淡奶油

提拉米蘇盒子蛋糕

適合新手操作, 沒模具也可以直接裝在盒子, 用湯匙舀著吃更過癮, 做法零失敗一次就能成功, 口感微苦又帶點酒香味道, 入口即化別有...

食材：蛋黃、砂糖、牛奶、奶油奶酪、淡奶油、朗姆酒、手指餅乾、黑咖啡、熱水、咖啡酒、可可粉

烤藍莓乳酪蛋糕

入口即化的乳酪起司，加上香香酥酥的餅皮，有著濃郁的乳酪味道，加上烤過的甜藍莓讓口感更加豐富，是一道令人愉悅的甜點。藍莓含有豐富的維...

食材：六吋分離式模具、藍莓（裝飾用）、消化餅、蜂蜜、無鹽奶油、奶油乳酪、馬斯卡彭、棕櫚糖或糖、玉米粉或低粉、藍莓優格、淡奶油、香草精(可省略）、全蛋、藍莓

低醣抹茶生乳捲

有別於麵粉的生乳捲，一起享用不一樣的生酮生乳捲蛋糕吧！

食材：蛋、杏仁粉、馬斯卡彭乳酪、淡奶油、無鹽奶油、羅漢果糖或赤藻醣醇、泡打粉、抹茶粉

布要蕉慮(R102，歐蓓臻 黃予柔)

這是國外一家甜品店Magnolia Bakery的招牌甜品—香蕉布丁冰淇淋。 我們是根據甜品店公布的配方稍作改變，簡單幾步就能復刻...

食材：冰水、煉乳、布丁粉、淡奶油、砂糖、蛋黃液、香蕉

芋泥脆皮雪糕｜BUYDEEM北鼎粉漾壺

夏日最不融妳手的冰品 香濃美味 食譜/圖片來源:新光西門-楊淑玲 💟Buydeem北鼎粉漾壺 👉 https://reurl....

食材：芋頭、白糖、白巧克力、淡奶油、椰子油、牛奶、紫薯粉、熟花生

明太子奶油烏龍麵

急速清冰箱料理～好吃又快速 好喜歡吃烏龍麵！熱量又比其他的麵少

食材：烏龍麵、明太子醬、奶油、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、蒜頭、豆漿、淡醬油

(酸種)牛奶吐司

鬆軟濕潤，帶著奶香和微微的酸味。 不太需要揉麵，只是延長發麵的時間。 ※之前實驗了好幾次，做出來質感像黑糖糕又酸，這次做的總算是...

食材：酸種、高筋麵粉、糖、溫牛奶、水、淡奶油、煉乳、糖硬種、塩、無塩奶油、碱粉(選用)

蒔蘿奶油醬鯛魚起司義大利餃

這是一道精緻而且口感豐富的料理！ 蒔蘿奶油醬、鯛魚和起司在義大利餃中的組合非常美味。 伴有黃檸檬和蒔蘿的香氣，會為這道菜增添清新的...

食材：蒔蘿、淡奶油、義大利00號麵粉、黃檸檬屑、雞蛋、鯛魚片、紅蔥頭、酸柑、海鹽、馬茲瑞拉起司屑、初榨橄欖油

可可脆片

真的很脆很好吃 大家快來試試吧！

食材：蛋白、全蛋液、淡奶油、鹽、糖粉、低筋麵粉、可可粉、牛油

R11 6 30芒果芝士慕斯

芒果芝士慕斯是一種奶凍式甜點 製作原料主要有芝士慕斯 輕輕咬一口 涼涼的感覺 入口即化 非常適合夏天喔!!!!!

食材：芒果、oreo、芒果泥、黃油、熱水、奶油奶酪、吉利丁片、細砂糖、淡奶油、牛奶

蘆筍蘑菇青醬義大利麵

簡單容易上手的義大利麵，很適合和家人朋友一起煮來享用！💙

食材：鹽、橄欖油、青醬、義大利麵、奶油、蘆筍、蘑菇、義大利香料、松子、黑胡椒粉、淡奶油、蘑菇精

一人饗宴：鯷魚豌豆羽衣甘藍義大利麵套餐

買到手工現做的豌豆羽衣甘藍義大利麵條，這種可遇而不可求的好機會，來試試鯷魚口味的義大利麵。

食材：豌豆羽衣甘藍義大利麵條、油漬鯷魚片、酪梨、水漬綠橄欖、紅蕃茄、綠蘆筍、醋漬刺山柑、羅馬生菜、馬鈴薯、油漬蕃茄、松子、乾月桂葉、白洋蔥碎、自製義大利油醋汁、鮮百里香、淡奶油、海鹽、現磨黑胡椒、雞肉高湯

芝士蛋糕

食材：奶油奶酪、糖、自製酸奶油、濃稠酸奶、雞蛋、檸檬汁、玉米澱粉、淡奶油、白巧克力

巴斯克乳酪蛋糕（氣炸版）

濃醇香的巴斯克乳酪蛋糕，口感綿密，超好吃超罪惡

食材：奶油乳酪、細砂糖、常溫雞蛋、蛋黃、淡奶油、玉米淀粉

巴斯克乳酪蛋糕（氣炸鍋版本）

食材：淡奶油、砂糖、奶油乳酪、低筋麵粉、蛋、蛋黃

芋頭餅

食材：芋頭切片、紫薯切片、中筋麵粉、糖、泡打粉、煉乳、速發酵母粉、淡奶油、塩、植物油、冰水（90-100）

日式生吐司

拉絲牛奶麵包好療癒！ 不需要廚師機，即使手揉都可製作出拉絲的日式生吐司。只要用對方法，一點都不會吃力呢！一條麵包吃上三天都依然鬆軟...

食材：高筋麵粉、即溶酵母、牛奶、水、淡忌廉/淡奶油、糖、鹽、無鹽牛油