法式料理

彩色蔬菜法式鹹蛋糕

把應有盡有的蔬菜（其實是冰箱有什麼就放什麼菜）通通放進蛋奶麵糊中，送進烤箱烤40分鐘，就出爐一份什麼營養通通有的鹹口味蛋糕了! 特...

食材：1. 雞蛋、2. 鮮奶、洋蔥、3. 橄欖油或其他油、紅、黃椒、4. 莫札瑞拉起司(切小塊)、培根或火腿、5. 低筋麵粉、菠菜(切段)、6. 無鋁泡打粉、鹽、黑胡椒

紫薯閃電泡芙

美翻❤只是放在盤子上，隨便拍就好美～ 夢幻的紫色來自紫心地瓜天然美麗的鮮豔，絕對不是色素調出來的喔！如果不想用紫薯裝飾也沒關係， ...

食材：水、牛奶、原味卡士達粉、北國790無鹽奶油、紫心地瓜、細砂糖、無糖鮮奶油、日清車夫法國粉、全蛋

西式蘑菇薯泥嫩腿堡

食材：雞腿(去骨)、洋蔥、蘑菇、白玉馬鈴薯、蒜頭、奶油、鮮奶油(或牛奶)、芥末籽醬、鹽巴、胡椒、蛋、起司片(選配)、麵包(法式、馬芬、漢堡包)

簡易法式薯片鹹派

想吃鹹派但又不想做派皮？ 那就用薯片來代替吧！ 家裡吃不完的薯片或是剩下一點而不想浪費就可以拿來利用做成法式鹹派的底！ 零食也能做...

食材：薯片、香腸、小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥、乳酪絲、蛋、牛奶、鮮奶油

法國吐司(極簡單快速)

媽媽年輕在飯店上班時，跑到廚房玩，廚師親自教授的法國吐司。自此媽媽在假日都會做給我們吃，從小吃到大的懷念好味道。

食材：橄欖油(熱油鍋用)、雞蛋、蜂蜜、牛奶、薄片吐司

【微波爐食譜】2分鐘法式吐司

這次的微波爐食譜，做的是非常簡單又美味的法式吐司。只需一個馬克杯，不用鍋，簡單快捷。2分鐘就做到，做早餐、下午茶或宵夜都非常讚！ ...

食材：麵包、雞蛋、糖、肉桂粉、水果、牛奶

米奇造型餅乾

絕對可以讓人讚爆的米奇造型餅乾 小朋友、大人都喜歡的手工餅乾，多了可愛吸睛的米奇造型 部落格原文：https://chloewan...

食材：法國綠山農場無鹽發酵奶油、低筋麵粉、糖粉、蛋黃、無糖可可粉

雙色脆圓

食材：地瓜粉、太白粉、鮮一杯法式抹茶拿鐵、滾水

法國麵包佐蒜香抹醬

法國麵包為一款無油製作的麵包, 口感外酥內軟, 頗有嚼勁。無論是塗上蒜香抹醬簡單吃, 或搭配火腿起司增添風味, 都是很不錯的選擇喔...

食材：高筋麵粉、酵母粉、蒜香粉、鹽、義式香料、水、無鹽奶油

全麥軟法麵包

喜歡自己做麵包, 不只可以掌握食材還可做出喜愛的口感 不加糖分而是將鹽巴分量稍微增加 使用法國麵包粉與全麥粉混合製作 香氣十足口感...

食材：法國麵包粉、全麥麵包粉、速發酵母、鹽巴、無鹽奶油、飲用水、全蛋

【法式奶香夾心餅】

2月14日，西洋情人節將近 ! 分享與日本白色戀人相似度極高的 【法式奶香夾心餅】食譜給大家喔 ! 更多詳細食譜 請搜尋...

食材：無鹽奶油、糖粉、白巧克力、全蛋、鮮奶油、擠花袋 / 保鮮塑膠袋、低筋麵粉

兩人份法式吐司/土司

食材：吐司、雞蛋、牛奶、糖、奶油

法式麵包蘑菇佐酪梨醬/綠拿鐵/素食

期待已久的今天，咱們姐妹攜手準備15人的料理，材料採買和構思都是妹妹包辦由姐姐負責下廚，真的是默契十足，很難想像我們都是婚後才開始...

食材：法式麵包(多種)、酪梨、小松菜、檸檬汁、青江菜、義式香料、蘋果、乾香菇(泡開)、芭樂、蘑菇、鳳梨、玫瑰鹽、水、葡萄籽油、牛番茄

芥末醬鮭魚菲力排

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：鮭魚菲力、米酒、醬油、法式芥末醬、奶油、彩色水果椒、蘆筍

第一次烘焙就上手/瑪德蓮/附影片

瑪德蓮算是簡單的糕點 新手也可以輕易上手喔

食材：嘉禾牌/低筋麵粉、法國綠色山丘/無鹽發酵奶油、砂糖、蜂蜜、雞蛋、泡打粉

櫻桃鴨胸佐蔓越莓酒醋醬

採用有「鴨菲力」之稱的鴨胸，不飽和脂肪酸高、脂肪熔點較低，不易造成身體負擔。搭配蔓越莓醋提味，更能品嚐出鴨胸的細膩甜潤的肉質。外酥...

食材：法式櫻桃鴨胸(宜蘭)、水、蔓越莓或藍莓、Real Salt頂級天然海鹽、義大利巴薩米克醋、芝麻菜或酸模、白糖、佳輝黑胡椒粗粒

冷燻不老鮭巧拼小食

利用冷燻鮭魚和各式精緻小食一起搭配成為精緻的料理。 📌追蹤蘇菲姊姊的人妻便當日常：https://www.facebook.co...

食材：冷燻不老鮭、法國長棍、水煮蛋、櫻桃蘿蔔（刨片）、小黃瓜、紫洋蔥、牛蕃茄、墨西哥辣椒、檸檬角、黑橄欖、奶油乳酪、酸黃瓜、芝麻葉、檸檬百里香、新鮮生菜、橄欖油、鹽、黑胡椒