泡菜作法

速成韓式泡菜

雖然可以快速完成，但超級無敵美味，拜託大家要試試哦！😂

食材：山東大白菜、蒜頭、粗鹽、薑片、韓國辣椒粉（中粗粒）、中型洋蔥、細砂糖、青蔥、養樂多、韭菜、魚露、白蘿蔔、糯米醋、紅蘿蔔、蘋果、水梨

拔絲泡菜炒飯

罪惡的拔絲泡菜炒飯

食材：白飯（冷飯）、泡菜（含汁）、火腿片、玉米粒、洋蔥、蒜頭、海苔、拔絲起司、醬油膏

泡菜醬油炒麵

這是一道韓國風的料理～ 泡菜加上洋蔥和醬油簡直絕配啊！一定要試試，真的很美味！

食材：蒜頭（切碎）、高麗菜（撥小塊）、泡菜（剪成小塊）、蔥花、洋蔥（切絲）、任何麵類（我使用關廟麵）、醬油、鹽、油

台式泡菜

食材：高麗菜、鹽、二砂、紅蘿蔔、蜂蜜、蒜末、糯米醋、辣椒、水、話梅

台式泡菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒（可加可不加）、糖、鹽巴、糯米醋

泡菜焗飯

我們家冰箱裡的常備品之一：泡菜，之前在美國天冷時最喜歡煮成部隊鍋加上泡麵來吃，這次想換換口味，做成泡菜焗飯！我參考了詹姆士的作法，...

食材：宗家府泡菜、隔夜飯、雞腿肉、鮮奶油、秀珍菇、起司、雞蛋、蒜頭、麵包粉、鹽、白胡椒

韓式泡菜鍋

食材：洋蔥、豆腐、洗米水or清水or高湯、泡菜、辣醬、蔥（蔥花）、韓國芝麻油or麻油、蒜頭（切末）、鴻禧菇、肉片or猪五花、雞蛋、玉米筍（可不加）

韓式拌飯/石鍋拌飯 🥣

外面的石鍋拌飯總是不夠鍋巴？ 或是上面的配料不喜歡？ 自己動手來 做出健康又新鮮的拌飯吧 🍚

食材：白飯或隔夜飯、芝麻香油、太白粉、蛋、米酒、白芝麻、青菜（綠色都可）、胡椒粉、宗家府泡菜、紅蘿蔔、韓式海苔酥、豆芽菜、阿豬媽韓式瓣醬、雞胸肉

台式綠泡菜

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 台式的泡菜除了高麗菜之外，好像很少人知道這...

食材：大白菜、鹽巴、紅蘿蔔、洋葱、蒜頭、薑、青蔥、砂糖、麻油、紅辣椒、白醋

泡菜燒肉湯麵

酸,鮮,辣泡菜湯麵,比酸辣湯麵其他味蕾湯麵,夏天大熱天提胃,渾身冒熱汗,要開冷氣吃才行.

食材：玉米、蘿蔔、7-eleven李錦記烤肉醬、豆腐塊、香油、7-eleven愛之味韓式泡菜、金城東門志城製麵廠黃麵、金門高梁酒、味精、鹽、寶康雞湯塊、糯米醋、糖包、松阪熟肉片

泡菜咕咕雞

熱烘烘的天，孩兒在家防疫假 來個下飯的好菜吧！

食材：去骨雞腿肉、雪白菇、韓式泡菜、蒜頭、米酒、鹽巴、醬油、水

泡菜酸辣湯餃

用方便的酸辣湯包，加入適合的食材，酸辣湯變得豐富營養，方便煮又好吃😋

食材：酸辣湯包、豆腐、金針菇、蔥花、韓式泡菜、雞蛋、白胡椒粉、烏醋或白醋、冷凍水餃

泡菜炒豬肉

泡菜炒豬肉 / 給新手的料理教學 週末到了，一樣要乖乖待在家 來個下飯適合，下酒也適合的料理吧 ...

食材：豬五花(三層肉)、韓式泡菜、青蔥

泡菜辣炒年糕

夏天，天氣熱！不想待在廚房太久，想簡單快速的料理。 做一盤韓式辣炒年糕來吃，省事，又開胃！

食材：韓式年糕 (2包）、韓式泡菜、韓國辣醬、洋蔥、醬油、韓國魚板、糖、高麗菜（可加可不加）、清水、蔥段、白芝麻（可加可不加）

素食韓式泡菜鍋湯底🌿全素

想跟全家人一起共享韓式泡菜鍋嗎？酸、甜、鹽、辣的韓式泡菜豐富滋味，加入喜愛的火鍋食材與當季蔬果，開胃又下飯，熬出湯頭的自然鮮甜，快...

食材：全素韓式泡菜 ​ ​、水或蔬菜高湯、牛番茄、泰式冬蔭功醬、砂糖、鹽

韓式泡菜炒豬肉

辣的很過癮的韓式泡菜豬肉片， 配上冰涼的啤酒太過癮了！ 下飯也下麵😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：梅花豬肉片、蒜頭、小黃瓜、玉米筍、九層塔、安食小品醬油、橄欖油、韓式辣醬、泡菜、糖

【自己做早點】🇰🇷泡菜雞腿蛋餅🍗

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食材：雞蛋、雞腿肉、泡菜、義美蛋餅皮、醬油