洋蔥蕃茄

擁有鑄鐵鍋必煮的無水料理【蕃茄燉牛肉】

大家都說擁有一個鑄鐵鍋， 就一定要試試這一道毫無技術可言的「無水蕃茄燉牛肉」 當然我也不能對不起我的鑄鐵鍋 當做好這道無水蕃茄燉牛...

食材：牛腱、薑片、胡椒粒、蕃茄、義大利綜合香料、雞粉、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、蘑菇（這次沒有加）

飛利浦萬用鍋-羅宋湯

萬用鍋一鍋到底簡單又快速，將羅宋湯美味呈現，營養又豐富。

食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、馬鈴薯、番茄、月桂葉、義式香料、黑胡椒、鹽、水

香煎扁鱈佐莎莎醬

扁鱈肉質細緻嫩口；老木煎恰恰後佐個微酸微辣的莎莎醬；上桌沒多久就秒殺剩魚骨惹XD(感覺下次要直接煎兩片才夠的啦) FB有空逛一逛:...

食材：扁鱈（大比目魚)、鹽、麵粉、牛番茄 (切細丁)、洋蔥丁、檸檬汁、TABASCO辣椒醬、香菜末、冷壓初榨橄欖油

西班牙茄汁肉丸Albondigas

🇪🇸南歐隱藏版穆斯林風味🐷 西班牙在歐洲，居然有穆斯林遺址！？原來呀，他們曾在中世紀被北非的穆斯林居民（摩爾人Moors）征服過，...

食材：豬絞肉、麵包粉、洋蔥、蛋、大蒜、原味無糖優格、大蒜泥、蕃茄糊、新鮮巴西利、檸檬皮、肉桂Cinnamon、芫荽籽、孜然Cumin、肉桂粉Cinnamon、薑黃粉Turmeric、小荳蔻Cardamom、煙燻紅椒粉、乾辣椒片、月桂葉、鹽、蜂蜜、黑胡椒

手作免治牛肉漢堡

外面吃個漢堡也要30-40元🍔 雖然實際上自己做的價格也差不多🤗 但可以把自己喜歡的料都放下去喔! 而且材料一定有剩🍅🥬🧅🧀 可以...

食材：漢堡麵包(面+底)、西生菜、洋蔥、蕃茄、免治牛肉、車打芝士片、牛油、胡椒、鹽、油

簡易版本番茄義大利麵🍝

这道料理的风味 全都是依照自己喜歡的口感去調整唷，也可以拿來沾麵包

食材：小番茄、蒜頭、洋蔥、小玉米筍、花椰菜、鮮奶油、奶油、起司或乳酪絲、胡椒粉、鹽、義大利麵

低醣料理 <牛肉> 牛肉藜麥溫沙拉

秋天就是要吃暖胃的溫沙拉~ 想要在需要補充越來越多熱量的秋天繼續保持苗條健康的身材, 不得不說飲食控制還是非常重要的. 這道藜麥溫...

食材：熟藜麥、牛絞肉、蒜末、洋蔥末、牛番茄、小番茄、百里香、海鹽、荳蔻粉、黑胡椒、Tabasco

元氣蕃茄豬肉湯

滿滿的番茄，喝完後活力十足～

食材：番茄🍅、洋蔥、蒜頭、豬肉片、蔥、鹽、油

經典義大利紅醬

這個醬汁做起來，可以當pizza抹醬，或和肉類或海鮮加工一下成為義大利麵醬汁，用不完的冷凍起來，想吃肉醬麵或做千層麵拿出來使用都很...

食材：碎番茄罐頭、黃洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、西芹、鹽、黑胡椒、乾奧勒岡、乾羅勒、月桂葉、二砂、奶油（可省略）

雞胸肉咖哩(S&B愛思必金牌咖哩)

原來咖哩就是容易上手的料理，不管大人或是小孩，咖哩佐肉、佐海鮮或是蔬菜，總能多吃上一晚白飯。

食材：雞胸肉4片、洋蔥、紅蘿蔔(細的)、馬鈴薯、番茄、水、S&B愛思必金牌咖哩(甜味)

蕃茄義大利肉醬-成功

過程蠻曲折但結果還行，這食譜份量不多大概只夠兩個食量不大的人一人一盤麵。 失敗點提醒： 肉沒提早解凍不好煮 蕃茄沒切去蒂頭就下鍋...

食材：蕃茄、豬絞肉、糖、洋蔥、大蒜、水、蕃茄糊、鹽、黑胡椒、月桂葉

萬用義式番茄肉醬

做好的義式番茄肉醬，可以分小包冰冷凍，要做義大利麵和pizza，也隨時可以用。

食材：豬絞肉、可果美整粒蕃茄罐頭、蒜末、洋蔥、白酒、義式綜合香料粉、粗粒黑胡椒、鹽

秋冬湯品 <牛肉> 羅宋牛尾湯

牛肉是大家都非常清楚好吃又有營養的一種肉品, 而牛尾中含有蛋白質、脂肪、維生素的物質, 最常的料理方式就是煲湯. 牛尾湯具有補氣養...

食材：牛尾、牛肋條、橄欖油、洋蔥、牛肉高湯、紅蘿蔔、月桂葉、牛番茄、迷迭香、娃娃菜、番茄糊、芹菜、黑胡椒、馬鈴薯、海鹽

紅酒燉蔬菜牛肉湯

食材：牛肋條、番茄、洋蔥、鴻禧菇、蘋果、紅蘿蔔、紅酒、奶油、淡醬油、味霖

番茄燉牛腱

食材：牛腱、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、馬鈴薯

紅酒燉牛腩

食材：牛腩、紅蘿蔔、鹽巴、洋蔥（小）、白胡椒、蒜頭、麵粉、紅酒、奶油、月桂葉、番茄

迷迭香紅酒燉豬肉

這是Masa老師的步驟，非常受用🙏

食材：豬肉、洋蔥、雪白菇、紅黃椒、牛蕃茄、麵粉、橄欖油、紅酒、乾燥迷迭香、鹽巴、黑胡椒、番茄醬、蠔油