比例

糖醋雞丁（把握1:1:1完美比例）

因為小孩不愛洋蔥也不愛甜椒，媽媽不愛鳳梨，所以我們家的糖醋雞丁是乾爽型，且只有雞丁only，但是很好吃喔

食材：雞胸肉、糖、白醋、番茄醬、地瓜粉

蕎麥涼麵【芝麻堅果醬比例】

天氣漸漸熱了，可以來點清爽的料理。用蕎麥麵取代油麵，搭配現磨的芝麻堅果醬、脆口的生菜和低脂雞胸肉，簡簡單單吃一餐! 在家吃涼麵衛生...

食材：白芝麻(低溫炒香)、花生醬(含糖)、蕎麥麵、醬油、胡蘿蔔(切絲)、烏醋、小黃瓜(切絲)、白醋、蛋皮絲、冷水、雞胸肉 (剝成雞絲)、蔥(打結)、米酒、白胡椒粉

紅燒肉（有比例）

食材：薑、蒜、薄鹽醬油、黑醋、糖、麻油、五花肉

究市集｜義大利肉丸

過年沒用完的絞肉怎麼辦？與孩子一起做義大利肉丸吧。 詳細食譜點我看 >>https://reurl.cc/zloGb7

食材：究好豬黃金比例絞肉、雞蛋、黑胡椒、義大利綜合香料、洋蔥、鹽、麵包屑、蒜頭、去皮番茄罐頭、鹽巴

鮭魚干貝炊飯

把營養的東西通通丟進去， 大人小孩都喜歡👍🏻 干貝可加可不加 食材都可依個人喜歡調整喔～

食材：米、水（同米比例）、鮭魚、醬油、味霖、米酒、薑片、蒜末、洋蔥、鴻禧菇雪白菇、玉米筍、毛豆、干貝、鮮味炒手（依個人）

留學生、套房料理｜瓜仔肉

豬絞肉是廚房良友，可以做的菜色變化多，長輩、幼兒都容易入口；加上脆瓜攪一攪放入音速鍋只要煮飯模式8分鐘就可以完成，下層還能同時順便...

食材：脆瓜罐頭、3：7肥瘦比例豬絞肉、米酒、蒜末、胡椒粉、米、蔥末、香油、水、辣椒、醬油

究市集｜泰式打拋豬

讓全家人胃口大開的關鍵，就是泰式打拋豬。 詳細食譜點我看 >>https://reurl.cc/OG5DLv

食材：究好豬黃金比例絞肉、蒜末、醬油、辣椒、魚露、小番茄、檸檬汁、打拋葉(九層塔)、糖、生菜、米酒

🍚🐔🐣黃金比例親子丼

百做不厭！！ 試過幾個配方 這個家人說最好吃又簡單 因為不加水味道很濃郁，特別下飯🍚喔！ 如果材料都事先切好，回家15分鐘就能開飯喔！

食材：白飯、洋蔥、醬油、雞腿肉、味霖、蛋、無鹽料理清酒、沙拉油、砂糖、烹大師

醬油蒸蛋(完美蒸蛋比例)

傳統古早味！ 醬油香氣＋綿密的蒸蛋！ 拌飯超級好吃的啦！ 快動手試試吧！

食材：雞蛋、醬油、水(約米杯1.6米杯水量)、白胡椒粉(可加可不加)

生乳酪 （變換口味比例推薦）

喜歡這個食譜，不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️ 「巧克力餅乾底」特別作法～ 這樣也相當好吃且搭配唷！ 蛋糕濃郁口感關鍵在這～ 代替鮮...

食材：餅乾底、巧克力（85%）、奶油乳酪、吉利丁（金級）泡冷水備用、砂糖（優格裡有含蜂蜜，砂糖減量、以下代換口味、希臘式優格（蜂蜜口味）、添加不同口味之液體、牛奶、以優格與牛奶拌勻、可可粉（漸層可訊息詢問作法、奶酒、果汁類、抹茶粉

黃金比例涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、生辣椒、烏醋、香油、鹽、糖、蒜頭

藍莓奶酪 最順口硬度 奶香比例

媽媽很喜歡奶酪、布丁類的，所以我花了一些時間試過很多比例，這個比例是我覺得奶香濃郁卻不會油膩，軟硬度也剛好，不會太Q也很好凝固的。...

食材：吉利丁片、鮮奶、藍莓、鮮奶油、砂糖、檸檬汁

黃金比例酥脆煎餃—新手0️⃣失敗

黃金比例煎餃，外皮酥脆咬下爆漿唇齒留香，15分鐘輕鬆上桌😋

食材：冷凍水餃、麵粉、太白粉、水

【全聯蚵仔煎粉比例🆙】蝦仁煎🍤

蚵仔煎粉 📌粉水比例1:3 (粉30g:水100ml) (之前照背面說明比例失敗😥粉太多，這裡不私藏提供黃金比例🤣) 🐶我們只做...

食材：蚵仔煎粉、水、去尾蝦仁、小白菜、蛋

肉桂番薯米餅

適合10~12月寶寶的美味手指食物，肉桂天然帶甜，增加米餅香氣，入口即化，讓寶寶一口就愛上！

食材：白飯、地瓜、奶粉水(依比例調配)、小磨坊肉桂粉

客家蘿蔔糕 黃金比例好彩頭

充滿美好而溫暖的兒時記憶... 阿嬤忙進忙出準備過年，在外頭玩耍的孩子們時不時跑進廚房，垂涎地望著灶上氤氤，迫不及待等阿嬤開灶宣布...

食材：再來米粉、蘿蔔(刨絲後)、水、葵花油、鹽

黃金比例🌕牛丼飯

事先調好的壽喜燒醬，很百搭，做丼飯、煮鍋物、，醃肉或熱炒都讚讚der~一起來看看這黃金比例吧！

食材：牛肉片、青蔥、水、薑泥、洋蔥、白飯、壽喜燒醬汁