水果水

醋漬蘿蔔皮

大部份蔬果，皮都有豐富的營養，紅白蘿蔔也不例外，蘿蔔皮尤其降火，廚房工作的廚師，都會煮蘿蔔皮水來降火。 蘿蔔中所含的鈣有98%在...

食材：各種顏色的蘿蔔皮、蒜頭、水果醋、辣椒、水、糖

焦糖蘋果肉桂卷雪茄

輕鬆簡單的下午茶點，土司終結料理。

食材：蘋果、細砂糖、水、肉桂粉、土司、融化奶油、水果醋或檸檬汁

拿坡里起司巧克力炸Pizza

跟隨主廚食譜學作料理:義大利拿坡里地區的地道小點:起司巧克力炸Pizza ,口感Q彈,內餡有榛果巧克力醬和起司! 鹹甜口味一炸完趁...

食材：高筋麵粉、水、鹽巴、乾酵母、榛果巧克力醬、馬茲瑞拉起司、糖粉/水果

自製蒟蒻果凍粉

食材：蒟蒻果凍粉、冷開水、寬口容器、切丁水果、攪拌匙、分裝容器

簡易韓式燒肉

最近愛上韓國的美食節目~自己動手做簡單的韓式燒肉，海苔裡包上燒肉白飯，孩子愛的不得了。很適合忙碌的職業婦女

食材：梅花火鍋肉片、糖、醬油、水、水果泥（梨子）、蔥段、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、白芝麻

給【家人】的芋頭彩椒燉肉

老實說，這道料理是為了參加廚神大賽而產生的，那時看到家人這個主題，就很直覺地想到了「燉物」與「鍋物」，且要具有獨創性，於是就採用了...

食材：家樂福嚴選芋頭、家樂福嚴選豬里肌、家樂福嚴選水果彩椒、家樂福梅子醋、十全鰹魚味噌、青蔥、蒜米、鹽、水、花生油

和風涼拌洋蔥

洋蔥是健康且好保存的食材， 可降低血壓及血糖， 日本還研究出可降低胃癌發生率~ 台灣洋蔥盛產的季節， 一定要吃洋蔥， 不但身體健康...

食材：洋蔥（中小型）、鹽巴、冰塊、魚露、開水、水果醋、小磨坊紫蘇風味料、柴魚片（沒有也可）

蔥油彩蔬拌鹽麴雞丁（電鍋料理）

這其實算是我的懶人料理， 利用煮飯的電鍋， 同一時間進行， 省時又省瓦斯， 雞丁濾出的湯汁很鮮美， 炒青菜超好吃， 是一道省力電鍋...

食材：雞里肌肉、鹽麴、米酒、小磨坊蔥風味油、糖、太白粉、熱開水、花椒粒、八角、冷凍熟毛豆仁、家樂福嚴選水果彩椒、胡椒粉

醬燒玉米《烤肉醬再利用一》

中秋節過後 家中冰箱定有烤肉醬再睡覺中 拿來燒玉米剛剛好 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.fa...

食材：水果玉米、糖、醬油、烤肉醬、水

水果彩椒炒牛肉

這道菜是模擬我老爸做的快炒料理， 而翼板牛肉本來的油脂真的很足， 醃肉的方式我有所調整， 愛吃牛的老公吃過後非常滿意， 誇讚肉嫩夠...

食材：家樂福嚴選水果彩椒、家樂福嚴選澳洲安格斯翼板牛排、醬油、蒜頭、鹽、蔥、米酒、薑絲、糖、辣椒、全蛋液、沙拉油、香油、太白粉、水

漬蘿蔔

簡單快速就能為餐桌多一個小涼爽菜。

食材：白蘿蔔、薑黃粉、糖漬洛神花、濃蝶豆花水、鹽、水果醋

水果冰磚

水果切碎做成冰磚，加入冰開水/氣泡水/各式醋/蜂蜜，炎炎夏日清涼飲料自製更健康。

食材：水果、氣泡水、醋

糖醋鮭魚燒

鮭魚油脂豐富，經過乾煎後，再用酸甜風味的醬汁燒煮，這樣變化出來的風味，大人小孩都很喜歡喔！ Viola料理師幸福餐桌 https...

食材：雞蛋豆腐（切小塊）、鮭魚（切小塊）、番茄醬、水果彩椒（切片）、醋、蒜苗（切絲）、糖、辣椒（切絲）、水

懶人健康燕麥早餐

燕麥，應該不會有太多人喜愛。因為太像嘔吐物、又沒什麼味道、像粥非粥的⋯⋯ 但對控制體重及糖尿病患者來說。它卻是一個不可少的健康食...

食材：快熟燕麥片、熱開水、蘋果/香蕉，喜歡的水果（可選）、脫脂牛奶（可選）、純乳酪（可選）、各款果仁粹粒（可選）

和風冷麵 (露營OK)

夏天就是要涼涼的吃麵，如果不喜歡芝麻醬，又怕蒜頭殘留的氣味不好，那吃和風涼麵就對啦! 單純的用醬油、香油、和醋調味，不但很清爽，又...

食材：麵、小黃瓜 (切絲)、醬油、小蕃茄 (切圓片)、(水果)醋、紅蘿蔔、砂糖、玉米筍、水、肉片、薑泥、味付玉子、香油、辣油 (可略)

【極簡】夏日小黃瓜水凍飲 # 好看好喝

只因為被一張晶瑩透綠的Cucumber Water照片吸引，讓我開始悠遊於小黃瓜水的世界了。原來它是歐美很流行的Detox Dri...

食材：小黃瓜、冰塊、大玻璃罐 or 冷水壺、冷開水、水果：檸檬,甜橙,鳳梨,草莓等、香料：薄荷,迷迭香,肉桂等

<<夏天必備>>水果汽泡水

炎熱的夏天最適合來一杯冰冰涼涼又無負擔的水果汽泡水！ 加入當季或自己喜愛的水果,建議水分較多的水果會比較有味道,隨時隨地都可來一杯喔~

食材：檸檬、葡萄柚、桃子、汽泡水