油蔥地瓜葉

簡易 蒜炒地瓜葉

食材：地瓜葉、蒜末、辣椒、油蔥酥、鹽巴、蠔油、酒

燙青菜

食材：地瓜葉、蒜頭、油蔥、市售滷汁、食鹽

紅蔥皮蛋地瓜葉

這是道味道讓人驚豔的銅板美味， 地瓜葉本身富有鐵質， 用油充分翻炒再加水燉煮， 菜葉就能保持翠綠👍🏻 事先去掉表面粗絲， 會讓口感...

食材：地瓜葉、皮蛋、大蒜、小磨坊台式紅蔥肉燥醬、小磨坊蔥風味油、水、鹽巴、糖、小磨坊冷研白胡椒粉、香油

晚餐系列05

用四格盤好笑的地方是會強迫自己分成四道菜， 即便每道菜都只有一點點XD 今日圖與下方材料皆為一人份喔~ #回鍋雞肉 #乾煎鯛魚 ...

食材：冷凍鯛魚片、地瓜葉、植物性油、牛番茄、黑胡椒粗粒、雞蛋、蒜頭、蔥、鹽、蠔油

油蔥地瓜葉

食材：地瓜葉、蒜頭、紅蔥頭、醬油清

古早味鴨油拌地瓜葉/清粥小菜

鴨油購自賣鴨肉的店舖。用一般油或豬油、鵝油或雞油也都可以。 今天薑蒜不爆香，只在最後熱拌，想爆香則一開始就先加油，加入薑蒜爆香後...

食材：地瓜葉、鴨油、油蔥酥、醬油、薑末、蒜末

鵝油香䓤拌地瓜葉

簡單、快速、又營養

食材：地瓜葉、鵝油香葱、鵝油辣椒、蒜瓣、塩

皮蛋拌地瓜葉

Q彈有勁的皮蛋配上軟嫩營養的地瓜葉，簡單又美味！ 地瓜葉來自臺南鄰菜的「堀仔頭小森林」，採用友善農法栽培，好吃又健康！ 歡迎追...

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜頭、油蔥酥、枸杞、鹽、香油

蔥油拌地瓜葉

不輸專業麵店的燙地瓜葉，自己在家做，經濟又好吃，想吃多少就做多少～

食材：地瓜葉、油蔥酥、蒜末、鹽、醬油

主菜篇｜脆皮油封豬腩 (附影片)

油封鴨腿, 大家都有聽過或吃過, 油封豬, 大家應該很少聽或未聽過, 今次會用油封鴨腿的做法來做一道油封豬腩~~~ 烹調時間: ...

食材：豬腩肉、粗鹽、豬肉和豬骨、話梅粉、洋蔥、羅勒葉、豬油(可用其他煮食油取代)、甘旬、蕃薯泥、百里香、西芹、醋泡紅洋蔥、迷迭香、蕃茄、月桂葉、蘋果酒、蒜瓣 (拍扁)、豬高湯(可略)、黑椒粒、水、京蔥 (綠色部分)、乾百里香、乾巴西里、冷牛油

燙炒地瓜葉

簡單的一道菜，小小方法不同，吃起來更美味。

食材：水、地瓜葉、葵花油、蒜末、油蔥酥、鹽、鰹魚粉

家常菜～蒜酥地瓜葉

天氣好熱來盤涼拌菜吧！地瓜葉含有豐富的膳食纖維又低熱量，蒜酥地瓜葉作法也很簡單喔!!

食材：地瓜葉、油蔥酥、香油、沙拉油、醬油、蒜瓣、糖、鹽、水

洋蔥肉燥地瓜葉♡

食材：地瓜葉、絞肉、可樂滷汁、洋蔥、辣椒末（可有可無）、油蔥酥、蒜末

現燙蕃薯葉

每天只要吃300公克的鮮綠地瓜葉，就能滿足1個人1天的維生素A、C、E 及鐵的需求，黃色與紅色葉的地瓜葉營養成分雖然比綠色低，但...

食材：蕃薯葉、油蔥、鹽巴、香油

蒜香油蔥地瓜葉（僅川燙）

將調味料先備好，再將燙好的地瓜葉放上去拌ㄧ拌就很美味哦！也不會把鍋子弄的油膩膩的～

食材：地瓜葉、鹽巴、烹大師、油蔥、油膏、蒜末

醬汁+地瓜葉

蔥 1小把 醬油 1茶匙 薑絲 1小把 油 1茶匙 水 1杯 油蔥酥 0.5茶匙 地瓜葉 1人份

食材：地瓜葉、油、蔥、薑絲、油蔥酥、水、醬油