法式點心

雞蛋沙拉三明治

食材：雞蛋、美乃滋或法式沙拉醬、小餐包或吐司

芒果起司慕斯蛋糕

夏天就是不想開烤箱，也不想吃奶油感厚重的甜點，那冰涼涼的慕斯蛋糕就是很適合的選項了。在芒果大出的現在，不需要特別的工具和裝飾物，不...

食材：法國動物性鮮奶油、奶油乳酪、芒果泥、吉利丁片、麗滋餅乾、無鹽奶油、芒果丁、香草糖

【9巷5弄】法式草莓蛋糕

台灣的草莓季大約從12月開始，一直持續到隔年3-4月，這段期間在市面上很容易買到高品質的草莓，今年決定用法式傳統的草莓蛋糕 Fra...

食材：杏仁粉、糖粉、蛋黃、麵粉、砂糖、全蛋、牛奶、水、蛋白、卡士達粉、奶油、水果酒、香草莢、草莓、杏仁角、杏仁膏

法棍佐香蒜油蝦

類似碳烤的煙燻香味，蝦仁Q彈又鮮甜，法棍沾上蝦油吃起來很滿足，搭配微酸的白酒真是美好！

食材：法國長棍麵包、白蝦、蒜頭、辣椒、西班牙煙燻辣椒粉、鹽、白酒、洋香菜、橄欖油

法國香料麵包一超簡單

簡單手作歐式麵包，無油健康，不用揉，輕鬆又美味 。

食材：法國麵包粉、45度溫水、酵母粉、鹽、義大利乾燥綜合香料

法式吐司佐蘋果醬

用牛奶蛋液浸泡過的厚吐司，煎香後再加上現煮的蘋果醬，簡單的異國美味也可以輕鬆DIY來享用。

食材：厚片土司、牛奶、雞蛋、香草精、蘋果、冰糖、檸檬汁

快速法國吐司蘋果派(烤箱版)

懶人簡易快速法式吐司 使用烘烤方式比一般法式吐司清爽 且不油膩 吐司口感鬆軟有點像是pancake的感覺 適合當早餐或式下午茶的清...

食材：吐司、蘋果、雞蛋、肉桂粉、牛奶、葡萄乾、砂糖、紅糖、香草精、奶油

法式吐司

充滿濃濃蛋香，淋上香濃甜蜜的煉乳，是我從小到大記憶中的美味 不管是早餐或下午茶，這道法式吐司都是甜蜜首選喔

食材：厚片吐司、雞蛋、牛奶、煉乳

NG櫻桃變身~法式櫻桃布丁派

NG的櫻桃不要丟，只要去掉壞的地方，就可以拿來做成甜點，瞬間提高CP值。 不僅減少浪費，又可以晉級為高級法式布丁~克拉芙緹。

食材：NG櫻桃、鮮奶油、低筋麵粉、雞蛋、糖、無鹽奶油、鹽巴、蛋黃、水

法式新餐肉吐司捲－奶蛋素

一天的早晨就需要吃的健康營養，利用法式吐司的手法，將具有高蛋白質的OmniPork新餐肉捲上濃郁起司，沾裹濕潤的蛋液，淋上蜂蜜更帶...

食材：OmniPork新餐肉、吐司（切邊）、雞蛋、起司片、牛奶、美乃滋、蜂蜜（依喜好添加）

經典法式鑽石抹茶餅乾，材料便宜簡單好吃!

鑽石餅乾法文稱作Sablés Diamands，一款來自諾曼第的經典法式甜點，Sablé 沙布烈是一款加上豐富的奶油，口感鬆脆的餅...

食材：有鹽奶油、砂糖、香草精、蛋黃、低筋麵粉、抹茶粉

豪華版法式吐司，連老布希都說好吃

這是日本大倉飯店公布的作法，成果比簡單版還要好吃~~ 吐司吃起來就像玉子燒~~超香濃，柔軟。

食材：雞蛋、鮮奶油、鮮奶、鹽巴、糖、厚片土司

暖身法式洋蔥湯【卡夫起司片】

氣溫劇降! 手、腳冰冷、凍到鼻子紅紅, 連呼氣ㄧ陣陣白煙~ 回家煮鍋法式洋蔥湯, 簡單幾樣家庭必備食材, 按照簡單步驟, ㄧ鍋香...

食材：洋蔥、奶油、鹽、麵粉、胡椒、白酒、雞湯塊、水、卡夫起士片、法式麵包

「小酒館關門了」法式忌廉芝士面包

邱吉爾有一句名言，人家問他如何看待日薄西山的晚年歲月，他說：“酒館關門我就走。”他說得灑脫，頗有高僧悟道之後的境界，赤條條來赤條條...

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、乾酵母、鹽、糖、橙皮丁、葡萄乾+蔓越莓、cream cheese

法式布列塔尼酥餅

布列塔尼酥餅來自法國，秉持傳統製程，製作出正統的法式甜點，在法國擁有高人氣，不僅是觀光客必買的伴手禮餅乾，也是法國人最愛的餅乾甜點...

食材：有鹽奶油、砂糖、全蛋、香草精、蛋黃、高筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉

義大利牛肉蕃茄濃湯

營養、美味、簡單又有飽足感，就屬這道料理！

食材：牛肉、無塩奶油、橄欖油、洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、蕃茄、洋菇、迷迭香、月桂葉、罐頭蕃茄、蕃茄醬、糖、高湯、義大利綜合香料、黑胡椒、塩、帕瑪森乾酪、法國麵包

法式千層蛋糕

做千層蛋糕可說是易學難精。不需要焗爐，只需用平底鍋和打蛋器，材料簡單，的確很受新手歡迎，但是可以出錯的地方實在太多: 餅皮太韌、太...

食材：蛋、糖、鮮奶油、低筋麵粉、煉奶、牛奶