法式料理

香蒜酥條

每次經過麵包店，都會被這香蒜的香氣吸引，只要有土司，就可以輕鬆做出這迷人的香蒜酥條喔！熱的時候吃外酥內軟，超好吃的說！

食材：全家法式香綿土司、蒜末、奶油、新鮮西洋芹、起士粉

法式蘋果派

不同於一般的蘋果派要先熬煮蘋果，這個作法蘋果不需先處理，只需切塊後劃些刀紋，吃的是蘋果的爽脆，溶合杏仁奶油的餡料，自有一番不同的風...

食材：派皮：、奶油、糖、全蛋、低筋麵粉、杏仁餡：、牛奶、動物性鮮奶油、蛋黃、杏仁粉、蘭姆酒、蘋果

法式鮮蝦蔬果濃湯 153卡

傳統的西式濃湯會使用奶油、麵粉及鮮奶油去增加湯品的濃稠口感及風味，不但對身體造成負擔，熱量更是爆表！！！ ”法式鮮蝦蔬果濃湯“是...

食材：橄欖油、草蝦仁、黑胡椒粗粒、鹽、大蒜壓碎、紫洋蔥切絲、紅蘿蔔切片、西洋芹切片、牛番茄切丁、蘋果切片、白蘭地、脫脂牛奶

法國燒酒

法國燒酒 Vin chaud：寒冷的聖誕節最好的開胃酒，適合搭配開胃小點，配上餅乾也可作爲輕甜點，為晚餐畫下完美的句點！

食材：紅酒、肉桂、八角、丁香、肉豆蔻、薑、香吉士切片、糖

法式檸檬香蕉土司

將雞蛋沾滿土司煎到香香酥酥,充滿焦糖味的香蕉滴上檸檬,淋在蛋香的土司上,撒上蔓越莓果乾,酸酸甜甜的甜蜜滋味!就偶爾讓熱量拋到腦後吧~

食材：檸檬、土司、無鹽奶油、香蕉、糖、雞蛋、蔓越莓果乾

法式香蕉巧克力薄餅

法國人的國民美食La Crêpes，在家也可以輕鬆做，超簡單，大概只需花3分鐘準備材料，馬上就可享用優雅迷人的法式薄餅，在依個人喜...

食材：中筋麵粉、牛奶、細砂糖、鹽、無鹽奶油、蛋、香草精

香草法式馬卡龍(巧克力餡)

甜蜜精緻的高貴甜點馬卡龍，周末下午搭配一杯咖啡,一起享受慵懶的午後食光 Pixnet http://goo.gl/Vm00WB F...

食材：如下、杏仁粉、糖粉、77%苦甜巧克力、蛋白、無鹽奶油、細砂糖、檸檬汁、香草精

法式可麗餅

Bonjour~ 周末美好時光，來份法式可麗餅吧! 簡單快速零失敗

食材：低筋麵粉、細白砂糖、nutelle榛果醬、牛奶、雞蛋(全蛋)、橄欖油

法式創意料理-香蒜迷迭香脆皮烤雞

一直以來最喜歡簡單優雅的料理 吃是一種享受,料理更是一種幸福的傳遞 當然料理烘焙過程總不免要經過一番漫長的等待與一試再試的失敗 ...

食材：全雞、波特貝勒菇、澳洲白皮小馬鈴薯、蒜頭、迷迭香.月桂葉、海鹽.胡椒.橄欖油

在家也能吃到餐廳等級的奶油白醬

市售的奶油白醬人工味很重 動手自己炒白醬一點都不難哦!

食材：法國鐵塔牌無鹽發酵奶油、麵粉、法國鐵塔牌動物性鮮奶油、高湯

鹹香椒鹽法式土司塊

鹹香法式土司是全家人喜歡的早餐,灑上椒鹽更對味…一口接一口哦！

食材：厚片土司、蛋、鮮奶、鹽與胡椒鹽、奶油

蘿蔓生菜彩椒沙拉 佐 義式油醋醬

熱呼呼的夏天當然要吃生菜沙拉囉! 羅美生菜再加上彩椒及小番茄，淋上清爽的義式油醋醬，清爽美味的午餐就完成了!

食材：蘿美生菜用手掰成碎片、混色彩椒、冷壓橄欖油、小番茄對半切、巴薩米克醋、黑橄欖、蒜末(可省略)、黑芝麻(若無可省略)、法式芥末醬(可省略)、鹽(可省略)

法式火腿土司蛋【法式吐司也可以這樣做!】

也適合一般忙碌上班族喔~ http://cherry308.pixnet.net/blog 歡迎參觀Cherry的美味食譜 會入入...

食材：吐司、雞蛋、帕馬森起司粉、火腿

蒜香法國吐司

隔天變乾硬的麵包換個吃法，濃郁的蛋液中添加了少許的蒜泥，撒上胡椒塩，增添風味，用奶油香煎，撒上粉糖，一道香噴噴又可口的「蒜香法國吐...

食材：切片麵包、蛋、牛奶、蒜泥、胡椒塩、粉糖（裝飾）、奶油（煎用）

法國麵包－挑戰全紀錄！！ T65法國長棍

向純正法國麵包挑戰吧！想製做最道地的法國麵包嗎？來試試法國百年大廠G.M.P(Grands Moulins Paris)的T45/...

食材：T65 冠軍比賽專用粉、伯爵藍色酵母、德麥皇家麥芽精、食鹽、水

金磚法式吐司【中華一鍋】

猶記單身時，我的男友(就是現在的Q爸)跟我說想吃法式吐司，就是那種蛋液包覆著在吐司那種...(心裡的畫面已經好幾隻烏鴉飛過...這...

食材：厚片吐司、鮮奶、雞蛋、白砂糖、蜂蜜、季節水果、油/奶油

芝麻法國球❤

食材：高筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、水、油、芝麻