法式點心

神奇★免揉★脆皮法國麵包(無奶無糖無油)

書上學來的方法，親自實驗後，簡單又好吃的不得了！免揉麵團經過發酵，再利用有蒸氣的環境高溫烘烤，果真烤出了媲美專業等級的皮脆心軟，孔...

食材：高筋麵粉、溫水、鹽、乾酵母

零失敗食譜。蒜香白酒蛤蠣佐法國麵包。

最近迷上了 "下班後的小酒館" 這個主題。 那天來小林&郭郭家的朋友都一直大力稱讚這道菜! 小林那天用了4斤的蛤蠣，實在很...

食材：蛤蠣、大蒜、洋蔥、九層塔、高湯、白酒、奶油、鹽巴、胡椒

滑蛋咖哩雞肉飯

o(*≧▽≦)ツ..超濃郁日式咖哩醬來嘍（餐廳等級指定愛用醬） 省去煮咖哩塊的時間，拆開馬上使用，(ˇ‿ˇ) 小份量最適合小家庭使用

食材：咖哩醬、鮮奶油、牛奶、花椰菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、橄欖油、黑胡椒、鹽巴、雞蛋、法國麵包切片

【Tomiz小食堂】巧克力法國

巧克力的濃郁香甜，與法國麵包是再適合不過了，當下午茶點心也很推薦的法式甜麵包喔！ 👉 更多食譜圖文教學：http://www.to...

食材：法蘭西 法國麵包粉、SAF 紅裝即用酵母粉、甜味巧克力粒、白砂糖、水、食鹽、無鹽奶油

法國原味麵包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、改良劑、麵芽精、冰水、酵母、鹽

馬鈴薯義麵沾醬麵包CLASSICO義麵醬

CLASSICO義麵醬，讓做菜變的很簡單，豐富的內容醬料，看的到蕃茄塊哦，而且口感味道超棒。拿義麵醬為基礎做成的麵包沾醬，吃得到濃...

食材：法國麵包、蒜頭、洋蔥、馬鈴薯、CLASSICO義大利麵醬、-四種起司、鹽、洋香菜葉、橄欖油

香軟紮實的法式麵包～

配什麼都搭的法式麵包真是我的最愛之一！我最喜歡的搭配方法就是將法式麵包配上喜歡的起士，再加上一杯紅酒，就是很棒的餐前菜或是下午茶了...

食材：酵母粉兩包、蜂蜜、中筋麵粉、鹽、玉米粉、溫水

♥我的手作料理♥ 法國吐司

家裏隨時都有剩吐司,我喜歡做吐司還沒吃完就又產出新的一條,舊的吐司是非常好運用的,放冷凍結硬後果汁機打一打就變麵包粉,或者切一切變...

食材：吐司、沙拉油、低筋麵粉、蛋白、蜂蜜

法式奶酥餅乾(Sablé)

週末午後來杯香醇咖啡配上奶酥餅乾， 跟朋友們一邊閒話家常一邊品嚐初春的午茶， 真的是好不享受啊！

食材：麵粉、無鹽奶油、伯爵紅茶、蛋白、波斯椰棗、糖粉、夏威夷核果、黃砂糖、鹽、海鹽、香草莢(沒有可用香草精或省略)

粉彩奶油霜杯子蛋糕

這道粉彩奶油霜杯子蛋糕完全是用奶油下去打成奶油霜，所以它沒有用到鮮奶油 而要做奶油霜的話，奶油一定 一定要挑好品質 法國綠山農場諾...

食材：蛋、鮮奶、法國綠山農場諾曼地無鹽發酵奶油、巧克立米、糖粉、鬆餅粉

芹菜法式芥末酸奶油麵包抹醬

年末清冰箱料理，最後一點酸奶油，加上法式芥末醬、酸豆、起士粉、切碎的芹菜葉拌勻就完成了。 用來抹貝果真美味!。 先前做的貝果冷...

食材：酸奶油、法式黃芥末醬、帕瑪森起士粉、酸豆、芹菜葉切末

外酥內軟，芝麻小法國麵包baguette

這個麵包烤出來外酥內軟，好香好好吃哦！隔天早上我把麵包切片，沾果醬給小蜜桃跟老公當早餐。 麵包剛出爐的時候，外皮真的酥脆到一個不行...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、熟黑芝麻、鹽、速發酵母、細砂糖、冷水

【桔果蜜】桔蜜焦糖法式吐司

簡單的早餐料理 切一切(吐司) 泡一泡(蛋+牛奶) 煎一煎(吐司+蛋+牛奶) 煮一煮(桔果蜜+砂糖) 酸桔的濃厚酸味搭配吐司滿滿...

食材：吐司、鮮奶、雞蛋、奶油、桔果蜜、砂糖

法式吐司

簡單做出美味早餐 ~ ((也可以當下午茶唷)) 搭配蜂蜜、楓糖 ~~在配上一杯牛奶 超好吃的!!

食材：吐司、蛋、牛奶、蜂蜜or楓糖

法式鮮奶泡芙

可做24顆泡芙（3公分小泡芙）

食材：白美娜濃縮鮮乳、奶油、細砂糖、鹽、低筋麵粉、蛋、珍珠糖、鮮奶（調整麵糊濃稠度）、防潮糖粉

【小磨坊】義式番茄羅勒醬佐火烤大蒜麵包

充滿蒜香的法國麵包，沾著自製的義式番茄羅勒醬，就像吃餅乾一樣，爽脆可口，很適合當作朋友與朋友聚會中，邊吃邊聊的小點心。

食材：法國麵包、大蒜、小磨坊蔥風味油、紫洋蔥、小磨坊蒜風味油、黑橄欖、小磨坊粗粒黑胡椒、羅勒葉(九層塔)、海鹽、牛番茄

玩料理--鮪魚起司麵包

簡單的早餐，就能給自己新的一天注入滿滿的能量，作法容易，好吃又可以隨喜好有各種變化!

食材：鮪魚罐頭、起司片、法國麵包