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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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油漬過後的番茄有點像是濃縮版的番茄,因此只需要在料理過程中加入一些些,就可以呈現滿滿的番茄風味,各位快來嘗試看看😆
食材:義大利麵、油漬番茄切末、蒜頭切末、培根切段、黑胡椒粉、乾辣椒切段、鹽巴
油漬番茄乾是以新鮮的番茄經日曬風乾或用烤箱低溫烘烤過,再浸泡橄欖油後變化出鮮純的味道,作為開胃菜或烹調時使用。http://mm4...
食材:櫻桃小番茄、海鹽或食鹽、乾淨的玻璃罐、特級初榨橄欖油
料理的主角是蝦,但是添加了義大利托斯卡尼金色艷陽下的日曬番茄乾,一入口𣊬間在嘴巴內如煙火般的風味爆發⋯⋯
食材:有塩奶油、蒜頭、鮮蝦、洋蔥、油漬番茄乾、鮮奶油、鮮奶、塩、黑胡椒、芝麻葉、帕瑪森起司、義大利綜合香料、巴西利
🇹🇷愛琴海鄉土美食🎃🍅 這是某旅遊節目造訪土耳其鄉下時吃到的家常料理,餐廳地處偏遠,方圓百里就店裡最熱鬧,大家都是衝著女主廚的烤南...
食材:南瓜、洋蔥、新鮮牛番茄、鹽、油漬日曬番茄乾、無糖原味優格、黑胡椒、特級初榨橄欖油、麵粉、乾辣椒片、新鮮奧勒岡
自製義大利油漬蜜蕃茄乾 下酒零食💖
食材:蜜柑小蕃茄、海鹽、橄欖油
總是吃甜食的蛋糕,偶而也來換個鹹口味。 餡料、食材都使用家中現有的材料來做,經濟營養又美味。 [小撇步]中有食材替換的建議。
食材:雞蛋、奶粉、油漬番茄乾、水、鴻喜菇、比薩乳酪絲、奶油、菠菜、起司粉、南瓜、小麥胚芽、鹽、低筋麵粉、黑胡椒、即溶酵母粉
今天我分享的這個土式油漬番茄是個比較費工夫的菜,原理和材料其實都簡單,就是會多花費一點時間,可是保證味道一吃就會上癮,非常夠味。絕...
食材:番茄、鹽、橄欖油、百里香
最近是番茄大出的時節,價格掉到約以前的四分之一,很適合買多一些做油漬番茄乾來保存。 烤乾後的番茄甜度更濃縮,可以依個人喜好增加香料...
食材:小番茄、鹽、橄欖油
利用烤箱低溫烘乾製作蕃茄乾,再與喜歡的香料一起油漬,不必被市售的貴到,還可以用在很多料理上,像是義大利麵、烤雞、烤蔬菜、麵包等等,...
食材:聖女小蕃茄、檸檬百里香、迷迭香、玫瑰鹽、現磨彩色胡椒、冷壓特級橄欖油
鑄鐵鍋能直接加熱,也可以放進烤箱,很適合一鍋料理的菜色(one pot meal)。用油漬蕃茄來燉煮雞肉,有不同於新鮮蕃茄煮出來的風味!
食材:全雞腿(肉雞)、洋蔥丁、油漬蕃茄乾、大蒜、乾羅勒、乾奥里根、乾百里香、乾紅辣椒碎、雞高湯、鮮奶、新鮮羅勒、現磨帕馬森乳酪絲
摩佐羅拉乾酪是常吃到的乳酪之一 把它做成沙拉上常見的油漬口味 不只可以拉長保存期限,口味還可自行調整變化 完成後也可成為一道可口餐前小菜
食材:摩佐羅拉乾酪、橄欖油、油漬番茄乾、乾燥義大利香料、九層塔末、紅辣椒末、大蒜末、鹽巴
麵包利用泡過蒜末和迷迭香的橄欖油提味,再加上酸酸甜甜的油漬乾蕃茄,是安娜媽目前心目中排名第一的麵包了。❤️
食材:新鮮蕃茄、鹽、高筋麵粉、迷迭香、冷水、蒜末、初榨橄欖油、砂糖、迷迭香(剪碎)、德國香腸、乾酵母粉
以海鮮為主的義大利麵料理,上桌前是否要刨上起司,一直是個頗具爭議的話題⋯⋯ 何不反向思考一下,改以烏魚子取代傳統的作法?刨成細屑的...
食材:蒜頭、油漬鯷魚、生辣椒、乾辣椒末、初榨橄欖油、義大利麵、鮮蝦、日曬番茄乾、烏魚子、酸模(或其他生菜)
之前跟大家分享的油漬蕃茄乾https://icook.tw/recipes/161354, 做一罐冰在冰箱真的好好用!今天跟介紹...
食材:高筋麵粉、二級砂糖、油漬蕃茄乾的橄欖油、鹽、油漬蕃茄乾、新鮮迷迭香、新鮮酵母、粗粒黑胡椒、水、海鹽
用來塗無麩質麵包的至愛❤️ 低致敏源,自家製安心吃:) 牛油果油不含膽固醇,含豐富維他命E,單元不飽和脂肪酸(72%)比橄欖油(6...
食材:蒜頭、油漬乾蕃茄、雞蛋、黑胡椒粉、檸檬汁、橄欖油、芥末粉、玫瑰鹽、牛油果油
趁著秋冬晴朗乾燥的好天氣,把蕃茄曬成乾,再做健康美味的橄欖油漬蕃茄,佐餐、配酒,都是絕佳搭配。
食材:小蕃茄、橄欖油、迷迭香(可省)
用橄欖油密漬而成的萬用油封番茄,很適合拿來拌義大利麵吃 (超美味)~也可加在沙拉中來享用 。 這道充滿濃濃地中海風的油封番茄,同...
食材:牛番茄 (或小番茄一盒)、橄欖油、(市售罐裝) 義大利香料、糖、鹽、黑胡椒粒、蒜頭 (切碎)
油漬番茄食譜請參考:https://icook.tw/recipes/301324
食材:油之鑽127油漬番茄、喜歡的蔬菜、雞胸肉、義大利麵、大蒜、辣椒乾、鹽、黑胡椒