水煮地瓜

粉漿蛋餅

粉漿調配很簡單，上鍋煎也很簡單，快速的一道早餐料理

食材：中或高筋麵粉、地瓜粉、水、鹽巴、蔥花

地瓜薯條

每當父母從南部回來時，總是會帶上一堆食材， 不外乎野菜、各類水果、地瓜等等， 這次是一麻袋的地瓜，為了不浪費，分做兩份， 一做地瓜...

食材：切條地瓜、地瓜粉、麵粉、水、橄欖油

橙汁雞胸

酸甜酸甜，開胃下飯

食材：柳丁、檸檬汁、米酒、雞胸肉片、醬油、白砂糖、蛋、蒜末、白胡椒粉、太白粉水、地瓜粉

無添加點心🌟黑糖粉粿🌟

這真的是很天然的點心😆 想要甜一點就多一點糖 想要再Ｑ一點，就水放少一點點 希望大家都能做出喜歡的口味喔🫶🏻 加剉冰，真的超級好吃🤤

食材：金滿堂經典原味黑糖磚、水、地瓜粉、太白粉

（電鍋）酵母版黑糖糕

用酵母粉更健康😀

食材：中筋麵粉、地瓜粉、黑糖、酵母粉、水

蘋果地瓜炊飯

簡單一鍋到底就能快速完成~蘋果加上地瓜香甜滋味是這道炊飯的靈魂，再搭配青毛豆仁、紅蘿蔔丁和洋蔥丁等豐富配料，營養均衡~ 蘋果當水果...

食材：華盛頓富士蘋果、白米、黃地瓜、紅蘿蔔、洋蔥、熟毛豆仁、水、食用冷鹽水、香菜

【老菜脯番薯山藥排骨湯】霜降節氣燉湯

山藥高鉀低鈉、富含膳食纖維有助消化，也富含維生素C具抗氧化作用劑，自古以來一直被視為補虛佳品，搭配番薯、老菜脯一同燉煮，一鍋平補又...

食材：高家老菜脯、排骨、山藥、番薯、雙囍牌枸杞、米酒、水

拔絲地瓜🍠

食材：地瓜、沙拉油、糖、水

蜜汁芝麻地瓜

香酥的炸地瓜，均勻裹上蜜汁和芝麻鹽，特別的甜甜鹹鹹味道，還有淡淡芝麻香氣，雖然是平價小食，卻也意外的討喜。

食材：地瓜、細砂糖、水、麵粉、蜂蜜、S&B 芝麻鹽、油、香菜

【魚也可以鹽酥呀!】鹽酥鯊魚塊

今天使用的是水鯊魚排來做，也可以用鮭魚、土魠、紅魽、旗魚等魚排來製作唷!! 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Sz...

食材：水鯊魚排、粗粒地瓜粉、醬油、九層塔、鹽、糖、米酒、蒜末、蛋、五香粉、白胡椒粉

寶寶食譜｜地瓜小軟餅

食材：地瓜泥、配方奶/水/牛奶、低筋麵粉、酵母、輔食油

簡單的蔥油餅

食材：中筋麵粉、地瓜粉、塩巴、五香粉（可不加）、冷開水、雞蛋、青蔥（蔥花）

手工軟蛋餅

四周餅皮是酥脆，中間則是軟綿的口感，跟中式早餐店手工蛋餅一樣超級好吃!

食材：中筋麵粉(三湯匙)、地瓜粉(一湯匙)、太白粉(半湯匙)、水(半杯的量米杯)、鹽巴、蛋

鹹豬肉地瓜籤球佐韓式醃蘿蔔

用古早味的鹹豬肉搭配地瓜籤來製作年菜，讓人勾起濃濃的傳統年味。地瓜籤經過砂糖與樹薯粉醃製，包裹著麵包粉使外皮口感酥脆，鹹豬肉的豐富...

食材：地瓜、砂糖、白蘿蔔、樹薯粉、鹽、鹹豬肉、糯米醋、洋蔥、糖、中筋麵粉、開水、雞蛋、麵包粉

冰皮月餅

使用低氮澱粉作為餅皮，使用糯米澱粉保留Q彈度，使用高纖富含膳食纖維的地瓜，也作為益生元，提供腸道菌種營養，維持腸道環境的健康。

食材：糯米粉、玉米粉、火龍果、去皮地瓜、糖、奶油、水

蔬炒豆干餐❤️

在傳統市場看到有沒滷過的豆干，這是比較沒有經過複雜的加工，比較天然的樣貌，與大家分享這樣的料理。🤗 吃素真多元，簡單飲食能讓自己更...

食材：地瓜葉、櫛瓜、豆干、傘菇、油、番茄、鹽、水

水晶芋頭地瓜籤粿

古早味的小吃，滿滿芋頭和地瓜的Q軟香甜，芋頭和地瓜含有膳食纖維，可增加飽足感，加了地瓜蒸出來的顏色更是亮麗香甜。

食材：芋頭粗絲、金時地瓜粗絲、木薯粉、水、細砂糖