油蔥

豆瓣醬燒魚 / 澎湖土魠魚

豆瓣醬風味甘醇用來燒魚，飯記得多煮一點。

食材：澎湖土魠魚、明德辣豆瓣醬、素蠔油、米酒、老薑片、蔥、蒜瓣、辣椒、酪梨油

玉子燒肉燥乾麵

用統一麵肉燥風味，利用冰箱剩下食材，蔥段和胡蘿蔔和白菜，煮成肉燥麵。加上未吃玉子燒代替蛋，很飽一餐。

食材：統一麵肉燥風味、蔬菜玉子燒、調味包和油蔥包、瓜仔肉、白菜

陽春麵(五辛素)

因「陽春白雪」而得名的陽春麵，只吃清湯和麵條淡雅、細緻的原味。 🍜相關食譜：「蔬菜高湯(植物五辛素)」、「泰式鮮蝦雲吞เกี๊ย...

食材：掛麵/意麵、小白菜/青江菜、蔥/芹菜、油蔥酥、紅蔥油、鹽、香菇粉、白胡椒粉、蔬菜高湯

結頭菜糕（大頭菜、鹹糕）

影片版本在🔍我不是葉佩雯 https://www.facebook.com/100064174500948/posts/60454...

食材：結頭菜（大頭菜）、再來米粉（蘿蔔糕粉）、水、乾香菇、絞肉、鹽巴、白胡椒粉、油蔥酥

芋頭瘦肉粥

天冷用當季的芋頭熬粥，營養好吃也暖胃。

食材：白飯、新社芋頭、白胡椒粉、豬中里肌肉、素蠔油、油蔥酥、鹽、油

滷豬腳、蛋、筍子

食材：豬腳、綠竹筍乾、水煮蛋、醬油、米酒、蒜頭、油蔥酥、冰糖

客家油燜筍

這個用版本的客家油燜筍很簡單，福菜、桂竹筍處理好之後，炒一炒，再倒入市售的雞高湯，全部交給電鍋，一道餐廳級的下飯菜就這樣輕鬆完成了...

食材：福菜、桂竹筍（處理好的）、蒜頭、冰糖、香蔥鵝油（或純豬油、鵝油）、市售雞高湯

香菇花雕雞

食材：雞腿肉切塊、乾香菇、主鍋、蠔油、炒菜刀頭/十字刀頭、花雕酒、網籃、薑片、蔥、油、白砂糖

鹹筍粥

食材：白米、綠竹筍去殼(麻竹筍也可以)、乾香菇、金勾蝦、梅花肉條、菜脯條、芹菜、香菜、蔥花、水、白胡椒、鹽、味霖、油蔥酥

和風馬鈴薯燉肉

熱氣蒸騰的冬季廚房，日本經典家常料理-馬鈴薯燉肉，經過時間燉煮的馬鈴薯口感鬆軟，紅蘿蔔綻放鮮甜，豬肉醬香濃郁入味，鹹鮮湯汁淋放白飯...

食材：豬梅花肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、小磨坊日式壽喜燒鍋醬、小磨坊金黃蔥油

芋頭瘦肉粥

大甲芋頭加上新鮮腰內肉，冷冷的天好適合會冒煙的好吃粥。

食材：白飯、大甲芋頭、白胡椒粉、腰內肉、五香粉、油蔥酥、醬油、皮蛋、鹽、青蔥末、油

留學生料理｜台式雞肉飯

火雞肉飯是台灣大街小巷都有的國民美食，在外留學的孩子們想念家鄉味的時候也可以自己做，很簡單喔～我們把之前做過的舒肥雞胸肉拿出來撕一...

食材：舒肥雞胸肉、小黃瓜、蘋果醋、花椰菜米、鹽、蛋白、煮雞肉的湯、醣、洋車前子粉、白胡椒粉、醋、胡椒鹽、赤藻醣、米酒、醬油、油蔥酥、豬油

lanni 脆綠蠔油芥藍菜

小支芥藍菜撕去粗纖維特別鮮嫩,用水煮再淋醬就非常好吃,總之現在都盡量做些不麻煩的料理,可省卻很多時間,相信是很多人的希望吧！ 🎀2...

食材：芥藍菜、油蔥、蠔油、白開水、醬油1/2、香油

茶香爆汁豆干

白玉豆干隨著時間燜煮，吸收滿滿滷包精華，表面呈現深黑油亮。用筷子輕輕一擠就能爆汁的美味狀態，放入口中，茶香雜揉著小茴香、八角香氣，...

食材：白玉豆干、蔥、辣椒、小磨坊茶葉蛋滷包、小磨坊金黃蒜油、醬油、冰糖

【老菜脯鹹湯圓】 加蔥香鵝油，香氣秒升級

從外皮到內餡，純手工製作，可以做出Ｑ彈湯圓 非常適合親子或朋友一起動手做

食材：大陸妹、高家老菜脯、蔥香鵝油、豬絞肉、糯米粉、蝦米、蠔油、水、胡椒粉

皮蛋梅花藜麥粥

最近天氣似乎沒有那麼冷了，就早晚溫差比較大，所以晚餐的時候會想喝一點熱熱的粥，而且對於上班族來講，30分鐘內可以快速完成的晚餐，即...

食材：冷凍藜麥飯、皮蛋、鹽巴、貢丸、白胡椒粉、梅花肉、香油、蔥末、芹菜末、油蔥酥、水

口水雞

既然是家庭版的口水雞 當然材料也不會太困難 步驟也不會太複雜 鹹味來自於醬油 辣味來自於辣椒及辣油 只要把雞肉水嫩Q彈的小技巧學起...

食材：薑片、蔥段、薑末、鹽、蒜末、料酒、辣椒末、花椒粒、碎花生、去骨雞腿排、糖、醬油、烏醋、雞高湯、辣油、花椒油