜歡這些料理的話，按下讚👍和...

食材：牛腱肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、薑、蒜、月桂葉、米酒/鹽

清燉蕃茄牛肉湯

蕃茄清甜又富含營養，洋蔥更被稱為超級食物，清燉都要整顆牛腱子肉耗時燉煮，但咪樂媽喜好簡單方便，用牛梅花肉片就能變出這道湯，一鍋到底...

食材：牛梅花肉片、牛蕃茄、嫩薑絲、洋蔥、米酒、鹽、蔥絲、高湯

☀️清燉牛肉湯☀️飛利浦智慧萬用鍋

之前煮牛肉湯都是紅燒 第一次嘗試清燉，就因為把鼻吵著要吃清燉 完全不加一滴調味料 完完全全食材的清甜，超好喝的 把鼻讚不絕口👍

食材：乾香菇、牛番茄、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、好市多牛腱心、水

清燉牛肉湯

這道清燉牛肉只用基本蔥、薑、洋蔥及白胡椒先炒過，再與蘿蔔一同燉煮，其湯頭清甜且帶著一股淡淡白胡椒清香，入口滑順無辣感，清爽好入喉，...

食材：牛肋條、洋蔥、鹽、白蘿蔔、小磨坊鮮磨白胡椒(研磨使用)、紅蘿蔔、青蔥、老薑、辣椒(可略)、水、米酒、小磨坊鮮磨白胡椒(整顆使用)

清燉牛肉湯

食材：牛腩、牛腱、白蘿蔔、洋蔥、蔥、蒜頭、米酒、鹽