🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
小費工的一款點心,但濃厚的奶香味,Q潤的口感,值得試試看喔︿︿。 ★麻煩底下的小叮嚀,一定要閱讀完喔!!
食材:新鮮草莓、新鮮薄荷葉、無鹽奶油、牛奶、動物性鮮奶油、全蛋、細砂糖、中筋麵粉、砂糖
表皮香脆的羊肋排, 即使烤到全熟, 肉質還是鮮嫩多汁, 一點兒也不乾硬, 再加上法式香料和芥末醬, 使羊排透著垂涎欲滴的香氣, 搭...
食材:羊肋排、鹽、大蒜粉 (也可不加)、黑胡椒、帕馬森起司絲/粉、法式芥末醬、橄欖油/ 蔬菜油、原味麵包粉、義大利香醋、普羅旺斯綜合香料
巧克力的濃郁香甜,與法國麵包是再適合不過了,當下午茶點心也很推薦的法式甜麵包喔! 👉 更多食譜圖文教學:http://www.to...
食材:法蘭西 法國麵包粉、SAF 紅裝即用酵母粉、甜味巧克力粒、白砂糖、水、食鹽、無鹽奶油
不只奶昔飲料,也來做做簡單又美味的輕食吧! 可當早餐、當主食,隨時肚子餓了就可以夾一夾、包一包就拿來吃,只要把食材事先準備好,放在...
食材:麵包切片或吐司、芒果、酪梨、水煮蛋、小蕃茄、、美生菜、水煮蝦、青蘋果優格、香蒜奶油抹醬
將法式吐司加入高粱酒,一道中西合璧的創意料理就產生了,浸泡蛋液時可以久一點,讓味道更入味!做出來的吐司也更鬆軟!
食材:吐司、蛋、牛奶、38度金門高粱酒
簡單又好吃的法式吐司,你一定要試試
食材:蛋、厚片吐司、丹麥無鹽奶油條、鹽
galantine, 指法式料理中填進雞肉的料理,看似困難,其實很簡單,使用的材料也很不多,極適合節慶與客人來訪時露一手。 無骨雞...
食材:去骨雞腿、德國香腸或培根、鋁箔紙、粗粒黑胡椒、鹽巴、橄欖油、蒜頭、太白粉
千層酥是法國一款經典的甜點 酥酥脆脆的餅皮,加上甜而不膩的奶油, 剛好德國現在是藍莓季,就決定把加它進去!!酸酸甜甜的滋味好棒喔!...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油(包覆)、鹽、砂糖(麵團用)、水、牛奶、新鮮藍莓、鮮奶油、糖粉、砂糖(鮮奶油用)、裝吐司的塑膠袋
來自越南的吳觀妹,是善牧高雄中心的姐妹,來台結婚15年的她,不僅是二位女兒的好媽媽,還是「善牧基金會南洋MaMa魔法廚房」的負責人...
食材:香菜、小黃瓜、豬絞肉、有鹽奶油、青蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔、檸檬、牛番茄、洋蔥、三層肉、越式豬肉凍(越南火腿)、越南魚露、番茄醬、糖、鹽、蒜、辣椒
將蘋果切成薄片,鋪在吸滿蛋奶汁的吐司上,再放上兩塊小小奶油,送進烤箱烤20分鐘,就出爐香噴噴的蘋果吐司了! 烤過的蘋果鬆鬆、酸酸...
食材:吐司、蘋果、雞蛋、牛奶、糖(可省)
看似複雜其實操作起來很簡單的法式烤布蕾派 熱呼呼的吃香氣濃郁,冰過之後吃更是別有一番風味 此道甜點真心覺得媽媽們一定要學會,端出來...
食材:低筋麵粉、鐵塔牌發酵奶油、全蛋、細砂糖、牛奶、鹽巴、鐵塔牌動物性鮮奶油、冷開水
如果要讓蘋果的表面濕潤一些,可以用1/4顆蘋果泥+5g奶油+白砂糖10g +少許肉桂粉,小火加熱融化,放涼,然後塗在剛出爐的蘋果派...
食材:大蘋果、8吋派盤、白沙糖、橙醬或蜂蜜、鹽、中筋麵粉、檸檬汁、雞蛋、玉米粉、無鹽奶油、肉桂粉、白砂糖
西洋芹+洋蔥+紅蘿蔔=法式湯底 濃郁清甜的法式燉湯,可以一次煮一大鍋,先喝碗湯,剩下的分裝當作高湯,超方便喔! 剩下的紅蘿蔔芹菜渣...
食材:培根、蒜頭、洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、雞胸骨(或帶骨雞腿)、黑胡椒粉、迷迭香(可略)、月桂葉(可略)
🐷沒時間醃肉也要跟他(她)好好吃一頓🐷 豬排人人會煎,但想煎得精彩又沒時間醃它,那就淋上超有滋味的檸檬芥末醬來補足吧!這是一道週間...
食材:豬小里肌肉塊、鹽、家福法式芥末子醬、黑胡椒、檸檬汁、糖、檸檬皮、芫荽、辣椒片(可省略)、家福綜合蜂蜜、孜然粉
可做24個瑪德蓮 ★《百變瑪德蓮:輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心!》 1種模具+5個祕訣+8個基本步驟=125種吃不膩的驚喜!...
食材:無鹽奶油、中筋麵粉、蛋、泡打粉、砂糖、香草豆糊或香草萃取液、現刨檸檬皮絲
有了麵包機打麵糰跟發酵真的變得很方便(我是用Panasonic SD-BMT1000T) 做過很多版本,最後發現高筋麵粉加一點法國...
食材:高筋麵粉、法國粉T55、有鹽奶油、糖、牛奶、奶油、鹽、酵母
燕麥特多纖維量充足的低油低糖餅乾,點心也可以吃的很健康!感謝Ken的教學😆
食材:巧克力、葡萄乾、燕麥、白芝麻、鹽、無鹽奶油、麵粉、蛋、小蘇打粉、紅糖、烘焙粉、香草精
今天心血來潮做了兩款法式綿花糖,檸檬和覆盆子口味,一樣的酸甜,卻有不一樣的滋味! 有別於坊間買的綿花糖,法式綿花糖的口感較為濕潤,...
食材:覆盆子果泥、玉米糖漿(或轉化糖漿)、細砂糖、吉利丁片、太白粉