汁

瑞士汁炒烏冬

食材：瑞士汁、烏冬、本菇、椰菜[切絲]、甘荀[切絲]、牛肉[切片]、蠔油、麻油

壽喜燒醬汁

食材：中式醬油、味霖、糖

海陸茄汁粉絲煲

現成的罐頭蕃茄糊與牛蕃茄熬出來的湯底配上海鮮與肉片，酸甜清爽又開胃，是配菜也可以當正餐。

食材：冬粉、蝦仁、鯛魚片、豬肉片、蕃茄罐頭、牛蕃茄、米酒、薑、蒜頭、洋蔥、黑胡椒粉、義式香料、鹽

茄汁櫛瓜雞

酸酸甜甜又超級營養下飯的茄汁櫛瓜雞，不管男女老少一定都會喜愛，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、櫛瓜切塊、蒜頭切末、起司粉、鹽巴、黑胡椒粉、蠔油、番茄醬、糖、米酒

土式茄汁燉豌豆

最近菜市場常可見豌豆， 但是…有人和Jasmine一樣，不太敢吃炒豌豆莢之類的台菜嗎？ 那麼這道土耳其家常料理：土式茄汁燉豌豆(S...

食材：番茄、洋蔥、豌豆莢、鹽巴

茄汁舞菇燴豬排

我們家算是男生宿舍，總嚷著要吃肉肉才有元氣，這道「茄汁舞菇燴豬扒」加入「好菇道舞菇」ㄧ起燉煮，讓料理多了一股獨特的香氣及爽脆的口感...

食材：好菇道舞菇、豬里肌肉排、番茄醬、洋蔥（切絲）、醬油、蒜末、糖、米酒、低筋麵粉、鹽、清水、胡椒粉、紅酒醋

地中海希臘風茄汁菠菜烤豆

🇬🇷愛琴海的美味懶人包🇬🇷 Gigantes Plaki是希臘一道簡單到不行的茄汁燉豆，幾樣食材切切放一鍋煮煮就好，唯一有難度的步...

食材：橄欖油、洋蔥、大蒜、新鮮巴西利、蕃茄糊罐頭、白腰豆罐頭、高湯塊、月桂葉、匈牙利紅椒粉、乾燥奧樂剛、百里香粉、菠菜、鹽、胡椒、菲達起司Feta

調汁弄粉｜燒烤香料粉*孜然燒肉

食材：花生、白芝麻、豬五花肉、黃豆、(醃料) S&B咖哩粉、芫荽籽、(醃料)白胡椒粉、孜然粉、(醃料)砂糖、唐辛子、(醃料)鹽、百里香(乾)、燒烤香料粉、鹽、糖

茄汁豆干肉片

食材：五香豆干、梅花肉片、醬油、蕃茄、米酒、蒜頭、鹽、蔥、水

茄汁豬肋排 / 簡單年菜

料理要美味食材要鮮調味料要天然，豬肋排煎香加上西班牙手作工法番茄醬跟純釀野櫻莓果醋，簡單就是允指回味的餐廳美味。

食材：豬肋排、蒜瓣、白胡椒粉、酪梨油(習慣用油即可)、五香粉、喜達番茄醬、黑胡椒粒、野櫻莓果醋、素蠔油或醬油、水、玉米粉或太白粉

茄汁鮮蝦義大利麵

蝦肉鮮美且酸甜可口的義大利麵，使用新鮮大蝦烹煮出美味口感。加上熬煮後的冷凍蕃茄茄汁，不添加任何蕃茄醬，就能讓茄汁香濃深厚。 也歡迎...

食材：新鮮紅腳蝦、冷凍蕃茄、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、洋蔥、米酒、帕馬森起司粉、巴西里葉、義大利麵

瘦小腹瘦肚子果汁食譜：葡萄柚蔬果汁

食材：小番茄、葡萄柚、蜂蜜、西芹、蘆筍、蘋果、冷開水

茄汁啤酒蝦

台式快炒料理，想做快速的家常菜，快炒菜色是很方便的喔，快速漂亮出菜。

食材：大蝦仁、蔥花、糖、蒜碎、鹽、番茄醬、啤酒

調汁弄粉｜蝦油＆鮮味高湯

日常做蝦料理時留下的蝦頭，進階再運用。

食材：蝦頭、食用油、薑片

茄汁冬粉*MM飲食/五辛素

#無麩質 #無蛋奶 #無油 #無大豆 #無玉米 #五辛素 #MM飲食

食材：寬冬粉、杏鮑菇、青蔥、蒜頭、牛番茄、糙米醬油

茄汁馬鈴薯燉雞肉

用現成的即食鮮調番茄醬來做一道西式的馬鈴薯燉肉，味道也是超級讚! 將馬鈴薯和肉加上新鮮番茄洋蔥以及番茄醬燉到軟爛入味…湯汁味美濃郁...

食材：雞腿肉（切塊）、馬鈴薯2~3顆、Hida番茄醬、洋蔥（中型）、義式綜合香草末、新鮮番茄丁、鹽、蒜末、糖、配菜（燙熟青花椰菜）、開水

湯汁濃醇香的香菇雞

小時候，媽媽和外婆會用氣鍋做香菇雞，好香好好吃；現在家裡沒有氣鍋，改用康寧鍋，用外婆教的做法，味道還是很棒，現在也是兒子最愛的菜色之一。

食材：仿土雞、乾香菇、鹽、水