泥

［電鍋料理］油蔥熱芋泥

第一次聽到甜芋泥加油蔥酥的吃法，覺得怪異，實際嚐過後覺得很搭啊，原來這是新竹特有的吃法，古早味台式點心。除夕夜的餐後甜點端出這一道...

食材：芋頭、二砂糖、熱水、豬油油蔥

鮮肉包子

包子麵糰要揉到位，皮要三擀三折這樣子的包子饅頭才會漂亮,今天也會討論到包子到底是要冷水還是熱水蒸比較好.喜歡吃包子的朋友千萬不要錯...

食材：中筋麵粉、快速酵母粉、豬絞肉、水、鹽、糖、蠔油、油、老抽、泡打粉、黑胡椒、麻油、薑泥、白胡椒、蔥花

微波薑燒豬肉（6分鐘微波爐料理）

🇯🇵6分鐘免開火家常菜🇯🇵 天熱懶下廚就是開發微波爐料理的時候～今天挑戰的是：日本白飯殺手「薑燒豬肉」。使用超市火鍋肉片，簡單三步...

食材：豬肉片、洋蔥絲、薑泥、醬油、米酒、清水、糖、太白粉或片栗粉

芋上泥

食材：芋頭、奶油、芒果、芋頭塊

山藥鬆餅

食材：雞蛋、鬆餅粉、紫山藥泥、鮮奶、無鹽奶油（塗抹烤盤用）

芋泥紅豆慕斯

芋泥➕紅豆的完美結合🍰 製作過程簡單快速 很適合當作下午茶點心～

食材：芋頭泥、鮮奶油、糖(啥糖都可以)、無鹽奶油、蜜紅豆、消化餅乾、鮮奶

下飯糯米椒肉餅

角椒鑲肉弄到很阿雜 結果山不轉路轉，做成肉餅好吃欸！

食材：超市豬絞肉、蔥、蒜頭壓泥、醬油、胡椒粉、糯米椒

薑汁豬肉燒

薑汁燒肉是日式的庶民料理，大部分的薑汁燒肉會搭配洋蔥，這次我想放入綠色的元素-青椒，青椒經過高溫熱炒仍保留漂亮的綠色，營養豐富且有...

食材：火鍋梅花豬肉片、青椒、洋蔥、醬油、味霖、米酒、薑泥

健康滿分💯．椰香地瓜泥

用椰子油取代美乃滋，營養又健康！ 不需開火，也不用高超廚藝就可以做出甜蜜蜜的健康點心

食材：地瓜、毛豆仁、蘋果、椰子油

巴斯克南瓜乳酪蛋糕

乳酪奶油非常濃郁加上南瓜風味的巴斯克乳酪蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=eMc...

食材：可拆式蛋糕模、奶油乳酪(室溫)、鮮奶油(室溫)、南瓜泥 (室溫)、砂糖、雞蛋(室溫)、肉桂粉、塩、低筋麵粉

牛丼 (露營OK)

牛丼是超級無敵簡單的家庭料理，只要有肉、洋蔥、醬汁，出外的學子、單身租屋者，只有電磁爐和電鍋就能搞定! 我家就是吉野家 ^^

食材：牛肉薄片、洋蔥 (切絲)、高湯、糖、米霖、醬油、酒、薑泥

蔥燒肉包（12顆中型）

食材：中筋麵粉、高筋麵粉、豬絞肉、砂糖、蔥花、鹽、香油、速發酵母、醬油膏、橄欖油、牛奶、胡椒粉、黑胡椒粉、酒、薑泥

牛丼

想補充蛋白質又想偷懶的人  趕快來嘗試這一道滿滿都是肉的丼飯

食材：火鍋牛肉片、洋蔥切絲、蛋黃、醬油、白飯、味醂、米酒、糖、雞粉、柴魚片捏碎、薑泥、清水

南瓜小糰子佐紅豆泥

有去過日本的朋友，應該都有看過這種串成一串的米丸子，有沾鹹甜醬油的吃法，也有裹上紅豆泥的吃法，在家也可以準備一下材料，做法不難，假...

食材：南瓜泥、糯米粉、在來米粉、糖、市售紅豆泥

寶寶副食品紅蘿蔔泥

滿足孩子對副食品的好奇心，紅蘿蔔泥是寶寶副食品必備的款項。

食材：紅蘿蔔、水

速成鷹嘴豆菠菜咖哩（蛋奶素）

🍛十分鐘蛋白質補給🍛 鷹嘴豆有很多名字，有人叫它雞豆，刨冰店則稱它為雪蓮子，近年因富含纖維和蛋白質備受矚目，有時候家裡沒肉的時候就...

食材：洋蔥、大蒜泥、小蕃茄、薑泥、巴西里、薑黃粉、Garam masala、辣椒粉、菠菜、鷹嘴豆罐頭、蕃茄糊、椰奶或牛奶、鹽、黑胡椒

節瓜南瓜🎃蝦仁🍤燴

利用上次蒸好留起來的南瓜泥.再搭配蝦仁🍤.很幸運買到節瓜.也加進去吧!料滿滿~

食材：節瓜、南瓜泥、蝦仁🍤、洋蔥🧅、蔥花、蛋