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#淡水阿給 #肉圓醬 #甜不辣醬
王麻花 Juili淡水阿給 不是在地人，但曾經待過淡水的人大多會想念阿給吧？ 少年時曾在淡水讀書，每天早上從松山火車站，換車到台北火車站，最後抵達淡...
食材：油豆腐、泡好的冬粉、魚漿、蝦米泡米酒備用、油蔥酥、蠔油、白胡椒
淡水
18 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「淡水」的零失敗食譜
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淡水蝦捲
廚房女漢子Rita's美味蝦捲從打蝦漿到桿麵皮，一切在家自己來，新鮮酥脆，美味衛生！一捲一捲的讓人咔滋咔滋停不下來。 自製蝦漿https://icook...
食材：大餛飩皮、辣椒醬、蝦漿、豬絞肉（3肥7瘦）、蒜頭、荸薺、醬油膏、蔥花、鹽、棕櫚糖或二砂、棕櫚糖或2砂、太白粉或玉米粉、黑胡椒粉、水、香油
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新豬肉🐷淡水阿給 (純素)
Green Monday想念淡水阿給嗎？-包夾在其中的粉絲餡用新豬肉黏封其中的美味，最後淋上一匙紅色黏稠的醬汁！這次挑戰用新豬肉來製作記憶中的美食😊 cr...
食材：新豬肉、冬絲、太白粉、油豆腐、水、酸筍、昆布粉、番茄醬混醬油、鹽、糖、橄欖油、黑胡椒粉末、五香粉、香菜
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豆瓣魚（川）
湊伙搭實驗廚房參考大師的菜。 豆瓣魚傳統名菜，屬於川菜系，用鮮魚最好搭配郫縣豆瓣。特色是魚肉細嫩，醬香濃郁，鹹、香、酸、辣。也是屬於四川家常菜，...
食材：淡水大魚、絞肉、薑碎、蒜碎、鹽、蔥花（白綠分開）、薑片、豆瓣醬（郫縣豆瓣醬最好）、蔥段、酒釀、黃酒、醬油、米醋、冰糖、水、太白粉水
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淡水蝦捲
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導整隻蝦包入蝦捲, 豪邁好吃自己動手做, 不用到淡水去, 加上胡椒鹽及甜辣醬更有味.
食材：A.)餛飩皮、生凍白蝦仁、麵粉、洋地瓜、水、鹽、蔥末、白胡椒粉、甜辣醬
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鮮奶麻糬（口感跟淡水那間相似）
千千因為本身腸胃不好，所以太白粉取代糯米粉 也不喜歡要準備很多食材 所以我都選非常基本必須食材 （千千的一人電鍋壞了，所以選擇用煮的）
食材：電磁爐、可以加熱的鍋子、鮮奶、花生粉用的盤子、太白粉、無糖花生粉、攪拌用湯匙或勺子、糖粉（白糖也可以）、白糖，紅糖，糖粉都可以
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鐵蛋【淡水名產】
小潔的廚房記事鐵蛋為淡水著名小吃, 製作雖簡單, 但卻很費時。必須用含有醬油及五香配方的滷料, 經過三個小時的滷程,然後用電扇吹乾, 依此程序製...
食材：水煮蛋、清水、黑糖、五香滷包、冰糖、薄鹽醬油
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淡水阿給 - 自己動手做
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導阿給內餡料那吸滿湯汁夠味的冬粉, 一口咬下, 有油豆腐有冬粉充斥味蕾,那股古早滋味讓人讚不絕口!
食材：方型大油豆腐、冬粉、醬油膏、五花肉、白胡椒粉、蝦米、水、魚漿、海山醬
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偽淡水阿給+海山醬
雙胞胎留學去!在國外吃不到淡水名產阿給, 也買不到大的油豆腐和魚漿來製作. 沒關係, 只要熬煮一鍋好吃的海山醬淋在冬粉和豆腐泡上, 一樣吃得很滿足~
食材：豆腐泡、冬粉(泡軟)、味噌、水、番茄醬、辣椒醬或甜辣醬、醬油、糖、糯米粉或太白粉
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淡水阿給
annie阿給就是日文中油豆腐之意。油豆腐塞了粉絲，再以魚漿封口，沾著海山醬吃，若再配上一碗魚丸湯，更加美味。是淡水特色小吃之一。
食材：三角油豆腐、粉絲、味噌、蝦皮、糖、醬油、魚漿、柴魚粉、番茄醬、水、胡椒粉
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淡水阿給
忘憂草淡水必吃美食~阿給 阿給的做法是將油豆腐的中間挖空，然後填充的冬粉浸泡過滷汁，以魚漿封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁。
食材：大油豆腐、魚漿、冬粉、紅蔥酥、紅蔥油、蠔油、烹大師、味噌、辣椒醬、砂糖、水、在來米粉、冷開水
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青蒜燒吳郭
辣媽小廚利用青蒜來紅燒吳郭魚，配上甜甜的醬汁，真的很美味😍
食材：淡水吳郭魚、青蒜、醬油、辣椒、蠔油、砂糖、米酒、水
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「淡水」的零失敗食譜
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淡水蝦捲 ~香酥餡多版~
東京鳥窩廚房最近很想念淡水小吃，就挑了最簡單的蝦捲來做。 我自己在家做，就想要改善對外面蝦捲不滿的部分xD 所以餡料盡量裝滿，讓蝦捲看起來胖...
食材：蝦肉、豬絞肉、春捲皮、油、薑末、米酒、醬油、香油、鹽、糖、胡椒粉、太白粉
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淡水蝦捲~簡易好味~
璇's遊樂廚房香酥可口的淡水蝦捲，自己做的料好實在，吃起來也放心，重點是~做法真的簡單！
食材：豬絞肉、蝦子6~7隻(去殼取肉)、蔥花、餛飩皮(大張)、鹽、胡椒粉、香油、太白粉、醬油(上色，可略)
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淡水阿給
Eugenia Wu大學的時候在淡水唸書，所以很常吃的到阿給，畢業後最懷念的就是這個味道，所以在美國吃不到時只好想辦法自己做做看囉！ 原始文章 htt...
食材：油豆腐、冬粉、魚槳、絞肉、鹽、醬油、醬料、味增醬、番茄醬、甜辣醬、辣椒粉、鹽和糖、在來米粉、水、香菜
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淡水阿給
台灣愛買回台灣南部好一陣子了 好像沒見到有人賣~淡水阿給 印象中的淡水阿給好像也只有淡水才有的買 出了淡水 台灣其他地方也沒見過 ...
食材：油豆腐皮、粉絲、魚漿
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淡水蝦捲
婷媽咪 Sweet Time好吃的炸蝦捲不用到淡水去，自己在家就可以動手做。 加上椒鹽粉或甜辣醬更好吃喔~ 歡迎大家常來Face Book ~ "婷媽咪...
食材：餛飩皮、豬絞肉、草蝦泥、青蔥、蛋白、胡椒粉、鹽、香油
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來去淡水-淡水阿給
LA Magic Mom阿給是日本語”油炸豆腐皮”的音譯簡稱(日語油揚げ(abura a ge), 簡稱 あげ(a ge)), 阿給的做法是將油豆腐的中...
食材：油豆腐、冬粉、豬絞肉、魚漿、香菜、醬油、醬油膏、油蔥酥、水、白胡椒、甜辣醬
