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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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我的家常菜~莧菜炒小魚干。
食材:莧菜(菜梗、菜葉切小段)、蒜頭(去膜)、台鹽精製鹽、小魚干(洗淨泡水)、康寶鮮味炒手、泰山純玄米油
花生堅硬,不易煮熟,但用萬用鍋約15分鐘就能煮好,稱得上是家庭必備家電! 超簡單,一起動手吧! 沒有萬用鍋?用電鍋也行,佐以時間,...
食材:未泡水的生花生、蒜頭、八角、水(淹過花生)、醬油、素蠔油、細砂糖、米酒
芋頭除了煮粥 煮成炊飯也不錯吃喔😉 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/ChCI0KHpm...
食材:芋頭丁、生米、醬油、香菇(泡水1杯)、蠔油、蒜、鹽、辣椒、玉米粉、櫻花蝦、白胡椒、高麗菜、水
不會包粽子 還是硬擠出個油飯來應景應景 沾一下北部粽的邊😁 ㊗️大家端午節快樂🫶 🍀影音版🍀 https://www.insta...
食材:糯米、肉絲、醬油、香菇(泡水0.4杯)、蠔油、櫻花蝦、鹽、紅蔥頭、太白粉、水、白胡椒
家常菜~蔥泥菜脯蛋。
食材:雞蛋(含蛋殼)、蔥泥、菜脯(先泡水以除鹹味,再切碎)、塩、高鮮抄手粉、小磨坊胡椒粉、泰山玄米油
傳統 簡單 古早味
食材:香菇水、糯米、乾香菇泡水、蘿蔔乾泡水、乾竹葉、三層肉、粽繩、乾豆皮泡水、蝦米泡水、紅蔥頭酥、蝦皮、白胡椒
夜市賣的鹹水雞真的很刷嘴,但因為太甜也不知道加了什麼調味料,吃了常常會口渴!所以每次陪女兒吃時其實對我的身體還是有一些負擔。想吃健...
食材:去骨雞腿排 (事先泡鹽水)、薑片、筍子乾(先泡水30分鐘)、蔥結、花椰菜、煮雞的湯、八角、玉米筍、鹽、月桂葉、小黃瓜、白胡椒粉、花椒粒、豆干、黑胡椒粉、黑胡椒粒、蒜末、赤藻醣、蔥花、香油、酒
🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/CfvugUcJ8NS/?igshid=NmZiMzY...
食材:油豆腐(稍微切花)、香菇(泡水半天)、醬油、蔥花、蠔油、薑末、鹽、紅蔥頭、玉米粉、辣椒、水、白胡椒粉
從小只要回外婆家就能喝到芥菜豬腸湯,但外婆年事已高不再下廚了,前天買了一顆芥菜回來研究研究懷念的外婆味道
食材:芥菜、去骨雞腿、榨菜、薑、芥菜洗淨切塊、水、薑切片、榨菜稍做清洗泡水一小時、泡過水的榨菜切0.5公分厚片、雞腿肉切塊用清水稍微洗去血水
記憶中的炒米粉,有阿嬤做的味道,第一次自己調味還算蠻成功的,若家裡有滷汁也可以用滷汁代替醬汁,做法簡單易學,輕鬆完成古早味美食!
食材:米粉(炊粉)2包、蒜頭、五香粉、蔥(切段)、醬油、紅蘿蔔(刨絲)、香菇水、肉絲、開水、乾香菇(泡水)、胡椒粉、蝦米、蛋、高麗菜
端午節快到了, 最想念的就是還住在台灣時阿嬤包的粽子。 還記得搬來美國之前,向阿嬤請教包粽子的技巧,即使端午節在美國不能吃到阿嬤的...
食材:糯米(圓、長都可)、生紅蔥頭(切碎)、五香粉、豬肉 (切塊)建議五花肉、白胡椒粉、香油、蛋黃、醬油、粽葉、水煮花生(依喜好)、醬油膏、粽繩、乾香菇(洗淨泡溫水30分後備用、糖、蝦米(泡水後備用)、水、油、鹽、米酒、肉桂粉、鹽巴
🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/Chb52czuqFM/?igshid=YmMyMTA2...
食材:米粉、乾香菇(泡水1杯)、鹽、南瓜(加水320cc蒸軟壓泥)、醬油、高麗菜、蠔油、蒜、米酒、辣椒、玉米粉、櫻花蝦、白胡椒
使用米飯和糯米製作出的仙貝,吃起來口感會比較Q一點點,如果用全米飯則會比較脆,而加入S&B 辣油後,整體口味帶點微辣!但也...
食材:糯米粉、冷飯、海苔絲、S&B 辣油、水、泡水蝦米、鹽巴、醬油、味醂、蜂蜜
我的家常菜~蔥燒梅干菜滷蹄膀。
食材:青蔥(切段)、客家梅干菜(泡水切小段)、萬家香陳年醬油、豬蹄膀(川燙去除血水)、黑龍黑豆蔭油膏、陳皮、台糖細砂糖、八角桂皮甘草、小磨坊胡椒粉、水、味好美五香粉、泰山玄米油、台酒米酒
😊兼具健康和美味的小餅乾! 咬起來有紅藜米和夏威夷果的咔滋卡滋! 超紓壓的!
食材:奶油、糖粉(過篩)、全蛋(約半顆)、紅藜麥(先泡水蒸熟)、夏威夷豆(切小塊)、低筋麵粉(過篩)、另外可用高筋當手粉
我的家常菜~大埤酸菜絲炒黑木耳絲里肌肉絲。
食材:大埤酸菜(泡水10min切絲)、新鮮黑木耳(切絲)、台鹽精製鹽、豬里肌肉(切絲)、台糖精製細砂、老薑(去皮切絲)、康寶鮮味炒手、泰山玄米油、福壽頂級香油
木耳跟花椰菜都是非常營養的聖品,濃厚的蒜味配上海老(蝦仁)一起拌炒,是道大人小孩都愛吃的日式中華風料理。
食材:花椰菜、乾木耳泡水後、蝦仁、麻油、S&B 生蒜泥醬、雞精粉、米酒、味霖(沒有也可不加)、蠔油、黑胡椒粉
會回味嫩雞煲仔飯
食材:白米、泡軟香菇、薑末、去骨雞腿肉、蒜末、鹽、蠔油、蔥花、淡醬油、清江菜、紹興酒、水、糖、白胡椒粉、香油、泡水豆鼓(瀝乾)