沙拉米

巴薩克米醋海鮮沙拉

食材：蕃茄、美生菜、綠萵苣紫萵苣、玉米筍、洋蔥、草蝦、中透抽、巴薩米克醋、橄欖油、醬油、蜂蜜

散壽司

以前校外教學都是媽媽一大早幫我們準備壽司當午餐，是記憶中的好味道。 不需捲海苔，多了拌呀拌的步驟。內容物差不多，名字卻不同了，但味...

食材：米、小黃瓜、白醋、玉米粒、糖、鮭魚、鹽、豆包、豆棗、肉鬆、沙拉醬、芝麻

照燒豆包捲壽司

準備捲壽司前，家人說，不用那麼麻煩了，做成壽司飯就好 黏手的醋飯確實讓我體會到做壽司的不容易 但切好壽司，擺盤的剎那，我發現到，這...

食材：米、壽司醋、醬油、味霖、蛋絲、砂糖、小黃瓜、水、紅蘿蔔、豆包、豆棗、肉鬆、沙拉醬、海苔

竹筍沙拉

食材：綠竹筍、米、沙拉醬

泰式打拋豬米鬆沙拉

這道料理除了豬肉的鹹香，在將其拌入飯中，透過絞肉附著在顆顆分明的長米並以蘿蔓生菜做搭配，以類似蝦鬆的方式呈現，清爽可口，有別於泰式...

食材：美國ROY J長米、豬絞肉、米酒、九層塔葉、醬油、小番茄、魚露、辣椒末、糖、蒜頭碎、檸檬汁、紅蔥頭碎、檸檬葉碎、蘿蔓生菜

10分鐘蛋沙拉｜難度☆☆☆☆★｜米氏小廚

早餐好朋友，馬上就能吃。 食譜簡單且變化多元，可依照個人口味調整內容物 可以加入其他配料 1.酪梨 2.蝦仁 3.培根或火腿丁...

食材：雞蛋、美乃滋、海鹽、黑胡椒、青豆

涼拌竹筍沙拉

夏天天氣熱吃不下飯嗎？ 吃點當季盛產的竹筍，纖維多多，又有飽足感，涼拌筍子沙拉好吃又容易上手！快跟著👩‍🍳mi廚一起來動手試看看吧...

食材：筍子、沙拉、巧克力米、白米、水、冰塊

太陽鄉村雜菜起司塔套餐

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-曾O真 喜歡幼兒任教幼兒園20年的幼教師，喜愛烹飪進而考取中餐丙級廚師證照，利用假日參...

食材：甘藍(高麗菜)、胡蘿蔔、紫米/糙米飯、雞蛋、紅甜椒、低筋麵粉、花椰菜(裝飾用)、黃甜椒、起司片、青蔥、花椰菜、鹽、胡瓜、油、海苔片、凱薩醬(裝飾用)、白芝麻(裝飾用)、葡萄乾、沙拉醬(裝飾用)、蘋果、芭樂、涼麵醬(沾醬用)

小黃瓜米槳滷雞絲沙拉

利用小黃瓜冰沙，加入滷雞絲上，淋上早餐喝的薏仁米槳當胡麻醬（花生米醬）,夏天爽口涼拌沙拉。

食材：滷雞腿、小黃瓜（冰凍）、（光泉）薏仁糙米奶

夏日壽司拼盤(純素)

暑假到了，現在就跟著我用最簡單的食材，親子共同手作最美味的壽司吧！一次解決您炎夏沒食慾、假日懶出門、孩子沒娛樂的所有煩惱！ 🍙相...

食材：日式豆皮(純素)、半形海苔、白米、小條海苔、鹽、玉米粒(純素)、貳砂糖、沙拉醬(純素)、米醋*、小黃瓜、冷水、胡蘿蔔、黃色醃蘿蔔(純素)、熟黑芝麻

香檸蜜滋雞柳

氣候慢慢地進入秋涼時節了，會開始想多吃些香濃口味的熱食。夏天拌沙拉常吃的桂冠沙拉不只是直接當醬食用，也可以換個方式將它運用於熱菜料...

食材：雞柳（雞里肌）一包、檸檬一顆、桂冠沙拉醬、蒜米、檸檬汁、蔥、細砂糖、鹽、乾辣椒or新鮮辣椒、醬油、白胡椒粉、桂冠沙拉醬（原味）、粗黑胡椒粉、太白粉、水

[米菈的食譜]鮪魚雞蛋馬鈴薯沙拉

食材：馬鈴薯、鮪魚罐頭、綠巨人玉米粒、小黃瓜、雞蛋、椒鹽粉、黑胡椒、白胡椒、鮮奶

養生加州捲California roll

最近迷上了酪梨🥑蘸著哇沙米醬油，口感像近吃了生鮭魚🍣，利用了【象印迷你壓力 IH 電子鍋】煮了1.5米杯的十穀米，做上了這道加州捲...

食材：十穀米、蛋、凱薩沙拉醬、酪梨、海鹽、糯米醋、蟹味棒、細砂糖、壽司海苔、鹽、黑芝麻、白芝麻

鴨胸佐巴薩米克醋沙拉

食材：鴨胸、黑胡椒粉、水煮蛋、生菜、小黃瓜、小蕃茄、巴薩米克醋

一人饗宴：義式奶油蟹肉燉飯＋番茄龍蝦螯湯

這道豪華大餐是採用前晚煮龍蝦的高湯預留下做的套餐，肥美的龍蝦螯肉與蟹肉蟹膏濃郁香氣的義式燉飯，隨手組合的義式風乾火腿沙拉，配上一杯...

食材：義式奶油蟹肉燉飯、番茄龍蝦螯湯、大閘蟹、義式風乾火腿沙拉、白洋蔥碎、煮熟的龍蝦螯、米型義大利麵、白葡萄酒、串型小番茄、鮮奶油、龍蝦高湯、鮮百里香、奶油、濃縮番茄膏、海鹽、現磨黑胡椒碎、初榨橄欖油

開胃小菜 <沙拉> 越南涼拌米線

週末去了越南餐廳吃到這道米線當開胃小點, 酸酸甜甜的好滋味真開胃. 馬上回家做給家人享用, 分享給大家~~~

食材：越南米粉或粗米粉、紅蘿蔔、魚露、小番茄、水、小黃瓜、糖、黃豆芽、檸檬汁、九層塔、蒜末、花生、辣椒末、青檸檬

握壽司🌿全素

視覺與味覺的精緻饗宴，番茄、彩椒、炙燒杏鮑菇三種握壽司的組合，經精心處理，保留食材的鮮甜，清爽的口感和酸溜的醋飯，絕對是開胃最佳素...

食材：壽司米、番茄(中等大小)、黃椒、杏鮑菇、工研醋、鹽、糖、青梅汁、紫蘇葉、沙拉醬、松露醋