沙茶火鍋

不油膩假滷味

想吃滷味時 順便清理了冰箱 不油膩不死鹹 調味屬於自己的滷味

食材：喜愛的青菜、喜愛的食材或火鍋料、冬粉或麵條、蒜末、蔥花或香菜、辣椒末（可不加）、甘甜醬油、沙茶（不含油）、味醂、開水

蔥爆沙茶羊肉

大火快炒10分鐘不到就可上菜

食材：羊肉片、蔥、醬油、蒜頭、胡椒粉、米酒、太白粉、調味料、沙茶醬、糖

沙茶羊肉

食材：羊肉火鍋片、空心菜、沙茶醬、醬油、米酒、醋、香油、水、糖

沙茶醬炒豬肉青江菜（青蔥）

買了太多火鍋料， 連醬料都吃不完…… 利用沒吃的火鍋梅花豬肉片、青菜和沙茶醬（有加生蛋黃）， 簡單快速炒一盤沙茶醬炒豬肉， 續攤再...

食材：火鍋梅花豬肉片、青花菜（青蔥）、蒜末、沙茶蛋醬（吃剩的）、酒、糖、沙拉油

自家製涮涮鍋

家人挺愛吃涮涮鍋的，現在物價高漲，涮涮鍋很難見到單價200以下的了，所以有時候，自己在家煮一下，能賺到店家的工錢及利潤，雖然一樣是...

食材：豬肉片或肉塊自己切片、白蘿蔔1/4條切片、白蘿蔔泥、紅蘿蔔1/4條切片、蔥花、昆布15*15公分、南瓜切片、紅辣椒切圈、水、綜合火鍋料丸子、小香腸、蟹味棒、沙茶醬、丁香小魚乾、白菜半顆、醬油、青江菜1把、醋、油菜1把、蒜末、雪白菇、鴻喜菇、高湯粉/罐頭高湯

沙茶烏魚魚片火鍋(火鍋系列)

冬天吃火鍋~暖呼呼~ 沙茶跟魚類超速配~ 川燙魚片以烏魚當食材超好吃~ 魚片細膩好吃無腥味~

食材：無刺烏魚片、高麗菜、金針菇、南瓜、香菇、杏鮑菇、洋蔥、沙茶醬、肉片、蒜苗、蛤蠣、鹽、砂糖

苦瓜炒羊肉

超級下飯菜，川燙過去除苦瓜苦澀味，切薄片大火更快入味！

食材：羊肉片、苦瓜、米酒、蒜頭、耗油、醬油、大辣椒（配色）、太白粉、沙茶醬、蔥段、辣豆瓣醬、香油、烏醋、白醋、白胡椒、糖、熱水

★簡易牛肉炒飯★

炒飯，是在炒鍋或煎鍋中炒熟的米飯，通常與雞蛋、蔬菜、海鮮或肉類等其他食材混合。就像是我們去熱炒店必點一樣！ 我之前做過豬肉蛋炒飯，...

食材：火鍋牛肉片、隔夜飯、醬油、雞蛋、鮮味抄手(或用鹽也可以)、高麗菜、沙茶醬、香菇、白胡椒粉、辣椒(依個人喜好加或不加)、蔥、太白粉

沙茶羊肉飯

辣炒羊肉超下飯

食材：蒜頭、辣椒、羊肉片、空心菜、沙茶醬、鹽巴、醬油、醬油膏、米酒

豬骨蔬菜火鍋

用新鮮豬骨、蔬菜熬煮湯頭 火鍋湯頭鮮甜美味 不用加任何調味

食材：薑片、蘋果、洋蔥、豬骨、清水、沾醬、蔥、蒜頭、沙茶醬、糖、醬油、香油、火鍋料、燕餃、香菇餃、麻吉燒花生、香姑貢丸、有機豆腐、豆皮、菜盤、高麗菜、皇宮菜、蕃茄、紅蘿蔔、金針菇、虱目魚無刺、雞胸肉

沙茶牛肉炒飯

午餐好餓又想省錢 15分鐘煮一餐好吃

食材：火鍋牛肉、飯、鹽巴、洋蔥、醬油、沙茶、油

海苔起士豬肉卷&泡菜麵

黑胡椒的胡椒鹼與薑黃素混合，發生奇妙的化學反應，故可增加吸收率及提昇功效。

食材：里肌肉、雙色起士、尚青薑黃胡椒粉、海苔、味醂、雞蛋、醬油、麵包粉、烏龍麵、低筋麵粉、火鍋料、泡菜、素食沙茶、雞粉

敘敘苑燒肉醬改良版燒肉

去日本玩帶回現成燒肉醬，參考吳秉承師傅節目上介紹的燒肉醬加以改良，也是另一種好味道喔！

食材：火鍋豬肉片、敘敘苑燒肉醬、沙茶醬、醬油、蒜泥、薑泥、蔥段、辣椒、米酒

巷口羊肉燴飯

是可以列為日常快速完成菜色清單 沙茶燴香勾勒羊肉的溫補 很適合暖胃去寒補氣

食材：蒜瓣、油菜、生羊肉片、白飯、沙茶醬、太白粉、鮮味粉、孜然粉

⭐️最愛媽媽味⭐️沙茶羊肉燴飯

媽媽的經典拿手家常菜！不知道吃什麼時，就是煮這道料理了～

食材：羊肉片、油菜、沙茶醬、太白粉、醬油、糖、麻醬、米酒、蒜頭、水

網咖手法鍋燒意麵-簡易快速美味

有去過網咖吃過鍋燒意麵嗎？總是覺得特別好吃！網咖手法鍋燒意麵，簡單、方便、快速又美味！！ 👍特別附贈鹽烤鯖魚

食材：水、火鍋料（蟹肉棒、竹輪、蝦球等）、鯖魚、蛤蜊、檸檬椒鹽或芥末椒鹽、貢丸、白菜、雞精粉、鹽、蛋、意麵、肉絲、沙茶醬

簡單營養の菠菜牛肉炒飯

菠菜與牛肉擁有豐富的鐵質，是補充人體營養不可或缺的食材，這道食譜沒有過多的調味，簡易的搭配可以享用到食物的原味😀

食材：牛肉片（全聯火鍋肉片）、菠菜（全聯）、米酒、白飯、壽喜燒醬油、蒜末、小磨坊醃肉粉、沙茶