涼拌料理

日式涼拌青瓜

夏天胃口不佳，味道酸甜冰凉的開胃菜，能促進食慾。 涼拌青瓜用了個比較特別的做法，令醬汁能夠滲入切縫中間，每啖充滿醬汁的香味，大家有...

食材：青瓜、蒜蓉、醬油、醋、麻油、豆瓣醬、已炒的白芝麻

涼拌鰹魚醬油萵筍

食材：萵筍、鰹魚醬油

凉拌青瓜

非常适合大热天吃的料理。 简单，少油

食材：青瓜、糖、盐、苹果醋、麻油、蒜米（切碎）、辣椒

泰式涼拌海鮮

夏天不吃泰式料理不然要幹嘛?! 用酸辣清爽的料理拯救快被暑氣乾枯的胃吧! 看起來厲害卻簡單，廚房新手小媳婦也能輕鬆上手的一道!還不...

食材：中卷(透抽)、大白蝦、檸檬汁、洋蔥、檸檬皮屑、芹菜、魚露、小番茄、泰式甜雞醬、米酒

涼拌金針菇～全素

食材：醬油、香油、橄欖油、辣油（可省略）、鹽、昆布粉、花椒粉、金針菇、小黃瓜、紅蘿蔔

川味麻辣涼拌雞絲(雞胸肉)

煮湯時順便燙熟雞胸肉，雞胸肉拿來做涼拌，晚餐一下子就多出一道菜，雞胸肉也幫湯增添了滋味。

食材：雞胸肉、醬油、植物油、醬油膏、白芝麻、烏醋、辣椒粉、香油、花椒油、香菜、青蔥、小黃瓜

涼拌百香南瓜

食材：南瓜、百香果、砂糖、鹽

涼拌秋葵

食材：秋葵、鹽巴、老薑、蒜頭末、日式醬油、椰糖

簡易涼拌小黃瓜（萬能醋）

運用萬能醋，不需用鹽抓醃，也能快速完成清爽解膩的涼拌小黃瓜。

食材：小黃瓜、萬能醋

鮮蔬良伴米苔目

夏天的廚房很難相處,是不是讓您常常在做菜的時後懷疑人生~😤😤😤 夏日由於大量出汗,體力消耗大,容易疲倦及食慾減退,飲食上應以清淡質...

食材：米苔目、黃甜椒、橄欖油、毛豆仁、蜂蜜、新鮮黑木耳、剝皮蒜仁、小豆苗、黑胡椒粒、大白菜、義式綜合香料、紅甜椒、食鹽、蛋、青蔥

涼拌雞絲蛋皮玫瑰花

食材：雞胸肉、小黃瓜、醬油膏、蛋、蒜末、鹽、糖、熱水、辣椒末

醋溜馬鈴薯

又酸又辣 下飯好滋味 冰過更好吃 今天做的是素食版

食材：馬鈴薯、辣椒、乾辣椒、醋、鹽巴

夏天教你用最满足的方式吃凉拌面

15分钟搞定超级无敌好吃的拌面，吃一盘都不过瘾，好吃到舔盘子的快手拌面，喜欢面条党的不要错过哦！既方便又好吃！

食材：雁门清高石磨玉米面、生菜、盐、火腿、醋、鸡蛋、生抽、香油、香菇酱

涼拌醜豆

豆子一定要燙熟，不然很容易讓胃腸不適。 醜豆呢，就是越熟越顯綠的色澤，很😎

食材：醜豆、蒜頭、醬油膏、烏醋、麻油、鹽巴

【影音】韓式涼拌黃豆芽

炎炎夏日最適合吃涼拌菜了，趁空閒時做一些放在冰箱備用，隨時都可以拿出來當配菜!! 影片網址：https://youtu.be/bP...

食材：黃豆芽、蒜末、糖、蔥花、鹽、香油、魚露、辣椒粉

簡單不敗料理-涼拌腐乳大頭菜(結頭菜)

話說買了一個大個頭的大頭菜(結頭菜)後，分成兩半做成兩種口味，先做了涼拌醬香大頭菜，現在就來做涼拌腐乳大頭菜囉!!

食材：大頭菜(結頭菜)、香菜、豆腐乳、豆腐乳汁、砂糖、鹽、香油

涼拌小黃瓜

夏天到了，就是要吃涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、鹽、水、糖、蒜頭、白醋、辣椒