泰式料理

涼拌蝦仁河粉

夏天到了！總是嘴饞想吃些清爽的食物！想著～想著～突然覺得涼拌蝦仁河粉好好吃ㄛ！那就動手來做吧！ #Coco樂食堂 https:/...

食材：越南米線、蝦子、檸檬汁、洋蔥、泰國雞醬、小黃瓜、九層塔葉、花生米

寶寶食譜 / 打拋豬肉粥、打拋豬炒四季豆

這是一道媽媽及寶寶可以一起吃的料理～很簡單製作，打拋豬肉粥味道很好～我自己很喜歡喔❤️ 夏天到了不妨來試試這道料理很開胃😋

食材：豬絞肉、小番茄、小磨坊泰式打拋醬、四季豆、十六穀米粥、九層塔、豬骨高湯

👩‍🍳涼拌菜～泰式辣味涼拌洋蔥皮蛋

第一次吃到這道菜，是和朋友去澳門旅遊時！偶然在不知名的小店外帶，吃到這道涼拌菜，驚為天人啊！美味藏在巷弄內，回國後就嚐試做看看，想...

食材：洋蔥（我的是紫色洋蔥）、皮蛋、辣椒、薑、蒜、九層塔、調味料、醬油、魚露、味霖、香油、檸檬汁、泰式打拋醬

泰式涼拌青木瓜絲🔮

熱到吃不下飯的天氣 來點開胃菜吧🍽 🔺看個人喜好 可添加香菜 🔺喜歡酸檸檬汁可加多一點 🔺喜歡鹹魚露就多一點

食材：青木瓜、番茄、花生米、蒜頭、辣椒、蝦米、檸檬汁、魚露、糖、熱水、木盆、木勺

水波燒烤．泰式酸辣雞腿排 / 水波爐

這次永齡鮮生&夏小姐跟大家分享「泰式酸辣醬」備製的雞腿，不用上餐廳，在家就可享用美味泰式料理^^ 限量醬料歡迎索取↓ h...

食材：泰式酸辣醬、雞腿排

☺︎泰式紅咖哩酸辣蝦

🌿九層塔與蝦的香氣撲鼻，紅咖哩醬汁包裹著白蝦🦐蝦肉嚐起來酸辣帶勁，差點連殼要一起吃下去的那種吮指回味~~~ 平日只吃七分滿飯，...

食材：冷凍白蝦、紅咖哩(頂好買得到)、蒜頭、米酒、醬油、九層塔、辣椒、糖、檸檬

影音食譜: 泰式芒果沙拉

泰國芒果沙拉, 消暑, 清淡, 適合當中午的便當菜, 也適合用來做大魚大肉完之後的清腸菜. 請點選影音連結. https://ww...

食材：芒果、蝦子、芹菜葉或梗或切絲高麗菜、萊姆、番茄、乾蝦米、乾泰國辣椒、魚露、萊姆汁、糖、蔬菜油

泰式香辣打拋豬

炎炎夏日的開胃好菜👍👍👍

食材：豬肉、小番茄、九層塔、蒜頭、辣椒、米酒、魚露、檸檬、糖、醬油

酥胸番茄冷麵

酸甜微辣的口感！搭配煎的外酥內嫩的美味雞胸！與滑嫩順口的米線！真是令人一口接一口停不下來啊！

食材：米線、雞胸、番茄湯、酥脆粉、泰國雞醬、鹽、糖、小番茄、檸檬汁、小包花生、香菜

泰式綠咖哩雞♡摩堤小廚娘

泰式綠咖哩醬炒香，加上椰奶燉煮至濃郁下飯，夏天熱得沒胃口的日子，就是要用奔放的泰式料理來鼓舞餐桌氣氛！蔬菜的部分可以選擇：小圓茄（...

食材：去骨雞腿肉、玉米筍、櫛瓜、綠咖哩醬、乾燥麻瘋柑葉及乾燥羅勒葉、椰奶、新鮮九層塔、辣椒

泰式甜辣涼拌金針菇~素食微波低卡開胃菜

金針菇滑滑嫩嫩的口感，涼拌也很美味喔！ 今天使用微波爐來料理，全程免開火，加入現成的泰式甜辣醬，三分鐘輕鬆完成的泰式甜辣開胃小菜。

食材：金針菇、紅黃甜椒約共1/6個切絲、泰式甜辣醬、黑白芝麻、米酒

萬用鍋加班開小伙之蒜蓉奶油胡椒蝦

辦公室系列之加班開小伙 飛利浦萬用鍋HD2143 廢人模式，一鍋到底簡單料理

食材：泰國蝦(其他蝦類可替代)、米酒、蒜末、黑胡椒粉、白胡椒粉

泰式打拋豬～馬上扒完二碗飯！

酸酸辣辣的打拋豬，不用去餐廳吃，在家也能輕鬆做，不但開胃且超級下飯哦👍 歡迎追蹤FB👉www.facebook.com/syuk...

食材：豬絞肉、牛蕃茄、魚露、蒜頭、細砂糖、打拋葉（用九層塔取代）、檸檬汁、辣椒、醬油

泰式香茅雞

食材：雞腿、蒜頭、香茅、朝天椒、檸檬葉、蠔油、魚露、砂糖、水或高湯

新餐肉春卷（純素）

credit : Peony Tsang IG : little_peonykitchen

食材：新餐肉、春捲皮、豆芽菜、紅蘿蔔（切絲）、乾木耳絲（浸泡）、朝天椒（去籽，切絲)、黃瓜（切絲 )、素魚露、泰式甜辣醬、馬鈴薯澱粉、水、油

泰式的打抛猪（牛）

記得飯煮大鍋點（泰下飯😋

食材：絞肉（豬/牛）皆可、洋蔥（切丁）、番茄中型（丁）、魚露、蠔油、醬油、香菜或九層塔、米酒

泰式酸辣湯《冬陰功》

食材：帶頭新鮮蝦子、香茅、南薑、檸檬葉、魚丸或火鍋料、彩椒各色、好菇道、香菜、檸檬汁、泰式辣醬、椰奶