洋菇

【暗蒜蘑菇】蒜香白酒炒磨菇

咬下彈牙多汁的蘑菇後， 瞬間在嘴裡爆發出濃郁蒜香與淡淡清爽酒味， 可以作為三五好友聊天的下酒菜， 健康又對味！ 準備蘑菇和蒜，把...

食材：蘑菇、蒜、鹽、橄欖油、白酒

松露野菇奶油義大利麵 （菇奶醬）

這次用比較濃郁的菇奶醬方式來做，也蠻好吃的~

食材：蘑菇、洋蔥、鹽、德式香腸、鮮奶油

蘑菇火腿烘蛋

早午餐準備一盤蘑菇火腿烘蛋，簡單營養又美味喔！

食材：蘑菇、火腿片、起司、雞蛋、蔥、奶油、鹽巴、橄欖油

肉排洋菇炒麵

炒麵或拌麵可以快速上菜，將現成肉排冷凍備用，使用家中現有的蔬菜，10分鐘（含備料）就可以上菜。 使用大一點的炒鍋，更方便烹調！

食材：好O道麵條、肉排、洋菇、青江菜、鹽、味精、醬油、蔥

皇宮牛肉炒沙茶

牛肉韌勁有餘，皇宮菜嫩脆口感，完全吃不出其土味

食材：蒜頭、洋菇、牛肉片、皇宮菜、沙茶、薑

奶油洋菇炒青椒

食材：洋菇、青椒

青醬蛤蠣蘑菇義大利麵

比起西式料理更擅長中式料理的我，偶爾還是會想要換換口味，但光想到買一罐青醬放進冰箱又不知道何年何月才會再拿出來了。為了不要這麼浪費...

食材：義大利麵、洋蔥、白酒、大蘑菇、橄欖油、蛤蠣、鮮奶油、九層塔、乳酪粉（起司粉）、蒜頭、鹽巴、花生（或蒜味花生）、黑胡椒

紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉（孛艮地紅酒燉牛肉），原是法國鄉村菜使用勃根地紅酒，在家庭中將牛肉修下來的邊角料烹煮，牛肉比較好的部位不會拿來做，但慢慢...

食材：牛勒條（牛暔）、紅蘿蔔塊、蒜頭碎、馬鈴薯塊、紅酒、西洋芹丁、番茄糊、番茄塊、黑胡椒粒、蘑菇片、月桂葉、洋蔥塊、百里香、培根丁、麵粉、奶油、橄欖油、高湯、水、鹽以及糖、匈牙利紅椒粉、洋香菜

黑胡椒蘑菇烏龍麵

食材：蒜頭、洋蔥、黑胡椒、蘑菇、醬油、冷凍烏龍麵、蕃茄醬

蘑菇醬洋蔥炒豬肉

食材：全聯梅花豬肉片、洋蔥、蘑菇牛排醬、熱開水

✨SIN-PEY廚房🐚 墨西哥蔬菜辣湯

可以淋在糙米、藜麥、烤薯泥或是綠色蔬菜都是很好的選擇 #蔬食料理

食材：高湯粉、紅洋蔥、芹菜、紅椒、花椰菜梗 或 櫛瓜、小型辣椒、番茄、鷹嘴豆 或 花豆、玉米粒罐、蘑菇、薑黃粉

檸香什錦雞

以檸檬調味、酸酸甜甜的非常開胃，是道小孩喜歡、營養又豐富的料理

食材：去骨雞腿、節瓜、醬油、玉米筍、糖、蘑菇、檸檬汁、蒜頭、清水、鹽巴

蔥花蘑菇煎蛋

加入蔥花的蘑菇煎蛋有蔥香味，十分配搭

食材：蘑菇、蔥、蛋

紅酒燉牛肉Ragoût de boeuf

法國超市的紅酒隨便買都好喝。今天買的這一瓶特價大概5歐元左右，因爲好喝所以留了100ml來做法式燉牛肉(Ragoût de boe...

食材：牛肉、洋蔥、蒜頭、牛蕃茄、蘑菇、普羅旺斯蕃茄醬、紅蘿蔔、紅酒、日式醬油、海鹽、黑胡椒、羅勒粉、糖、無鹽奶油、橄欖油、水

韓式雜菜冬粉 Japchae

食材：韓式冬粉、洋蔥、醬油、蛋、麻油、紅蘿蔔、蜂蜜、菠菜、白芝麻、甜椒、黑胡椒、蘑菇

最近很紅－櫻桃鴨胸

很簡單的步驟，在家也能有五星級

食材：櫻桃鴨胸、黑胡椒、鹽、蘑菇、鴻禧菇、花椰菜

素食黑胡椒蘑菇鐵板麵

食材：鐵板麵、蘑菇、醬油、珊瑚菇、奶油、玉蜀黍、素蠔油、素料、二砂糖、番茄醬、黑胡椒、太白粉水、開水