母親節食譜

炒你媽媽煮的味道炒泡麵

一盤平凡不過的炒泡麵 為什麼能吃出媽媽的味道 我覺得就是信手拈來的食材 很樸實很有情懷味道的地方 打開冰箱、有什麼煮什麼 總能變出...

食材：印尼泡麵、香菇、肉絲、雞蛋

健康版-免烤箱-❤️橄欖油鹽烤吐司條❤️

不是很喜歡無鹽奶油 畢竟不太健康 烤箱要用的話也可以，大約180度，15分鐘即可。 但瓦斯爐比較快啊😂

食材：吐司、橄欖油、玫瑰鹽

高蛋白低脂餐 蒜香雞絲黃瓜麵佐時蔬

減脂期必吃!!!減脂轉型期最怕一不小心就爆澱粉，這道黃瓜麵用清爽脆口的黃瓜絲替代了主食的麵條，再搭配蒜香滿滿的雞絲，十分有飽足感，...

食材：雞胸肉、小黃瓜、紅蘿蔔、堅果、青花椰、小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽、起司粉

一顆蛋-起司舒芙蕾歐姆蛋

早午餐店的又貴又油 讓我從來不敢點 假日就讓自己享受一點吧！ 全程十五分鐘內而已❤️

食材：土雞蛋、玫瑰鹽、黑胡椒粉、起司粉、洋香菜葉

👍氣炸鍋😋牛排

食材：牛排、玉米荀、蕃茄、黑胡椒、洋葱、玫瑰塩、小黃瓜、蘿勒葉

早餐-香蒜帕瑪森起司麵包

如果還沒開始玩麵粉 一種回不去的遊戲,慎入~ 我的變態,不追名牌包喜歡做麵包 #蒜香奶油麵包

食材：高筋麵粉、安佳無鹽奶油、帕馬森起司粉、台糖二砂糖、全脂鮮奶、大蒜末、鹽、鹽巴、白玫瑰乾酵母粉、小磨坊洋香菜

南島冰茶

水果茶為出發想法 微醺的聖誕氣氛 第一次上傳請各位多多指教

食材：檸檬、自製鳳梨水果茶、玫瑰糖漿、青蘋果酒、糖粉

藍莓貝果 少油少糖

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、冷凍藍莓、白玫瑰酵母、檸檬汁、黑糖、砂糖、蜂蜜、鹽、水、無鹽奶油、鮮奶

麻油雞飯

食材：雞腿排、老薑、鹽、乾香菇、米酒、双人徐功夫媽媽老薑麻油雞醬、水、米

低GI嫩煎海鹽雞胸肉

這種煎雞胸肉的方法真的超嫩不乾柴，好入口也很適合小朋友吃，可以品嚐到雞胸肉本身的香氣，再配上爽脆生菜享用就是一道非常棒的減醣料理，...

食材：雞胸肉、火焰萵苣、奶油萵苣、無籽葡萄、橄欖油、油、米酒、小磨坊玫瑰海鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒

蒜味吻仔魚~媽媽補鈣好幫手~

吻仔魚本身難免會有點魚腥味，所以放進去的蒜頭跟胡椒粉絕對少不了，炒得鹹香的吻仔魚單單配飯就好好吃!! 每次只要有這道菜我就可以吃上...

食材：吻仔魚、蒜末、白胡椒粉、辣椒、蔥花

高級餐廳牛排DIY

粉嫩不帶血，口感軟嫩多汁

食材：牛小排、蒜、迷迭香、奶油、玫瑰鹽、黑胡椒

職業媽媽，快速版麻婆豆腐

簡易版麻婆豆腐既快速又下飯,很適合職業媽咪下班後的快速料理

食材：中華豆腐、辣肉醬、蔥末

胡媽媽龍鳳醬焗烤麵

龍鳳醬是肉末加干貝做成的ㄧ瓶海陸醬 打開後拌麵淋上起司烤箱中火烤5分鐘 就可出爐囉！想吃義大利麵何必花大錢！ 50元搞定～

食材：麵、龍鳳醬、番茄丁、起司

玫瑰櫻桃白巧克力雙色慕斯蛋糕

利用微笑主廚DIY材料包在生日前，還是有一段時間，在家做慕斯蛋糕，發覺這還需要多次步驟，不會浪費食材，給忙碌的我當下午茶點心。

食材：乾燥玫瑰、櫻桃果醬、鮮奶油、無鹽奶油、消化餅乾、白巧克力、鮮奶、吉利丁粉

5分鐘上菜 媽媽味的香油雞蛋湯

超簡單的湯品，想喝湯時隨時都可以來一碗❤️

食材：香油、雞蛋、蔥、米酒、生薑

檸檬紙包魚(鱸魚)

簡單蔬果食材搭配新鮮的鱸魚，透過烘烤的方式將美味全鎖在鮮嫩細緻的肉質裡。撒上黑胡椒及玫瑰鹽更帶鱸魚的鮮甜，最後添加些黃檸檬去增加清...

食材：鱸魚排、小番茄、黃檸檬、大蒜、黑橄欖、酸豆、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽、新鮮百里香、白酒、橄欖油